양봉산업의 역사는 선사시대에 인류가 수렵 생활을 하던 시절로 거슬러 올라간다. 아프리카와 유럽에서 발견되는 선사시대의 동굴 벽화에서는 벌꿀을 채취하는 장면이 나온다. 따라서 이 지역에서는 오래전부터 이미 꿀벌을 통한 꿀 생산이 이루어지고 있음을 알 수 있다.