<일석삼조> 저 | 북팟
대구한의대학교 푸드케어학부 식품영양학전공 학생들이 캡스톤디자인 수업 과제로써 막창을 활용하여 MZ세대와 실버세대를 위한 레시피를 개발하여 수록한 책입니다.
1. 와룡막창 소개2. 돼지막창의 효능3. 龍 막챱4. 龍 마라면5. <실버세대> 龍 나베6. <실버세대> 龍 건강쌈7. 제작후기
