ÄÜÅÙÃ÷ »ó¼¼º¸±â
»ø·¯µå°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ µå·¹½ÌÀÌ ºû³ª´Â ¼ø°£


»ø·¯µå°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ µå·¹½ÌÀÌ ºû³ª´Â ¼ø°£

»ø·¯µå°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ µå·¹½ÌÀÌ ºû³ª´Â ¼ø°£

<ÁöÀº°æ> Àú | ·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮(´ÜÇà)

Ãâ°£ÀÏ
2022-11-23
ÆÄÀÏÆ÷¸Ë
ePub
¿ë·®
34 M
Áö¿ø±â±â
PC½º¸¶Æ®ÆùÅÂºí¸´PC
ÇöȲ
½Åû °Ç¼ö : 0 °Ç
°£·« ½Åû ¸Þ¼¼Áö
ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³
ÀúÀÚ ¼Ò°³
¸ñÂ÷
ÇÑÁÙ¼­Æò

ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³

¡°ÀÌ »ø·¯µå ¸ÀÀÖ³×, µå·¹½ÌÀÌ Æ¯º°ÇÑ°É! ¾î¶»°Ô ¸¸µé¾î? ±×·¸°Ô ½¬¿ö?!¡±

40¿© ³â°£ ¸ÅÀÏ »ø·¯µå·Î ¾Æħ½Ä»ç¸¦ ÇϽŠ¾Æ¹öÁö, ÇÏ·çµµ ºüÁü¾øÀÌ ´Ù¸¥ µå·¹½ÌÀ» ÁغñÇß´ø ¾î¸Ó´Ï, ±× ´ö¿¡ ÀÚ¿¬½º·¹ ¸Àº¸¾Ò´ø ¼ö¸¹Àº »ø·¯µå¿Í µå·¹½Ìµé. À̾î 7³â°£ÀÇ ¹Ì±¹ »ýÈ°¿¡¼­ ¸¸³­ ¿©·¯ ³ª¶óÀÇ »ø·¯µå±îÁö. ¿ä¸®¿¬±¸°¡ ÁöÀº°æÀÇ »ø·¯µå¿Í µå·¹½ÌÀÌ ´Ùä·Ó°í ¸ÀÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁú ¼ö ÀÖ¾ú´ø °Ç ÀÌó·³ dzºÎÇÑ °æÇè ¶§¹®ÀÌ´Ù.

2012³â, ±×³à¸¸ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ³ëÇÏ¿ì¿Í ·¹½ÃÇǸ¦ ´ãÀº Ã¥ÀÌ ³ª¿Ô½À´Ï´Ù. ¡º»ø·¯µå°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ µå·¹½ÌÀÌ ºû³ª´Â ¼ø°£¡». ÀÌ Ã¥Àº Ãâ°£ Áï½Ã ¿ä¸®Ã¥ º£½ºÆ®¼¿·¯ 1À§¿¡ ¿À¸£¸ç Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Ò°í, ´ë¸¸°ú Áß±¹¿¡µµ ¼öÃâµÇ¾î ÇöÁö º£½ºÆ®¼¿·¯°¡ µÇ±âµµ Çß´Ù. ÀÌÈÄ ¡®»ø·¯µå Ã¥ÀÇ ´ë¸í»ç¡¯·Î ºÒ¸®¸ç ²ÙÁØÇÑ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô°í, ÀÌ¿¡ ÈûÀÔ¾î 2019³â º½, °³Á¤ÆÇÀ¸·Î ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ±×³à¸¸ÀÇ »ø·¯µå¿Í µå·¹½ÌÀ» ¼±º¸ÀÌ·Á ÇÑ´Ù.

À̹ø °³Á¤ÆÇÀº Ãâ°£ ÀÌÈÄ 7³âÀ̶ó´Â ½Ã°£ µ¿¾È ¸¸³­ ¸¹Àº µ¶ÀÚ´ÔµéÀÇ À̾߱⸦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ³´Ù. ·¹½ÃÇÇ Àüü¸¦ ´Ù½Ã Çѹø öÀúÈ÷ °ËÅäÇØ µðÅ×ÀÏÀ» źźÇÏ°Ô º¸¿ÏÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Ã¹ Ã¥ÀÌ ³ª¿Â 2012³â¿¡´Â Á¶±Ý ³¸¼³¾úÁö¸¸ Áö±ÝÀº ´ëÁßÀûÀÌ µÈ ¾Æº¸Ä«µµ, Äû³ë¾Æ, º´¾Æ¸®Äá µîÀÇ ½ÄÀç·á¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÑ °Ç°­ »ø·¯µå, ¹è¿ì°í ½Í¾ú´ø ½ºÅ¸Àϸ®½ÃÇÑ Æ®·»µð »ø·¯µå µîÀ» Ãß°¡ÇÏ¿´´Ù. ºñ½ÁÇÑ µå·¹½ÌÀ» ÁÙÀÌ´Â ´ë½Å ±×³à¸¸ÀÇ ºñÀåÀÇ È÷µç µå·¹½ÌÀ» ´õ ´ã¾Ò´Ù.

ÀúÀÚ¼Ò°³

°¨°¢ÀûÀÎ ¿ä¸®·Î »ç¶û ¹Þ´Â
º£½ºÆ®¼¿·¯ ¡®¼ø°£ ½Ã¸®ÁÀÇ ÀúÀÚÀÌÀÚ F&B µð·ºÅÍ

<»ø·¯µå°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ µå·¹½ÌÀÌ ºû³ª´Â ¼ø°£>, <»÷µåÀ§Ä¡°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ ºê·±Ä¡°¡ ¿Ï¼ºµÇ´Â ¼ø°£>, <¼ú¾ÈÁÖ°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ È¨ÆÄƼ°¡ ºû³ª´Â ¼ø°£> ÀÇ ÀúÀÚÀÌ´Ù. ¡®¼ø°£ ½Ã¸®Á¶ó ºÒ¸®´Â 3±ÇÀÇ Ã¥Àº Ãâ°£ ÀÌÈÄ ²ÙÁØÈ÷ º£½ºÆ®¼¿·¯·Î »ç¶û¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ë¸¸, Áß±¹ µîÀ¸·Îµµ ÆDZÇÀÌ ¼öÃâµÇ¾î Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Ù.

¼Ò¹®³­ Áý¼øÀÌÀÎ ÀúÀÚ´Â ÁöÀεéÀ» ÁýÀ¸·Î ÃÊ´ëÇØ ¼Õ¼ö ¸¸µç ¿ä¸®¸¦ ´ëÁ¢ÇÏ´Â °ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. ±×³àÀÇ Ä£±¸µéÀº ¡®ÁöÀº°æÀÇ ½Î·Õ¡¯À̶õ Àǹ̷Π±×³àÀÇ ÁýÀ» ¡®Áö½Î·Õ¡¯À̶ó°í ºÎ¸¦ Á¤µµ. ȨÆÄƼ ¶§ ¸¸µç ¿ä¸®¸¦ SNS¿¡ ÇϳªµÑ ¿Ã·È°í, ÆȷοöµéÀº ±×³à¸¸ÀÇ ¸ÚÁø ¿ä¸®¿Í Ç÷¹ÀÌÆÿ¡ °¨ÅºÇÏ¸ç ³ëÇϿ츦 ±Ã±ÝÇØÇß´Ù. À̹ø <³ª¸¸ÀÇ È¨½ºÅä¶ûÀÌ ºû³ª´Â ¼ø°£>Àº ÀÌ·± ±Ã±ÝÁõÀ» °¡Áø À̵éÀ» À§ÇØ ¸¸µç Ã¥ÀÌ´Ù. »ç½Ç ±×³àÀÇ ¿ä¸®´Â ½±°í, ³¸¼³Áö ¾Ê´Ù. ´Ù¸¸ ¼Ò½º, Ä¡Áî, Ç÷¹ÀÌÆÃÀÌ ´õÇØÁ® ´õ¿í °¨°¢ÀûÀÎ ¿ä¸®°¡ µÈ °ÍÀÌ´Ù. À̹ø Ã¥¿¡¼­´Â Æò¹üÇÑ ¿ä¸®°¡ Ưº°ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Â ±×³àÀÇ ÀÌ·¯ÇÑ ºñ¹ýÀ» ¸ðµÎ ´ã¾Ò´Ù.

´ëÇп¡¼­ ½Ã°¢µðÀÚÀÎÀ» Àü°øÇß°í, ¶óÄûÁø Ǫµå ÄÚµð³×ÀÌÅÍ °úÁ¤, ±ÃÁßÀ½½Ä¿¬±¸¿ø, ¹Ì±¹ ¿ä¸®Çб³ ICE(institute of culinary education) µîÀ» °ÅÄ¡¸ç ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ¹è¿òÀ» Áö¼ÓÇß´Ù. ¿ä¸®Ã¥ ÁýÇÊ, °­ÀÇ, ÆÄƼÄÉÀÌÅ͸µ, ºê·£µå ÄÁ¼³Æà ¹× CJǪµåºô°ú Åõ½æÇ÷¹À̽ºÀÇ ¸Þ´º¸¦ ÃÑ°ýÇÏ´Â »óÇ°ÆÀÀåÀ» ¿ªÀÓÇß´Ù. ÇöÀç´Â F&B ÄÁ¼³Æà ȸ»ç ELTM Project ¿Í ÀÚü ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå eltm corner market(¿¤Æ´Äڳʸ¶ÄÏ)À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿¤Æ´Äڳʸ¶ÄÏÀº °æ±âµµ ºÐ´ç¿¡ À§Ä¡ÇÑ °£´ÜÇÑ ½Ä»ç¿Í »§, ¿ÍÀÎ, ¸®ºù Á¦Ç°À» ÆǸÅÇÏ´Â °ñ¸ñ±æ ·ÎÄà ¸¶ÄÏÀÌ´Ù.

@tastynco
@eltm_cornermarket

°­ÀÇ, ÄÉÀÌÅ͸µ, ¸Þ´º ÄÁ¼³Æà µî Ǫµå¿Í °ü·ÃµÈ ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼­ È°µ¿ÇÏ¸ç ½×Àº ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î °¨°¢ÀûÀÎ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ÇöÀç´Â ¿Ü½Ä±â¾÷ÀÎ CJ Foodville¿¡ ±Ù¹«ÇÏ¸ç ¿Ü½Ä ºê·£µåÀÇ ¸Þ´º¸¦ ÃÑ°ýÇÏ´Â »óÇ°ÆÀ ÆÀÀåÀ» ¸Ã°í ÀÖ´Ù. ´ëÇп¡¼­´Â ½Ã°¢µðÀÚÀÎÀ» Àü°øÇß°í ¶óÄûÁø ǪµåÄÚµð³×ÀÌÅÍ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ±ÃÁßÀ½½Ä¿¬±¸¿ø, ¹Ì±¹ ¿ä¸®Çб³ ICE(Institute of Culinary Education) µîÀ» °ÅÄ¡¸ç Á¦´ë·Î ¿ä¸®¸¦ ¹è¿î ½Ç·ÂÆÄ´Ù. ·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮¿Í ÇÔ²² ¡º»ø·¯µå°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ µå·¹½ÌÀÌ ºû³ª´Â ¼ø°£¡», ¡º»÷µåÀ§Ä¡°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ ºê·±Ä¡°¡ ¿Ï¼ºµÇ´Â ¼ø°£¡»À» ¿¬ÀÌ¾î º£½ºÆ®¼¿·¯·Î µî±Ø½ÃÄ×À¸¸ç, ÃÖ±Ù ¡º¼ú¾ÈÁÖ°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¼ø°£ ³ª¸¸ÀÇ È¨ÆÄƼ°¡ ºû³ª´Â ¼ø°£¡»À» Ãâ°£Çß´Ù.

¸ñÂ÷

*º» Ã¥ÀÇ ¸ñÂ÷¿¡´Â ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ¾Æ·¡¿Í °°ÀÌ ±¸ºÐ, ÇØ´ç ¸Þ´º¸í ¿·¿¡ Ç¥½ÃÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
ºñ°Ç(vegan) / ¶ôÅä º£ÁöÅ׸®¾ð(lacto-vegetarian) / ¿Àº¸ º£ÁöÅ׸®¾ð(ovo-vegetarian)
¶ôÅä¿Àº¸ º£ÁöÅ׸®¾ð(lacto-ovo-vegetarian) / Æ佺ÄÚ º£ÁöÅ׸®¾ð(pesco-vegetarian) / Æú·Î º£ÁöÅ׸®¾ð (pollo-vegetarian)

Prologue
002 »ø·¯µåÀÇ ½ÃÀÛ°ú ³¡, »ø·¯µå°¡ ÇÊ¿äÇÑ ±× ¼ø°£¿¡ ÇÔ²² ÇÒ°Ô¿ä

Basic Guide
¸ÀÀÖ°í ¿¹»Ú°í °Ç°­¿¡ ÁÁÀº »ø·¯µå¸¦ ¸¸µé±â À§ÇÑ ±âº» ·¹½¼

010 ·¹½ÃÇǸ¦ µû¶ó Çϱâ Àü¿¡ ²À Àо¼¼¿ä
011 Á¤È®ÇÑ ¸ÀÀ» À§ÇÑ °è·® °¡À̵å
012 ¼Õ´ëÁß·® & ´«´ëÁß·® ¾Ë¾Æº¸±â
013 ´Ù¾çÇÑ Àç·á ¼ÕÁúÇϱâ
016 Á¤¸» ¸ÀÀÖ´Â »ø·¯µå¸¦ À§ÇÑ 10°è¸í
020 »ø·¯µå Àç·á, ¶È¶ÈÇÏ°Ô °í¸£°í ½Å¼±ÇÏ°Ô º¸°üÇϱâ
022 »ø·¯µå¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â ÀÙä¼Ò ¹× Çãºê ¾Ë¾Æ°¡±â
024 ÀÌ Ã¥¿¡ µîÀåÇÏ´Â Á¶±Ý ³¸¼± Àç·áµé°ú Ä£ÇØÁö±â
026 ÀÌ Ã¥ÀÇ ¸ðµç µå·¹½Ì 200% È°¿ëÇϱâ
: ±â¸§±â ¸¹Àº »ï°ã»ì, µî½É µî °í±â¿ä¸®¿¡ °çµéÀÌ´Â »ø·¯µå¿ë µå·¹½Ì
: ±â¸§±â ÀûÀº ´ß°¡½¿»ì, ¾È½É µî °í±â¿ä¸®¿¡ °çµéÀÌ´Â »ø·¯µå¿ë µå·¹½Ì
: Çػ깰¿ä¸®¿¡ °çµéÀÌ´Â »ø·¯µåÀÇ µå·¹½Ì
: ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁÀº ÀúÄ®·Î¸® µå·¹½Ì
: Å丶Åä&¿ÀÀϼҽº ÆĽºÅ¸¿¡ ¾î¿ï¸®´Â µå·¹½Ì
: °£½ÄÀ̳ª µðÀúÆ®¿ë »ø·¯µå¿¡ µü ¾î¿ï¸®´Â µå·¹½Ì
: Å©¸²¼Ò½º ÆĽºÅ¸¿¡ ¾î¿ï¸®´Â µå·¹½Ì
: Ưº°ÇÑ ³¯À» À§ÇÑ »õ·Î¿î ¸ÀÀÇ µå·¹½Ì

Chapter1 ÆĽºÅ¸, °í±â ¿ä¸® µî¿¡ °çµéÀ̱⠵ü ÁÁÀº ±âº» »ø·¯µå
034 ¾¾Àú »ø·¯µå
036 ¿ùµµÇÁ »ø·¯µå
¾ç»óÃß ¿þÁö »ø·¯µå
038 ÄÜ »ø·¯µå
ÄÚ¿ï½½·Î
040 ±¸¿î ä¼Ò »ø·¯µå
042 ¹æ¿ïÅ丶Åä ¸¶¸®³×À̵å
044 Å丶Åä »ø·¯µå
Äݸ® »ø·¯µå
046 °¥¸¯ ºê·ÎÄݸ® ¿ú »ø·¯µå
ÂüÄ¡ ¾Æº¸Ä«µµ ·ç²Ã¶ó »ø·¯µå
048 ¾Ë°¨ÀÚ »ø·¯µå
050 °í±¸¸¶ »ø·¯µå
052 »Ñ¸®Ã¤¼Ò±¸ÀÌ »ø·¯µå
054 ±×¸¯ »ø·¯µå ?ÁÖÅ°´Ï ¸®º» »ø·¯µå
056 ŸºÒ·¹ »ø·¯µå
058 ÈÆÁ¦Ä¡Áî ÆÄÀξÖÇà »ø·¯µå ?¸ß½ÃÄ­ ºó »ø·¯µå
060 ±¸¿î Çãºê»§ »ø·¯µå
062 ¼ö¹Ú ¸á·Ð »ø·¯µå
¿À·»Áö ÀÚ¸ù »ø·¯µå
064 ½ºÆ®·Îº£¸® »ø·¯µå ¿ä°ÅÆ® º¼
»ç°ú ºñÆ® »ø·¯µå
066 ±¸¿î ÆÄÇÁ¸®Ä« Å丶Åä »ø·¯µå
ÇÜ Å°À§ »ø·¯µå
068 ±Ö »ø·¯µå
070 ´Ü°¨ »ø·¯µå

Chapter2 ÇÑ½Ä ¹ä»ó¿¡ ¿Ã¸®±â ÁÁÀº ¹ä ¹ÝÂù »ø·¯µå
074 µÎºÎÆ¢±è Âü³ª¹° »ø·¯µå
076 °¨ÀÚä ´Þ·¡ »ø·¯µå
078 µÎ¸¨ µÎºÎ »ø·¯µå
080 ³ÃÀÌ ¿À¡¾î »ø·¯µå
082 µ¹³ª¹° »ø·¯µå
»ï°ã»ìÀ» °çµéÀÎ ¾Ë¹è±â¹èÃß »ø·¯µå
084 ´õ´ö ¹¬Àü »ø·¯µå
086 ¹®¾î »ø·¯µå
¸¶´ÃÁ¾ ²¿¸· »ø·¯µå
088 ¿µ¾çºÎÃß ¼Ò¶ó »ø·¯µå
090 ºÎÃß »ø·¯µå
´ëÆı¸ÀÌ »ø·¯µå
092 À°Àü ³ª¹° »ø·¯µå
094 ¿ÀÀÌ »ø·¯µå ?¹« »ø·¯µå
096 ¿¬±Ù »ø·¯µå
098 µ¥Ä£ ¹ö¼¸ »ø·¯µå
100 ¿¬¾îÆ÷ÄÉ »ø·¯µå
³ª¶Ç ¾Æº¸Ä«µµ »ø·¯µå
102 Åê »ø·¯µå
104 ½Ã±ÝÄ¡ ·Ñ »ø·¯µå
106 ¼Ò¶ó Àå¾ÆÂî »ø·¯µå

Chapter3 ¸öÀ» °¡º±°Ô ÇØÁÖ´Â ÇÑ ±×¸© ´ÙÀ̾îÆ® »ø·¯µå
110 ´Þ°¿ »ø·¯µå
112 ¾Æ½ºÆĶó°Å½º ¼ö¶õ »ø·¯µå
114 Äû³ë¾Æ ¸Á°í »ø·¯µå
±×¸¯ ¿ä°ÅÆ® »ø·¯µå
116 ºþÀÚ³Ú¶ó »ø·¯µå
118 ±¸¿î ´ÜÈ£¹Ú »ø·¯µå
120 ¸ÅÄÞÇÑ Çö¹Ì¹ä »ø·¯µå
122 ¸¶Ä«·Î´Ï ÂüÄ¡ »ø·¯µå
124 ºê·ÎÄݸ® »ø·¯µå
126 ÆĽºÅ¸ »ø·¯µå
128 ³ª¶Ç ¸¶ »ø·¯µå
¿¬µÎºÎ »ø·¯µå
130 ½ºÆÄÀ̽à ŸÀÌ ´©µé »ø·¯µå
132 µ¿³²¾Ædz »õ¿ì »ø·¯µå
134 »ì»ç¿Í °úÄâ¸ô¸®¸¦ °çµéÀÎ ¶Ç¶ì¾ß
136 ¶Ç¶ì¾ß Ä¡ÁÀÌ »ø·¯µå
138 ¹«È­°ú ġŲ »ø·¯µå
140 ¹ÌÆ®º¼ »ø·¯µå
142 °í±¸¸¶ Äû³ë¾Æ »ø·¯µå
Æ÷Å×ÀÌÅä ¿¡±× »ø·¯µå
144 ´ëÇÕ ¼Ò¸é »ø·¯µå
146 ¸Þ¹Ð »ø·¯µå
148 °ï¾à »ø·¯µå

Chapter 4 ¹î»ì °ÆÁ¤ ¾ø´Â ÀúÄ®·Î¸® ¾ÈÁÖ »ø·¯µå
152 Ä¡Áî »ø·¯µå
154 ÁÖÅ°´Ï °¡Áö¸»ÀÌ »ø·¯µå
156 ÆȶóÆç »ø·¯µå
158 ·»Æ¿ Äß »ø·¯µå
ÈĹ«½º »ø·¯µå
160 ŸÆ䳪µå ġŲ »ø·¯µå
162 »þºÎ»þºÎ »ø·¯µå
164 µ¥ºíµå ¿¡±× »ø·¯µå
166 ²Ê¸®°íÃß ¿À¡¾î »ø·¯µå
ÈÆÁ¦¿À¸® »ø·¯µå
168 ¾ØÃʺñ °¨ÀÚº¼°ú ¼¿·¯¸® ½ºÆ½
170 ¾Æ½ºÆĶó°Å½º ÇÁ·Î½´Å主ÀÌ »ø·¯µå
172 µÎºÎ±¸ÀÌ »ø·¯µå
ÇÒ·ç¹Ì ±¸ÀÌ »ø·¯µå
174 ¿À¡¾î »ç°ú »ø·¯µå
176 ±¤¾îȸ »ø·¯µå
178 ±¼ Æ¢±è »ø·¯µå
180 ÁÖ²Ù¹Ì »ø·¯µå
182 ½Ã»ç¸ð±¸ÀÌ »ø·¯µå
184 ³«Áö ¾Æº¸Ä«µµ ¼¼ºñü »ø·¯µå
186 ±¸¿î °ú¸Þ±â »ø·¯µå

Chapter 5 ½±°í, Æû ³ª°í, ½ºÅ¸Àϸ®½ÃÇÑ ¼Õ´Ô ÃÊ´ë»ó »ø·¯µå
190 ±¸¿î »ç°ú ¸ðÂ¥·¼¶ó »ø·¯µå
¼ö¹Ú Å丶Åä ÇÇŬ ÆäŸ »ø·¯µå
192 Äß »ø·¯µå
194 Ŭ¶ó¿ìµð ¸®ÄÚŸ °úÀÏ »ø·¯µå
Ŭ¶ó¿ìµð ¸®ÄÚŸ Å丶Åä »ø·¯µå
196 Ä«ÇÁ·¹Á¦ »ø·¯µå
198 ¸®½º »ø·¯µå
200 ±¸¿î ÆÄÇÁ¸®Ä« »ø·¯µå
202 ¹ö¼¸±¸ÀÌ »ø·¯µå
204 ÇÁ·Î½´Åä ¸ðÂ¥·¼¶ó »ø·¯µå
°¡Áö Ä¡ÁÀÌ »ø·¯µå
206 °í¸£°ïÁ¹¶ó Ä¡Áî »ø·¯µå
208 Å°Á¶°³ ¿À·»Áö »ø·¯µå
210 ±¸¿î »õ¿ì ±Ý±Ö »ø·¯µå
212 ººÀº »õ¿ì¿Í ½Ã±ÝÄ¡ »ø·¯µå
214 ÂüÄ¡ Ÿ´ÙÅ° »ø·¯µå
216 ÈÆÁ¦¿¬¾î ¾Ë°¨ÀÚ »ø·¯µå
218 ÈÆÁ¦¿¬¾î ¿ÀÀÌ »ø·¯µå
220 ¿¬¾î±¸À̸¦ °çµéÀÎ ±¸¿î ºñÆ® »ø·¯µå
222 ´ß°í±â ¼ö»ï »ø·¯µå
224 ½ºÆÄÀ̽à ġŲ »ø·¯µå
226 ¿À¸®¿£Å» ġŲ »ø·¯µå
228 µÅÁö ¾È½É±¸À̸¦ °çµéÀÎ »ø·¯µå
230 ű¹½Ä ²¿Ä¡±¸ÀÌ »ø·¯µå
232 ű¹½Ä ¼è°í±â »ø·¯µå
234 ºñÇÁ Ä«¸£ÆÄÄ¡¿À »ø·¯µå
236 ½ºÅ×ÀÌÅ© »ø·¯µå

Recipe plus ³²Àº »ø·¯µå 100% È°¿ëÇϱâ
238 ¶óÀ̽ºÆäÀÌÆÛ ·Ñ
239 »÷µåÀ§Ä¡
240 µ¤¹ä
241 Äù»çµð¾ß

Index
242 »ø·¯µå °¡³ª´Ù ¼ø
243 µå·¹½Ì °¡³ª´Ù ¼ø