국내 식품의 해외 진출을 지원하고 수출업체의 애로사항을 해소하기 위해 수출국의 식품 법규와 통관 절차 등을 담은 ‘식품 수출 안내서’이다. 이번 안내서는 최근 3년간 가공식품 등 수출규모가 가장 큰 일본편으로, 일본 식품 규제와 수입요건 등을 담고 있으며 국내식품을 일본으로 수출하는데 도움을 주기 위한 것이다. 주요내용은 수출국 개요, 수입통관절차, 표시제도, 기준·규격, 수입규정 개정사항, 수출·입 통계 등이다.