"맛있는 건 살찌고 매일 사먹는 음식은 질린다!"

칼로리는 반으로- 밥도 빵도 면도 없이
0.5끼 초간단 다이어트 레시피

매일 저녁, 살찔 걱정 없이 쉽고 맛있는 0.5끼로 마무리하자!
맛있는 음식을 먹고 싶지만 살찔까 봐 고민이라면 이 책에 주목하자. 어느 날 ‘여기서 더 살찌면 정말 끝’이라는 위기감을 느낀 두 저자는 맛은 포기하지 않으면서도 낮은 칼로리에 완전 쉽고 가벼운 메뉴들을 찾아 나섰고, 그 결과 《0.5끼》가 탄생할 수 있었다. 이 책은 요리사의 책이 아니다. 사소한 것부터 하나하나 알려주는 ‘누구나 만들 수 있는 요리 책’이다. 밥을 먹기에는 왠지 애매한 저녁 시간, ‘기분을 업시키는 요리’, ‘나를 토닥이는 요리’, ‘이국적인 맛이 생각날 때’ 등 그날 기분에 딱 맞는 다양한 메뉴들을 부담 없이 즐겨볼 수 있다. 귀여운 채소 일러스트들이 각 요리의 주의사항을 짚어주고, 메뉴마다 저자들의 정말 솔직한 평가와 함께 취향에 따라 더 맛있게 먹는 방법도 제시한 덕분에, 지친 하루를 마무리하는 소중한 저녁 시간을 가장 만족스럽게 채울 수 있을 것이다.

도대체 어떤 맛일지 궁금해지는 실험 정신 충만한 요리들을 비롯해 렌틸콩, 콜라비, 곤약 등 다이어트에 효과적인 재료들을 맛있게 즐길 수 있는 요리법 등 알차고 풍성한 정보를 제공한다. 초보자도 쉽게 만들 수 있는 레시피로 자신감을 심어주면서 요리의 세계로 자연스럽게 이끈다. 초보 요리사들에게 꼭 필요한 정보들과 다이어터들에게 도움이 되는 상식들을 술술 읽다 보면, 어느 새 하루하루가 건강한 에너지로 차오르는 경험을 하게 될 것이다.

주인공 소개
0.5끼 탄생 스토리


1. 깔끔한 맛의 건강 요리

녹차 단호박 동글이
땅콩소스와 고소고소 표고
명란 마 메밀면
부추 베이컨 감자 샐러드
실곤약 콩국수
꼭 다이어트 때문만은 아니에요 ― 칼로리 낮추는 요리법


2. 친해지면 좋은 재료

비트 래디시 수프
아보카도 메밀 마끼
오트밀 바나나죽
렌틸콩 사이로 치즈가 줄줄
콜라비코코넛 우유
내 재료 괜찮아요? ― 기본 재료 고르는 법과 보관 법


3. 무조건 맛있는 메뉴

차돌박이 샐러드
어른의 요구르트
블루베리소스 바나나 퐁당
훈제연어 만난 망고
수란 + 어니언미트
냄새만 잡아도 초보 탈출! ― 비린 맛, 누린 맛 잡는 비법


4. 새로운 맛을 찾아서

로메인과 한라봉자몽
콩고물 곤약
유자폭탄 곤약국수
양파 달걀 양배추타워
당근 사과 국수
다람쥐 도토리 모으듯이 ― 쟁여두면 참 좋은 것들


5. 기분이 올라가는 요리

까망베르 바나나 샐러드
열대과일 닭가슴살 구이
요거미나리잣
렌틸콩 쉐이크
소금새우
좋은 식습관에 한 걸음 가까이 ― 셀프점검


6. 이국적인 맛이 당길 때

스피드 멕시칸 샐러드
발리우드 닭꼬치와 파 구이
버터 감자와 미나리페스토
핫소스초장 닭가슴살 무침
파인애플 월남쌈
지방덩어리? NoNo! 다이어트의 좋은 친구 ― 견과류 열전

7. 재료의 재발견

게맛살 미역 홍,초무침
들기름 마 구이
토마토소스 가지 스테이크
꿀치즈 샐러리
두부 카프레제
적은 비용으로 큰 만족을! ― 든든하고 야무진 주방의 조수들


8. 휘리릭~ 초간단 요리

산딸바홍초 쉐이크
군밤 라떼
겉바속촉 오믈렛
타바스코 닭가슴살
방울토마토 달걀 볶음
이 정도 생활병은 스스로 대처하자 ― 이럴 땐, 이 재료를 기억해


9. 나를 토닥이는 요리

우유에 익힌 고구마
현미뻥튀기 카나페
시래기 참치달걀
달걀 잠수함
도토리묵 오름
급격하게 당 떨어지는 순간을 위해 ― 이건 뭐 0.2끼 정도?