대학교재
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- [대학교재] 특급호텔 고급일본요리
- <이정기> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20210430
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- [대학교재] New 영양학 (제3판)
- <김나영> 등저 | 백산출판사 | 20210430
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- [대학교재] 이론과 함께하는 Best 제과제빵
- <김승화>,<박지양>,<김성두> 공저 | 백산출판사 | 20210430
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- [대학교재] 분자의 원리를 활용한 분자요리
- <채현석> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20210430
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- [대학교재] 맛의 기술
- <이종필> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20210430
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