<한장호>,<김동균>,<김부영>,<김혁>,<김후성>,<박기태>,<이원영>,<이진>,<조원길>,<최덕규>,<최상호>,<최익 | 지구문화사
이 책은 제과제빵&디저트에 대해 다룬 도서입니다. 제과제빵&디저트의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
