대학교재
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- [대학교재] NCS기반 고급서양요리
- <서민석> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20190809
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- [대학교재] 한식 디저트의 미학
- <최은희>,<김동희>,<최수남>,<최우승> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20190809
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- [대학교재] 한국의 병과
- <김미선 >,< 강현주> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20190809
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- [대학교재] 사찰음식 이야기
- <묵신스님>,<김덕희>,<강시화> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20190809
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- [대학교재] 뿌리깊은 전통주 : 수운잡방
- <허민영>,<오현지>,<권희도>,<김충희>,<김동광>,<최문희> 저 | 주식회사 백산출판사 | 20190809
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