식품에 잔류허용기준이 설정된 동물용의약품을 찾기 쉽게 정리한 ‘식품의 동물용의약품 잔류허용기준’이다. 식품 중 잔류동물용의약품 검사 담당자, 축산물위생검사기관·동물용의약품 제조(수입)업체 등 관련 종사자들이 식품의 동물용의약품 잔류허용기준을 쉽게 찾아서 활용할 수 있도록 하기 위해 마련됐다. 책자에서 동물용의약품명을 확인하면 해당 동물용의약품의 잔류허용기준이 설정된 모든 식품을 볼 수 있고, 식품명을 확인하면 해당 식품에 잔류허용기준이 설정된 동물용의약품명을 볼 수 있다. 또한, 국내 잔류동물용의약품 검사업무 뿐만 아니라 수출·입 업무에도 활용할 수 있도록 국제식품규격위원회(Codex), 미국, 일본, 유럽연합 등 주요국의 동물용의약품 잔류허용기준도 함께 수록하고, 동물용의약품명·식품명을 국문과 영문으로 같이 표시했다.