ÄÜÅÙÃ÷ »ó¼¼º¸±â
¹«±Ã¹«ÁøÇÑ ¶±ººÀÌÀÇ ¸À


¹«±Ã¹«ÁøÇÑ ¶±ººÀÌÀÇ ¸À

¹«±Ã¹«ÁøÇÑ ¶±ººÀÌÀÇ ¸À

<¿ä¸®ÀâÁö ¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ> Àú | ·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮(´ÜÇà)

Ãâ°£ÀÏ
2022-10-26
ÆÄÀÏÆ÷¸Ë
ePub
¿ë·®
75 M
Áö¿ø±â±â
PC½º¸¶Æ®ÆùÅÂºí¸´PC
ÇöȲ
½Åû °Ç¼ö : 0 °Ç
°£·« ½Åû ¸Þ¼¼Áö
ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³
ÀúÀÚ ¼Ò°³
¸ñÂ÷
ÇÑÁÙ¼­Æò

ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³

Ãß¾ïÀÇ ¿¾³¯ ¶±ººÀ̺ÎÅÍ Çö´ëÆÇ ÀÌ»ö ¶±ººÀ̱îÁö,
¹«±Ã¹«ÁøÇÑ ¶±ººÀÌ ¸ÀÀÇ ¸ðµç °Í!


¶±ººÀÌ Á¾·ù´Â °Å±â¼­ °Å±â´Ù? Áý¿¡¼­´Â ¸ÀÁý ¶±ººÀÌ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ¾ø´Ù?
±×·¸Áö ¾Ê´Ù! ¿ä¸®ÀâÁö [¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ]ÆÀÀÌ ¾Ë·ÁÁÖ´Â ·¹½ÃÇÇ´ë·Î µû¶ó ÇÏ¸é ¸ÀÁý ¸øÁö ¾Ê°Ô ÀÔ¿¡ Âø ºÙ´Â ¶±ººÀ̸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¡®°Å±â¼­ °Å±âÀΡ¯ ¶±ººÀÌ Àç·á·Î ¼¼»ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â À̸À Àú¸À °¡´ÉÇÑ ¸ðµç ¸ÀÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¶±ººÀ̵µ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÁ¦ ¾ç³äÀÌ ¾ø¾îµµ, ¿©·¯ Àç·á¸¦ ³ÖÁö ¾Ê¾Æµµ, ¿ä¸® ½Ç·ÂÀÌ ºÎÁ·Çصµ ±¦Âú´Ù. [¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ]°¡ ´Ù³â°£ ½×¾Æ¿Â ³ëÇÏ¿ì·Î ·¹½ÃÇǸ¦ °³¹ßÇßÀ¸´Ï ±×´ë·Î µû¶ó ÇÏ¸é ¸ÀÀº º¸ÀåµÇ´Ï±î!

ÀÌ Ã¥Àº ÃÑ ¼¼ ÆÄÆ®·Î ³ª´² Æò¹üÇѵ¥ ¸ÀÀÖ°í, µ¶Æ¯Çѵ¥ ÃëÇâ Àú°ÝÀÎ ´Ù¾çÇÑ ¶±ººÀ̸¦ Á¦¾ÈÇÑ´Ù. ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ±âº» ¾ç³ä°ú Àç·á¸¸ »ç¿ëÇؼ­ ¸¸µç ¡®´ëÇ¥ ¶±ººÀÌ¡¯, ¾ç³ä°ú ºÎÀç·á¸¦ ÃÖ»óÀÇ ¸À ±ÃÇÕÀ¸·Î Á¶ÇÕÇÑ '¹«±Ã¹«Áø ¶±ººÀÌ', ¼Ò¹®³­ ¸ÀÁý ¶±ººÀ̸¦ °¡Á¤¿ëÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇÑ ¡®À¯Çà ¶±ººÀÌ¡¯±îÁö. ¶±ººÀÌ ¸¶´Ï¾Æ¶ó¸é ³õÄ¡Áö ¸»ÀÚ.

·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮 ¶óÀ̺귯¸® ½Ã¸®Áî´Â ¿ä¸®ÀâÁö [¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ]°¡ ±º´õ´õ±â ¾øÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿ä¸® Á¤º¸, µû¶ó ÇÏ°í ½ÍÀº ·¹½ÃÇǸ¸ ¾ö¼±ÇØ ÁÖÁ¦º°·Î ¼Ò°³ÇÑ´Ù. Á×, ±è¹ä, ġŲ, »÷µåÀ§Ä¡, ±èÄ¡, È¥¹ä È¥¼ú, Ä·ÇÎ ¿ä¸®, ¶±ººÀ̸¦ ÁÖÁ¦·Î ÃÑ 8ź±îÁö ³ª¿Ô´Ù.

ÀúÀÚ¼Ò°³

2007³â 12¿ù¿¡ â°£ÇÑ »ýÈ°¹Ì½Ä ¿ä¸®ÀâÁö [¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ]´Â ¿¡µðÅÍ, Å×½ºÆ® Äî, ¸¶ÄÉÅÍ µî ´ëºÎºÐÀÌ ¿ä¸® Àü°øÀÚ·Î ±¸¼ºµÈ ¸Þ´º °³¹ß Àü¹®È¸»ç ¢ß·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮¿¡¼­ ¸¸µå´Â °Ý¿ù°£ ¿ä¸®ÀâÁöÀÔ´Ï´Ù. [¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ]´Â »çÀü Á¶»ç, µ¶ÀÚ ¸®Äù½ºÆ® µîÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î »ýÈ°¹Ì½Ä ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¼±º°, ¼ÒÀå°¡Ä¡ ÀÖ´Â ³»¿ë¸¸À» ½Æ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¥ ¼ÓÀÇ ¸ðµç ·¹½ÃÇÇ´Â ³»ºÎ Å×½ºÆ® ÄîÀÌ ¼öÂ÷·Ê ½ÇÇèÁ¶¸®¸¦ ÅëÇØ °³¹ß, °ËÁõÇϱ⿡ ´©±¸µç µû¶ó ÇÏ¸é ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤È®ÇÏ°í ½Ç¿ëÀûÀÎ °ÍµéÀÌÁö¿ä. À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾Öµ¶ÀÚ ¿Â¶óÀÎ Ä¿¹Â´ÏƼ(cafe.naver.com/superecipe), ´Ù¾çÇÑ SNS ä³ÎÀ» ÅëÇØ µ¶ÀÚ´Ôµé°ú ¸¹Àº ¼ÒÅëÀ» ³ª´©¸ç ÀüÆøÀûÀÎ ½Å·Ú¸¦ ¾ò°Ô µÇ¾ú°í, ´ëÇ¥ ¿ä¸®ÀâÁö ±»°ÇÈ÷ ÀÚ¸® Àâ¾Ò½À´Ï´Ù.

¸ñÂ÷

Basic guide
¶±ººÀÌ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé±â ±âº» °¡À̵å


007 ¶±ººÀ̸¦ ¸¸µé±â Àü¿¡ ²À Àо¼¼¿ä!
008 ¶±ººÀÌ ¶± ¹Ù·Î ¾Ë±â
011 ¾ç³ä°ú ¹Ø±¹¹°·Î ¸À³»±â
014 »ö´Ù¸¥ ºÎÀç·á·Î °³¼º ´õÇϱâ
016 ¾ç³ä°ú Àç·á °è·®Çϱâ
018 ÀÚÁÖ ³ª¿À´Â Àç·á ¼ÕÁúÇϱâ

Part.1
±âº» ÁßÀÇ ±âº», ´ëÇ¥ ¶±ººÀÌ


022 °íÃßÀå ¶±ººÀÌ
024 ±¹¹°¶±ººÀÌ
026 ¹ö¼¸ Å©¸²¶±ººÀÌ
028 ±ÃÁß ¶±ººÀÌ
030 ¼Ò½ÃÁö Ä«·¹¶±ººÀÌ
032 Çع° Â¥À嶱ººÀÌ
034 °íÃå°¡·ç ±â¸§ ¶±ººÀÌ
036 Å丶Åä¼Ò½º ¶±ººÀÌ
038 TIP ³²Àº °íÃßÀå ¾ç³äÀ¸·Î ººÀ½¹ä ¸¸µé±â

Part.2
¹Ì½Ä ÁßÀÇ ¹Ì½Ä, ¹«±Ã¹«Áø ¶±ººÀÌ


040 ±¸¿î ¾î¹¬ ¶±ººÀÌ
042 ±¸¿î ¸¸µÎ ±èÄ¡ ¶±ººÀÌ
044 ºÎ´ëººÀ½ ¶±ººÀÌ
046 Â÷µ¹¹ÚÀÌ Äᳪ¹° ¶±ººÀÌ
048 ºÒ´ß Ä¡Áî ¶±ººÀÌ
050 Çع° Ä¡Áî ¶±ººÀÌ
052 ¸ÅÄÞ °ï¾à ¶±ººÀÌ
054 ¸í¶õ Å©¸²¶±ººÀÌ
056 ½Ã±ÝÄ¡ Å©¸²¶±ººÀÌ
058 ºÒ°í±â Å©¸²¶±ººÀÌ
060 ´ÜÈ£¹Ú Å©¸²¶±ººÀÌ
062 ´ß°¡½¿»ì ·ÎÁ¦¶±ººÀÌ
064 ¹ÌÆ®¼Ò½º ¶±ººÀÌ
066 ġŲ µ¥¸®¾ßÅ° ¶±ººÀÌ
068 ÀܸêÄ¡ °£À嶱ººÀÌ
070 Ä¡Áî Ä«·¹¶±ººÀÌ
072 ¸ÅÄÞ ÇÏÀ̶óÀ̽º ¶±ººÀÌ
074 Â¥Àå ±â¸§¶±ººÀÌ
076 ¹é¼ø´ë ¶±ººÀÌ
078 °¥¸¯¹öÅÍ »õ¿ì±¸ÀÌ ¶±ººÀÌ
080 ±ñdz¼Ò½º ¶±ººÀÌ
082 ¸ÅÄÞ »óÇÏÀÌ ¶±ººÀÌ
084 »ï°ã»ì±¸ÀÌ ¸¶Æļҽº ¶±ººÀÌ
086 ´ÞÄÞÀ¯ÀÚ °ß°ú ¶±ººÀÌ
088 °úÀÏÅÁ¼ö ¶±ººÀÌ
090 ¹ß»ç¹Í »ø·¯µå ¶±ººÀÌ
092 TIP ³²Àº Å©¸²¼Ò½º·Î ¸®Á¶¶Ç ¸¸µé±â

Part.3
È÷Æ® ÁßÀÇ È÷Æ®, À¯Çà ¶±ººÀÌ


094 ¹« ¶±ººÀÌ
096 Åë¿À¡¾î ±¹¹°¶±ººÀÌ
098 »¡Äá ¶±ººÀÌ
100 ¸¶´Ã ¶±ººÀÌ
102 »õ¿ì±ø ¶±ººÀÌ
104 Ä¡¹É·¿ ¶±ººÀÌ
106 ¸ðÂ¥·¼¶ó ²¢ÀÙ ¶±ººÀÌ
108 Åõ¿ò¹Ù ¶±ººÀÌ
110 °¨ÀÚÅ©¸² Ä«·¹¶±ººÀÌ
112 ¸Å¿î Â¥À嶱ººÀÌ
114 TIP ³²Àº ¶±ººÀÌ ¶± È°¿ëÇϱâ

plus recipe
»çÀÌµå ¸Þ´º


116 ´ÜÈ£¹Ú »ç¶ó´Ù
117 ÄÚ¿ì½½·Î
118 ÂüÄ¡ ´Ü¹«Áö ÁÖ¸Ô¹ä
119 ¾î¹¬ ²¿¸¶±è¹ä
120 ¾î¹¬ÅÁ
121 È«ÇÕÅÁ
122 ´Þ°¿Âò
123 ½ºÆÔ ¿¡±×±¸ÀÌ
124 ÆËÄܸ¸µÎ
125 ÄÜÄ¡Áî ÇÇÀÚ

126 À妽º