사람들은 누구나 다 음식을 먹고 삽니다. 그런데 무엇을 주로 먹는지, 어떤 방법으로 먹는지는 다 다릅니다. 우리가 날마다 먹는 밥 대신 빵을 주식으로 하는 사람들도 있지요. 돼지고기나 오징어를 먹지 않는 사람들도 있습니다. 왜 그렇게 다 다를까요? 사는 곳의 날씨가 다르고, 자라는 곡식이나 가축이 다르기 때문입니다. 또 종교나 문화가 그 나라 사람들이 먹는 방법과 먹을 수 있는 음식 종류를 정해 주기도 합니다. 그래서 사람들이 먹는 음식을 보면 한 나라의 문화를 알 수 있습니다. 이 책은 바로 그런 세계의 음식 문화를 살펴봅니다.

『우리 할아버지는 괴짜 요리사』는 세상 음식에 숨은 갖가지 이야기를 따스한 할아버지의 눈길로 들려주는 책입니다. 북아프리카의 쿠스쿠스, 이탈리아의 시칠리안 피자, 꿀을 넣어 만든 과자 할바, 향이 센 중국 사천 요리, 프랑스 해물탕 부야베스……. 할아버지가 만든 음식마다 그 음식에 얽힌 이야기와 손녀딸을 사랑하는 마음이 피어납니다.

금강산도 식후경_먹는다는 것
-아랍의 음식 문화

군대에는 맞서도 음식에는 못 맞선다_세계 역사를 바꾼 음식
-세계 역사를 바꾼 감자

죽은 고기와 피와 돼지고기를 먹지 말라_금기 음식
-금기 음식도 가지가지
떡 본 김에 제사 지낸다_음식과 문화
-여러 가지 향신료

요리사가 많으면 수프를 망친다_요리의 역사
-요리 역사의 전환점이 된 프랑스 대혁명

네 발 달린 건 책상 빼고 다 먹지_세계의 음식
-세계 여러 나라의 요리 ①

생선도 손님도 사흘이면 악취를 풍긴다_잘 먹는다는 것
-세계 여러 나라의 요리 ②

* 몸에 좋은 먹을거리, 몸에 나쁜 먹을거리