<농촌진흥청> 저 | 진한엠앤비
조와 기장은 인류와 더불어 오랜 시간을 함께 해왔다. 현재 전 세계적으로 재배면적은 작지만 최근 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 조와 기장이 다시 주목받고 있다. 우리나라 대표적인 잡곡 중 하나인 조와 기장에 대해 알아보자.
