품질관리란 “품질요구사항을 충족시키는데 사용되는 운영상의 기법 및 활동”이라고 KS A 8402(품질경영 및 품질보증 용어집)에 광의적이고 포괄적으로 정의되어 있다. 건설공사에서의 광의적 품질관리란 계획, 조사, 설계, 시공 등 모든 단계에서 품질관리기법을 도입하여 품질을 관리하는 것이며, 시공단계에서만 실시하는 협의적 품질관리는 시공현장에서 사용되는 자재와 시공 상태에 대한 검사 및 점검 등을 통하여 실시되는 시공성과에 대한 품질관리활동을 의미한다. 건설공사에서의 품질관리는 발주자의 요구에 맞는 품질의 제품을 경제적으로 만들어 내기 위한 모든 수단과 체계를 총칭하는 것으로 시방서나 도면 등 설계서에 명시되어 있는 품질 및 규격을 충족시키기 위하여 모든 공정의 단계마다 검사 및 시험을 실시하고 문제점을 조기에 발견, 그 원인을 규명하고 목표한 대로 공사가 진행되도록 유도하여 공사에 대한 신뢰성을 높이는데 있다.