1318 û¼Ò³â±â´Â ¼ºÀåÀÇ °ñµç ŸÀÓ, ±âÃÊ Ã¼·Â ³ôÀ̴µ¥ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ °Ç ¾Æħ ½Ä»ç. ¾ÆÀÌ´Â Àß ¸Ô°í ¾ö¸¶´Â ¸¸µé±â ½¬¿î û¼Ò³âÀ» À§ÇÑ ¾Æħ ½Ä»ç ·¹½ÃÇǸ¦ ã¾Æ¶ó!¾Æħ ÀÏÂï µî±³ÇÏ°í ÀÚÀ²ÇнÀ¿¡ Çпø±îÁö ´Ù´Ï´À¶ó ¹Û¿¡¼ º¸³»´Â ½Ã°£ÀÌ ¸¹Àº ¾ÆÀ̵é. ÀÚ¿¬½º·¹ ¾ö¸¶ ¹ä ¸ÔÀ» ±âȸ´Â ÁÙ¾îµé°í, Çб³ ±Þ½Ä°ú ÆнºÆ®Çªµå, °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×·¡¼ ¾Æħ ½Ä»ç¸¸ÅÀº Á¦´ë·Î ì°ÜÁÖ°í ½ÍÁö¸¸ ¾ö¸¶ ¸¶À½µµ ¸ð¸£°í ÀÔ¸À ¾ø´Ù°í, ½Ã°£ ¾ø´Ù°í, ´ÙÀ̾îÆ®ÇÑ´Ù°í ÅõÁ¤ºÎ¸®´Â ¾ÆÀÌµé ¶§¹®¿¡ ½±Áö ¾ÊÀº °ÍÀÌ Çö½Ç. ¿©±â ¾ö¸¶°¡ ÇØÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ ÀÀ¿øÀÌ ¹Ù·Î ¾Æħ ½Ä»ç¶ó°í ´Ã °Á¶ÇÏ´Â ¿ä¸®¿¬±¸°¡°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î Áß3, °í3 µÎ µþÀÇ ¾ö¸¶ÀÌÀÚ Àα⠿丮°»ç À̳ª¿. ÇÏ·çµµ ºüÁü¾øÀÌ ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ Â÷·ÁÁÖ¸ç ±î´Ù·Î¿î ¾ÆÀ̵éÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀº ±×³àÀÇ ºñ¹Ðº´±â °°Àº ¾Æħ ½Ä»ç ·¹½ÃÇǶó¸é ±×¸©À» ½Ï½Ï ºñ¿î ¾ÆÀÌÀÇ ¡®¾öÁö ô¡¯ ¼¼·Ê¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.ÀÌ Ã¥Àº û¼Ò³âÀÇ ¾Æħ½Ä»ç¸¦ º½, ¿©¸§, °¡À», °Ü¿ï·Î ³ª´² ¼Ò°³Çß´Ù. ±× ÀÌÀ¯´Â °èÀý¸¶´Ù ¾ÆÀ̵éÀÌ °Þ´Â ½ÅüÀûÀÎ ¾î·Á¿òÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ãá°ïÁõ¿¡ ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁö´Â º½, ¹«´õÀ§¿¡ ±â·ÂÀÌ ¾àÇØÁö´Â ¿©¸§, ȯÀý±â¿¡ ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©¾ß ÇÏ´Â °¡À», ÃßÀ§¸¦ Àß À̰ܳ»¾ß ÇÏ´Â °Ü¿ï. °¢ °èÀýÀÇ Á¦Ã¶Àç·á´Â ¹°·Ð ³ÃÀå°í¿¡ Ç×»ó ÀÖ´Â Àç·áµé Áß Áß ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀ» ±Øº¹Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍµéÀ» °ñ¶ó ¾Æħ ½Ä»ç¿¡ È°¿ëÇß´Ù. ¾ÆÀ̵éÀÌ Àß ¸ÔÀ¸´Ï ²À ¾Æħ ½Ä»ç°¡ ¾Æ´Ï¾îµµ Á¡½ÉÀ̳ª Àú³á ½Ä»ç·Î ÁغñÇصµ ÁÁ´Ù. ¸ðµç ¸Þ´ºÀÇ Ä®·Î¸®´Â û¼Ò³â±â ÇÏ·ç ±ÇÀå ¿·®À» ±âÁØÀ¸·Î ¾Æħ ½Ä»ç¿¡ ÀûÇÕÇϵµ·Ï Àâ¾Ò°í, ¿¡³ÊÁö¿øÀΠź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀÇ ºñÀ²µµ ÇÑÂÊÀ¸·Î Ä¡¿ìÄ¡Áö ¾Êµµ·Ï ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃè´Ù. ¾ö¸¶µéÀÌ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀÌ°í ½Í¾îÇÏ´Â ºê·¹ÀΠǪµåµµ ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇß°í, ºñŸ¹Î ¹«±âÁú µîÀÌ Ç³ºÎÇÑ Àç·áµéµµ °ñ°í·ç È°¿ëÇØ °øºÎÇÏ´Â ¿ì¸® ¾ÆÀ̵éÀÇ ±âÃÊ Ã¼·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÔ¸À ±î´Ù·Î¿î ÁßÇб³ 3Çгâ, °íµîÇб³ 3Çг⠵ΠµþÀÇ ¾ö¸¶ÀÌÀÚ, ¸ÀÀÖ°í ½Ç¿ëÀûÀÎ ¸Þ´º·Î ÀÔ¼Ò¹® ³ ¹®È¼¾ÅÍ Àα⠿丮 °»ç. °æ±âµµ ºÐ´ç¿¡ ¡®ÄíÅ· ij·Ô¡¯À̶õ À̸§À¸·Î ÀڽŸ¸ÀÇ È¨ ÄíÅ· Ŭ·¡½ºµµ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×³à°¡ Á¦ÀÏ ÀÚ½ÅÀÖ°Ô ¾Ë·ÁÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ³ëÇÏ¿ì´Â ¹Ù·Î ¡®¾ÆÀÌ°¡ Àß ¸Ô´Â ¾Æħ¹äÀ» ºü¸£°í ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µå´Â ºñ¹ý¡¯. ¾ÆÀÌ°¡ ¹ä ¸Ô°í ³ª¼ ¡®¾öÁö ô¡¯ ¿Ã¸± ¶§ÀÇ Çູ°¨À» ¸¹Àº ¾ö¸¶µé°ú ÇÔ²² ³ª´©°í ½ÍÀº ¸¶À½À¸·Î ¡º¾ö¸¶°¡ ì°ÜÁִ û¼Ò³âÀÇ ¾Æħ ½Ä»ç¡» ¿ä¸®Ã¥À» Ãâ°£Çß´Ù.
1. Basic Guide : ³» ¾ÆÀÌÀÇ °Ç°À» À§ÇØ ¾ö¸¶°¡ ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ±âº» Á¤º¸±âÃÊü·ÂÀ» ³ôÀÌ·Á¸é ÀÌ·¸°Ô ¸ÔÀ̼¼¿äû¼Ò³âÀ» À§ÇÑ ¾Æħ ½Ä»ç, ÀÌ·¸°Ô ÁغñÇϼ¼¿äû¼Ò³âµµ üÁß °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇؿ俵¾çÁ¦, ¹Ù·Î ¾Ë°í °í¸£¼¼¿ä¾Æħ ½Ä»ç¿¡ Á¦Ã¶ Àç·á¿Í ºê·¹ÀΠǪµå¸¦ »ç¿ëÇØ¿ä¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ´õ ºü¸£°Ô, ´õ ¸ÀÀÖ°Ô ÁغñÇØ¿ä±âº» °è·® & ºÒ Á¶Àý, ¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿äÀÌ Ã¥ ¼ÓÀÇ ·¹½ÃÇÇ, ÀÌ·¸°Ô È°¿ëÇØ¿ä2. ºñŸ¹Î º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÑ º½ : º½ÀÇ ±â¿îÀ» ´ãÀº ¾Æħ ½Ä»çÅë±ú ¿ìÀ¯µå·¹½ÌÀ» °çµéÀÎ º½µ¿»ø·¯µå¹ÌÆ®º¼ »ø·¯µå + »§Åë ´ÜÈ£¹Ú¼öÇÁ + ´ß°¡½¿»ì±¸À̺ê·ÎÄݸ® ´Þ°¿ÄÅÂò + »§ + µÎÀ¯ÀÎÀý¹Ì °ß°ú·ùÅ佺Ʈ + »îÀº ´Þ°¿ + µÎÀ¯¸ÅÄÞ ´ß°í±âÇÖµµ±×ÈÆÁ¦ ¿¬¾îÄ«¸£ÆÄÃÊ º£À̱ۻ÷µåÀ§Ä¡¾ç¹èÃß ¼Ò½ÃÁö»÷µåÀ§Ä¡°íÃßÀå ¿¬¾îÁÖ¸Ô¹äÄá°í¹°ÁÖ¸Ô¹ä + ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö ´Þ°¿Âòº½Á¶°³ µé±â¸§ºñºö¹ä¶ó±¸¼Ò½º µ¤¹ä¿ä±¸¸£Æ® Ä«·¹µ¤¹äº½µ¿ »õ¿ì µÈÀå±¹¹ä + ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö ´Þ°¿Âò¿ì ¾Ë¸®¿À ¿Ã¸®¿À ººÀ½¹ä»õÄÞ´ÞÄÞ ¼è°í±â ¹èÃßÂòµ¤¹ä¼è°í±â±¹¹ä¿À·»Áö¼Ò½ºÀÇ µÅÁö°í±âµ¤¹ä + »ø·¯µå´ß°í±â ¹Ì¿ª¹äÁ׸ÅÄÞ Å©¸²¶±ººÀÌ + »îÀº ´Þ°¿3. ¼öºÐ º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¿©¸§ : ¹«´õÀ§¸¦ À̱â´Â ¾Æħ ½Ä»çµé±úµå·¹½ÌÀÇ µÎºÎ»ø·¯µå + »§ + °úÀÏÁÖ½º¹Ì´Ï ÁÖ¸Ô¹äÀ» °çµéÀÎ ºÒ°í±â»ø·¯µå°¨ÀÚ ¸ÞÃ߸®¾Ë»ø·¯µå + »§°¨ÀÚ ½Ò Ä¡Áî¼öÇÁ + »§ + Á¦Ã¶ °úÀÏ°ß°ú·ù ¿ÀÆ®¹Ð + °úÀϼҽÃÁö ¿À¹É·¿ + »§ + °úÀÏÁÖ½º¿ÀÀÌ ´Þ°¿»÷µåÀ§Ä¡°¡Áö Å丶Åä ¿ÀÇÂÅ佺Ʈ + È«»ï ²Ü¿ìÀ¯ÂüÄ¡ Å©·ç¾Æ»ó»÷µåÀ§Ä¡ + °úÀÏÁÖ½ºÀܸêÄ¡ ¿Á¼ö¼ö»÷µåÀ§Ä¡°úÀÏÀ» ¿Ã¸° ÇÁ¸°Ä¡Å佺Ʈ + ¿ìÀ¯¸ÅÄÞ Á¦À°ººÀ½ ÁÖ¸Ô¹ä´ß°¡½¿»ì ÆØÀ̹ö¼¸Àâä µ¤¹ä¾ÖÈ£¹Ú ´ßÁ×´Þ°¿ÇÁ¶óÀ̸¦ ¿Ã¸° ¸í¶õºñºö¹ä + »ý½Ä µÎºÎ´ß°¡½¿»ì ä¼ÒÁ¶¸² ¼¯À½¹ä´Þ°¿µ¤¹ä°¡Áö ³Ã±¹¹ä + »ý½Ä µÎºÎ°¨ÀÚ ´Þ°¿ººÀ½¹ä¼è°í±â¼Òº¸·Î ¾ÖÈ£¹Úµ¤¹ä4. ¿µ¾ç º¸ÃæÇϱ⠵ü ÁÁÀº °¡À» : ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ¾Æħ ½Ä»ç»ç°ú Ä¡Áî»ø·¯µå + »§Äß»ø·¯µå°í±¸¸¶ Äá ´ÜÈ£¹Ú¹ü¹÷ + ½ºÆ®¸µ Ä¡Áî + µÎºÎ È£µÎ½º¹«µð¸ð´× ´Þ°¿»§ + Á¦Ã¶ °úÀÏ°í±¸¸¶ÆÒÄÉÀÌÅ© + ¿ìÀ¯´ß°¡½¿»ìÇÇÀÚ ¿ÀÇÂÅ佺Ʈ´Ü°¨ ÇÜ»÷µåÀ§Ä¡ + »îÀº ´Þ°¿´Þ°¿ ´ÜÈ£¹Ú»÷µåÀ§Ä¡¹æ¿ïÅ丶Åä ¿¬µÎºÎ»ø·¯µå + ´ß°¡½¿»ìÁÖ¸Ô¹ä¼è°í±â Ç¥°í¹ö¼¸³ª¹° ºñºö¹ä¸Å¿î ¼è°í±âÀâä µ¤¹äµ¥¸®¾ßÅ°¼Ò½ºÀÇ ¿¬¾îµ¤¹äÀå¶È¶ÈÀÌ ¹öÅͺñºö¹äµÅÁö°í±â ¾È½É Å丶Å佺Ʃ µ¤¹ä´Ù½Ã¸¶ Ç¥°í¹ö¼¸Á¶¸² Æøź¹ä + ´Þ°¿½ºÅ©·¥ºíÀ¯ºÎ ÀÜÄ¡±¹¹ä¼è°í±â ¹«³ª¹° µ¤¹ä°¨ÀÚ »õ¿ì ºê·ÎÄݸ®±×¶óÅÁ + »§¼è°í±â ¾Ë¹è±â¹èÃß±¹¹ä¹ö¼¸ º£ÀÌÄÁ¸®Á¶¶Ç5. ü·Â º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °Ü¿ï : ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¾Æħ ½Ä»çµÅÁö°í±â¼Òº¸·Î »ø·¯µå + ÁÖ¸Ô¹ä¾Æº¸Ä«µµ ´ß°í±â»ø·¯µå + »§ + Á¦Ã¶ °úÀÏÆØÀ̹ö¼¸ »õ¿ì ¶±»ø·¯µå¾ç¹èÃß ¹Ý¼÷ ´Þ°¿»÷µåÀ§Ä¡ + ¿ìÀ¯¾Æº¸Ä«µµ »õ¿ì ¸ð´×»÷µåÀ§Ä¡BLT »÷µåÀ§Ä¡¾ç¹èÃß ºÒ°í±â»÷µåÀ§Ä¡»è½´Ä« + »§ + Á¦Ã¶ °úÀÏ + Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®ºê·ÎÄݸ® Ä¡Áî¼öÇÁ + »§ + ´ß°¡½¿»ì»ø·¯µåÆØÀ̹ö¼¸ °Ô»ì¼öÇÁ + ²É»§°ËÀºÄá µÎÀ¯ Ÿ¶ôÁ× + Áø¹Ì人À½¼è°í±â ä¼ÒÁÖ¸Ô¹ä + ¹Ù³ª³ª µÎºÎ½º¹«µð±Í¸® ¸êÄ¡ÁÖ¸Ô¹ä + µÎÀ¯´ç±Ù ¸í¶õººÀ½¹äµÎºÎ ºê·ÎÄݸ®Á¶¸² µ¤¹ä + ¹Ù³ª³ª + µÎÀ¯µÅÁö°í±â ¼÷ÁÖººÀ½ µ¤¹ä½Ã±ÝÄ¡ ¾î¹¬ Åë±ú¼Ò½ºµ¤¹äµé±ú ¿ì°ÅÁö±¹¹äȲű¹¹äµé±ú ¶±±¹ + ¼è°í±âÀåÁ¶¸²6. ü·Â º¸ÃæÀ» À§ÇÑ Plus Recipe 1 / Àú¿·® °Ç° ¾ß½Ä : Ä®·Î¸® ºÎ´ã ¾ø´Â ¾ö¸¶Ç¥ ¾ß½Ä¹ÂÁñ¸® ºñ½ºÄÚƼ°ß°ú·ù ¾¾¾ÑÄíÅ°Àã¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ¹Ý¼÷ ´Þ°¿ ¹ö¼¸»ø·¯µåÄݸ®Çöó¿ö »õ¿ìÇÇÀÚ¹Ì´Ï ÇÁ¸®Å¸Å¸»õ¿ì ¿¬±Ù¹ö°Å¹ä ¾ø´Â ºÒ°í±â·¦Ã¤¼Ò ºñºö½Ç°ï¾à´ß°¡½¿»ì µÎºÎ³Ê°Ù°ï¾à¹Ý ¶±¹Ý ¶±ººÀÌ7. ü·Â º¸ÃæÀ» À§ÇÑ Plus Recipe 2 / ¿µ¾ç °¡µæ ÁÖ¸» º¸¾ç½Ä : Á¤¼º °¡µæ, ¿µ¾ç µë»Ò ¾ö¸¶Ç¥ º¸¾ç½Ä³ìµÎ Àüº¹ »ï°èÅÁºÎÃß µë»Ò ´ß°õÅÁÀ°°³Àå ¶±±¹¹®¾î »õ¼ÛÀ̹ö¼¸ ¼Ü¹ä³«Áö¿¬Æ÷ÅÁÈ«»ï »õ¿ìÅÁÀå¾îµ¤¹äÂ÷µ¹¹ÚÀÌ ´ëÆÄÅÁ±¼±¹¹ä¸¶ ³´Åäºñºö¹ä¡ÚÀ妽º / »óȲº° Ãßõ ¸Þ´ºµµ½Ã¶ôÀ¸·Î ½ÎÁÖ±â ÁÁÀº ¸Þ´º¾ÆÀ̵éÀÌ Æ¯È÷ Àß ¸Ô´Â ¸Þ´ºÀÔ¸À ¾ø°Å³ª ¾ÆÇà ¶§ ¸Ô±â ÁÁÀº ¸Þ´ºÆ¯È÷ »¡¸® ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º