경관작물은 농경지, 화단, 하천부지, 휴경지에 씨뿌림되어 주변 경관을 아름답게 가꾸어 주는 작물로 경관조성, 토양에 유기물 공급, 화학비료 대체, 대기 정화, 잡초억제, 토양 및 양분 유실 방지, 병해충 발생 억제 등 다양한 기능을 수행할 수 있는 작물을 말한다. 경관작물에는 볏과, 콩과, 아욱과, 메꽃과 등 60여 종이 있다.