자석에 들러붙지 않는 스테인리스가 있다? 콘센트 구멍의 크기가 다른 이유는?
소음을 다른 소리로 제거한다? 이와 같이 우리는 생활하면서 수많은 물건이나 현상을 만난다. 그러나 이들의 원리는 결코 단순하지 않다. 이런 것들이 우리가 꼭 알아야 할 과학이다. 과학하면 어렵게만 느껴지는데 알고 보면 간단한 원리가 많다. 평소 아무 생각 없이 사용하는 물건의 구조에도 여러 가지 원리가 복잡하게 얽혀 있다. 이 책에서는 이렇게 복잡하게 얽혀 있는 것을 풀어주고 그 포인트를 제시하고 있다. 일상생활에서 불가사의한 일들에 대해 관심을 갖도록 하고, 잘못된 정보에 휘둘리지 않으며, 환경에 대해서도 올바른 지식을 습득할 수 있도록 도움을 줄 것이다.

과학이야기1: 주방?욕실에서 쓰는 물건들의 과학
1 가스 냄새의 성분은?
2 가스 경보기가 울리는 구조
3 전자레인지의 구조―직접 불로 가열하지 않는데도 음식을 데울 수 있는 이유
4 뜨겁지 않는데 뜨거워지는 전자 조리기
5 냉장고 안은 왜 차가울까?
6 탈취제로 냄새가 사라지는 이유―흡착이란?
7 ‘들러붙지 않는’ 존재에서 벗어날 수 없다―눌어붙지 않는 프라이팬
8 압력냄비(압력솥)는 어떻게 단시간에 조리를 할 수 있을까?
9 제습 건조제의 알갱이는 무엇일까?
10 국제어 ‘Umami'의 탄생―우마미 조미료의 역사
11 캔에 들어 있는 뜨거운 술의 구조
12 음료 캔에는 왜 알루미늄과 철이 있을까?
13 양철과 함석―철을 잘 이용하자!
14 알루미늄 포일 안팎의 수수께끼
15 자석에 들러붙지 않는 스테인리스가 있다?
16 열에도 강한 유리의 비밀
17 페트병을 재활용하자
18 페트병의 변신과 재활용
19 랩은 어떻게 만들까?
20 페트병의 비밀
21 튀김 화재는 이렇게 예방하자
22 소화기로 불을 끌 수 있는 구조
23 쓰레기봉투에 왜 탄산칼슘을 사용할까?
24 ‘24시간 찜질방’은 정말 청결할까?
25 비누는 왜 거품이 날까?
26 샴푸와 린스의 차이점은?
27 샴푸?린스 일체화의 비밀
28 거품이 나는 입욕제
29 파이프 세정제는 단백질을 녹인다
30 세제를 사용하면 더러운 때가 제거되는 이유
31 세제는 많이 넣을수록 좋다?
32 효소가 들어 있는 세제가 때가 훨씬 잘 제거된다?
33 거울의 구조
34 표백제란 무엇일까?
35 새면 큰일!―교쿤 찻잔과 수세식 변기
36 욕실용 세제에는 왜 염산이 들어 있을까?
37 버리는 종이가 있다면 줍는 종이도 있다―재생지 만드는 방법

과학이야기2: 거실에 있는 물건들의 과학
38 구로베(黑部) 발전소에서 전자는 언제 오는 걸까?―송전 이야기
39 콘센트 구멍의 크기가 다른 이유는?―어스 이야기
40 백열전구의 구조―열 방사
41 형광등의 구조
42 오래된 형광등이 깜빡거리는 이유
43 계단 스위치에는 ‘ON/OFF'가 없다
44 스피커는 마이크로도 쓸 수 있을까?
45 에디슨의 레코드는 주석 박(箔)이나 양초로 만들어졌다
46 CD가 무지개처럼 빛나는 이유
47 친척간인 전기제품―텔레비전과 모터
48 단 세 가지 색으로 풀 컬러―컬러텔레비전의 발색 구조
49 리모컨을 작동하면 채널이 바뀌는 이유
50 무선전화의 구조
51 어떻게 공기를 차갑게 만들 수 있을까?―에어컨의 구조
52 전기의 안전을 지키는 누전 차단기
53 적산 전력계―전기요금은 어떻게 산출할까?
54 야광 페인트가 빛나는 이유
55 적외선은 빨간색?―고다쓰와 적외선
56 알루미늄 섀시는 왜 녹이 슬지 않을까?
57 양초 만드는 법

과학이야기3: 쾌적한 생활에 빠질 수 없는 물건들의 과학
58 현대판 감열지(感熱紙)
59 온도 센서는 세라믹―전자 온도계의 구조
60 얇게 자르면 쇠도 태울 수 있다―휴대용 주머니 난로의 구조
61 냉각 팩의 구조
62 향기 연출―향료
63 기억한 모양대로 돌아오는 형상 기억 합금
64 호치키스 철쇠는 대체 어떻게 만들까?
65 정전기와 대전(帶電) 방지
66 종이 기저귀가 물을 흡수하는 이유
67 색의 비밀
68 컬러 사진의 구조
69 안테나는 단순한 막대가 아니다?
70 형상 기억 셔츠와 파마
71 타지 않는 것의 편리함
72 순식간에 복사를 할 수 있는 이유
73 바르고 굳히고 붙이자―접착제
74 순간접착제
75 소음을 다른 소리로 제거한다―액티브 노이즈 캔슬러
76 칠판과 분필
77 다이아몬드는 왜 아름답게 빛날까?
78 연필과 골프 클럽, 우주 정거장
79 알칼리 전지의 ‘알칼리’란?
80 전지와 수은의 관계
81 전지의 우등생―리튬 전지
82 휴대용 무선 호출기의 전지는 공기 전지
83 태양 전지
84 구급차의 사이렌과 과속 측정기
85 인체를 감지하는 적외선 센서
86 액정 디스플레이의 구조
87 자동차에 장착되어 있는 ABS란?
88 루주의 성분

과학이야기4: 위험한 물건들의 과학
89 ‘가스’를 흡입하면 위험하다?
90 가스 폭발의 조건
91 경유를 난로 연료로 사용하면?―‘직접 실험해 볼까?’ 하고 생각하는 것은 아닌지…
92 세제의 위험한 조합은?
93 살충제와 사린 사건
94 방충제는 정말 안전할까?
95 헤어 토닉이나 향수 등은 고농도 에탄올
96 농약(유기인계)에 의한 중독
97 아기가 유해 물질을 삼키지 않도록 주의
98 담배를 삼켰다면?―잘못 먹은 것에 의한 중독
99 전자파는 인체에 유해한가?