조리사는 학력과 무관하게 자격증을 취득하면 능력에 따라 대우를 받을 수 있을 뿐 아니라 창 업으로 이어져 성공할 수 있는 장점이 있는 매력적인 직업입니다. 자격증을 취득하면 취업에 훨씬 유리할 뿐 아니라 대학 진학 시에도 혜택을 누릴 수 있습니다. 따라서 한식·양식·중식·일식·복어 조리기능사 자격검정을 준비하는 모든 수험생들에게 합격의 영광과 함께 요리를 더욱 사랑하고 깊이 있는 공부를 하려는 분들과 자격증을 취득하려는 분들을 위해 만들었습니다. 다년간의 현장 경력과 강의 경력을 통해 얻은 경험을 토대로 많은 분 들이 합격할 수 있도록 최선을 다하였습니다. 올바른 조리지식을 쌓는 기회가 되기 바랍니다.

위덕대학교 외식산업학부 교수
세종대학교 조리외식학 박사