본서는 국가직무능력표준에서 확정된 NCS기반 조주기능사의 직무능력단위를 학술적·실무적인 접근방법을 통해 전문적·구체적으로 기술함으로써 직무능력단위를 보다 명확히 이해할 수 있도록 하였다.

현) 경남정보대학교 호텔관광경영계열 교수
한국산업인력공단 조주기능사 전문위원
한국산업인력공단 조주기능사 필기시험 출제 및 검토위원
한국산업인력공단 조주기능사 실기시험 감독위원
국가직무능력표준(NCS) 소믈리에직무능력 개발위원
국가직무능력표준(NCS) 바텐더직무능력 검토위원
세종대학교 경영대학원 호텔경영학과 호텔경영학 석사
동아대학교 대학원 관광경영학과 경영학 박사
서울 롯데호텔 및 부산 롯데호텔 18년 근무(식음료팀 담당과장)
한국소믈리에협회 창립회원 및 부회장
한국바텐더협회 창립회원 및 부회장
사)한국식음료교육협회(구 한국와인교육협회) 초대회장
경남정보대학교 관광서비스아카데미 원장