이 책에는 일본인들이 먹고, 마시고, 대화하는 현장에서 그들이 살아가는 이야기에 대한 기록을 다루었다. 일본 대기업의 프랜차이즈 가게에서 얻은 홍보성 이야기가 아닌 작은 가게를 운영하는 일본 서민들의 홍보전략부터 일본에서 자영업하는 일본인들의 생각을 담았다. 저자는 이 책에서 ‘가게를 하려는가? 사람들 머릿속에서 문을 열자.’라고 하면서 ‘사람들의 흐름을 따라가는 가게만 되면 성공한다. 일본인들이 불황을 이겨내고 장사를 이어온 것은 시대를 앞선 히트상품이 아니고, 사람들을 깜짝 놀라게 한 명품도 아니었다. 사람들 곁에서 함께 숨 쉬며 함께 사람들이 필요한 제품을 파는 가게가 되어 함께 살아온 덕분’이라고 말한다.

일본 구석구석을 직접 다니며 내로라하는 잘 되는 가게를 찾았다. 맛과 멋으로 무장한 성공 가게들이 눈에 들어왔다. 그리고 호텔 수석 셰프까지 올랐다가 자영업 1년 만에 망하게 된 53세 남자요리사가 21살 여대생을 만나 다시 꿈꾸는 삶 속에서 성공 가게의 이야기를 담았다.

月刊상공회의소에서 소개되었으며, 2010년 9월 [한국패션협회]에서 선정한 <패션피플>이다. 2011년에는 서울대학교 한국 디자인 산업 연구 센터(KDRI) 유어트렌드에서 트렌드 칼럼니스트로 활동했다. [MBC 손에 잡히는 경제] 출연에 이어, [EBS 다큐프라임], [SBS 그것이 알고 싶다] 등의 방송 출연과 중앙일보, 한겨레, 신동아 등 다수 언론에 소개되었다.