커피 얼마나 알고 먹습니까?

아메리카노의 의미를 아시나요? 커피가 세례를 받은 사실을 아시나요? 우리나라에는 언제 커피가 들어 왔을까요? 더치커피의 유래를 아시나요? 이 책은 커피를 좋아하는 사람들과 함께 커피에 관한 이야기를 나누고 싶은 책이다. 커피에 관한 책들은 이미 많다. 그런데 그 분량이 많고 때론 너무 전문적이어서 딱딱하고 지루하기도 하다. 그래서 저자는 커피에 관한 것들을 재미있는 이야기 형태로 기록할 필요를 느꼈고 글을 쓰게 되었다.

이 책은 ‘에스프레소’이다.
엄청나게 방대한 커피에 대한 것들을 엑기스로 압축해서 뽑았다.
마치 에스프레소 한 잔 마시듯 이 책을 기록했다. 짧지만 이 책을 읽고 당신은 커피 전문가가 되어 있을 것이다. 이렇게 재미있는 커피 이야기는 없다. 커피 한 잔 값으로 커피 지식을 쌓자. 저자가 아는 커피 이야기를 커피를 좋아하는 사람들, 그러나 커피에 대해 잘 모르는 사람들에게 알려주고 싶어 이 글을 기록했다.

저자가 생각하는 커피는 한마디로 ‘예술’이라고 말하고 싶다. 한 잔의 커피를 마시기까지 너무나도 많은 과정과 다양한 선택들이 존재하기 때문이다. 커피는 알면 알수록 내가 커피에 대해 더 모른다는 것을 깨닫게 해주는 것 같다. 이 책은 커피가 좋은 사람들이 커피로 수다 떠는 이야기들이다.

이 책을 읽은 독자들이 커피이야기가 너무 재미있어 단숨에 읽었다는 소감을 전해 주기도 한다. 선택에 후회 없는 재미있는 커피이야기이다.

판권 페이지
◈ 머리글
1부 커피의 유래
제1장 커피의 시작
? 첫 번째 이야기 ? 커피는 언제부터 먹기 시작했을까?
칼디의 전설
오마르의 전설
마호메트의 전설
에덴동산 기원설
시바여왕 기원설
에티오피아전사 전설
? 두 번째 이야기 ? 커피 어원과 원산지 싸움?
어원적 의미
에티오피아와 예멘 중 어디?
? 세 번째 이야기 ? 커피의 발전과 이동
커피 먹는 방법의 변화
최초의 커피숍은?
커피의 이동
? 네 번째 이야기 ? 한국의 커피 이야기
조선에 들어온 커피
우리나라 최초의 커피숍은?
한국커피 역사
1서3박
제 2장 커피의 종류
? 다섯 번째 이야기 ? 커피 나무
커피나무의 종류
커피나무의 재배
커피수확
커피의 구성요소
피베리?
2부 커피 이야기
제 1장 커피를 마시면서도 몰랐던 커피 이야기
? 여섯 번째 이야기 ? 세례받은 커피
커피, 교황에게 세례받다
미국 남북전쟁과 커피
? 일곱 번째 이야기 ? 커피에 얽힌 놀라운 이야기
아메리카노의 유래를 아는가?
루왁 커피는?
슬픈 커피이야기
꿈을 이룬 결혼생활 5개월로 끝나다
음악가들의 커피 사랑
이런 커피도 있네
? 여덟 번째 이야기 ? 나라들의 특별한 커피문화이야기
이탈리아
미국
프랑스
터키,그리스
베트남
북유럽
아프리카
제 2장 커피 명언
◈ 맺는말