식물공장은 지역이나 기후 조건에 상관없이 작물이 자라는 데 필요한 환경을 최적으로 만들어 연중 농산물을 계획 생산 할 수 있는 새로운 형태의 농업기술로서 미래 농업을 이끌어 갈 차세대 농업생산기반이라고 할 수 있다. 식물공장은 시설원예의 발전된 형태로 재배기술에 자동화, 로봇화, 전기전자, 제어 기술 등이 융합된 차세대 농업기술로서 농업의 경쟁력 제고와 새로운 시장창출이 기대된다.