★누적 4000만 뷰! 유튜브 39만 구독자가 인정한, 한 번 배워서 평생 써먹는 레시피
★33개 식재료로 304개 메뉴를 만드는, 집밥 백과사전 소장판
★식재료 고르는 법부터 보관법까지, 요리 초보도 뚝딱 만드는 완벽 가이드

「365일 반찬 걱정 없는 책」 이런 분에게 추천합니다.
매일 뭐 먹을지 고민인 분
어떤 재료로 뭘 만들어 먹어야 할지 감이 안 잡히는 분
냉장고 속 식재료가 처치 곤란인 분
같은 재료로 다양한 반찬을 만들고 싶은 분
늘 고민이었던 식비를 파격적으로 절감하고 싶은 분

집밥은 먹고 싶은데 어떤 재료로 뭘 만들어야 하지? 뭘 사야 할지 감조차 잡지 못하는 집밥의 초보들을 위한 기본서를 소개합니다. 냉장고 속에 항상 구비 되어 있는 감자, 양파, 달걀, 두부 등으로 만드는 매일 반찬부터, 각종 건어물, 제철 식재료로 만드는 별미 반찬, 육류, 생선, 해산물로 만드는 일품 반찬까지 집밥 하면 떠오르는 인기 메뉴들을 한 권의 책에 모았습니다. 이 책 한 권이면 1년 365일 든든하고 건강한 집밥을 완성할 수 있도록 했습니다.

“열심히 사는 자취생과 초보 주부들에게 건강한 반찬을 푸짐하게 만드는 방법을 알려드리고 싶어요. 이 책의 레시피와 팁을 따라 하면서 맛있는 집밥을 만들 수 있기를 바랍니다.”
유튜브를 시작하기 전까지 평범한 워킹맘이었던 그녀는 자취생과 요리 초보자들에게 맛있는 반찬을 쉽고 푸짐하게 만드는 방법을 알려주고자 [만원으로 장보기, 자취생 일주일 반찬 만들기] 동영상을 만들었고, 많은 사람들의 사랑을 받으면서 현재는 28만 구독자의 밥상을 책임지고 있다.
욜로리아(yoloria)는 특별한 의미가 있다기보다 먹고 싶은 메뉴를 ‘자유롭게 요리하는 사람’이라는 뜻으로 요리를 매개체로 많은 사람들과 소통하고자 하는 따뜻한 꿈을 가지고 있다.

작가의 말
일러두기
기본 조리도구
기본 양념
간단하게 계량하기
재료 써는 법
장보기 노하우
장 보는 장소 소개
일주일 저녁 식단
냉장고·냉동고·팬트리 정리법
궁금해요! 욜로리아 님!

PART 1.
냉장고 속 재료로 만드는 매일 반찬

감자
감자채볶음
햄감자채볶음
감자조림
매운감자조림
알감자조림
꽈리고추감자조림
감자채전
감자전
감자샐러드
감자냉채

달걀
마약달걀장
참치달걀말이
시금치달걀말이
달걀장조림
햄달걀말이
소고기달걀장조림
꽈리고추달걀장조림
폭탄달걀찜
푸딩달걀찜
토마토달걀볶음

당근
당근감자채전
당근부침개
당근견과류샐러드
당근라페
당근양배추생채
당근달걀말이
당근칩

두부
두부조림
두부간장조림
된장소스두부조림
두부튀김조림
돼지고기두부조림
마파두부
두부브로콜리무침
두부톳무침
두부전
두부참치동그랑땡
두부장아찌
두부강정
두부잡채
두부강된장
연두부미역냉채

버섯
팽이버섯전
한입팽이버섯전
팽이버섯베이컨말이
팽이버섯냉채
느타리버섯볶음
느타리버섯햄볶음
새송이버섯말이
새송이버섯고추장구이
표고버섯고기전
표고버섯조림
모둠버섯탕수육

애호박
매운애호박볶음
애호박볶음
애호박채볶음
애호박새우젓지짐
애호박구이
애호박가지된장볶음
애호박채전
애호박두부구이
애호박오징어전
애호박전
애호박달걀말이

양배추
양배추샐러드
코울슬로
양배추피클
양배추베이컨볶음
양배추롤
양배추찜
양배추참치빈대떡

양파
양파장아찌
양파양배추장아찌
양파고추장아찌
고깃집양파부추절임
양파김치
양파무침
양파비빔장
양파튀김
양파볶음
양파카레

어묵
어묵볶음
고추장어묵볶음
감자어묵볶음
어묵곤약조림
어묵조림
매운어묵꼬치
어묵튀김
어묵샐러드

오이
으깬오이무침
매콤오이무침
오이된장무침
오이겨자무침
오이소박이
오이파무침
오이피클
오이도라지생채
오이미역냉국
오이냉국
오이소고기볶음

캔참치
참치고추장전
참치깻잎전
참치두부두루치기
참치무조림
참치샐러드

콩나물
매운콩나물무침
콩나물무침
콩나물미나리무침
콩나물볶음
콩나물제육볶음
콩나물잡채

햄류
소시지야채볶음
소시지감자조림
소떡소떡
분홍소시지구이
스팸두부구이
스팸두부조림
햄카츠
멕시칸샐러드

PART2.
특별한 날 생각나는 별미 반찬

가지
가지제육볶음
굴소스가지볶음
가지된장구이
가지튀김
가지만두조림
가지두부말이
가지장아찌
가지소박이
가지냉국
가지무침

고추
고추전
오이고추된장무침
오이고추소박이
꽈리고추감자조림
꽈리고추찜
고추장아찌
고추멸치다짐

깻잎
깻잎튀김
깻잎순된장무침
깻잎순나물
깻잎찜
된장소스깻잎찜
깻잎김치
생깻잎지
깻잎맛살말이튀김

무
보쌈무
무생채
무말랭이무침
단무지무침
무나물
무조림

미역
미역줄기볶음
미역오이초무침
쇠미역무침
쇠미역말이

배추
칼국숫집겉절이
배추겉절이
배추삼겹살찜
배추된장지짐
배추전
배추생채
소고기배추볶음

부추
부추양파절임
부추겉절이
부추표고버섯볶음
부추전
부추해물샐러드
부추오믈렛

브로콜리
브로콜리파프리카피클
브로콜리들깨마요무침
브로콜리두부샐러드
브로콜리새우볶음
브로콜리치즈구이(전)

숙주
숙주채소찜
닭고기숙주겨자무침
숙주무침
숙주베이컨볶음
숙주소고기볶음
숙주잡채

시금치
시금치무침
시금치된장무침
시금치해물볶음
시금치샐러드
시금치프리타타

우엉
우엉조림
우엉잡채
우엉고추장무침
우엉깨소스무침
우엉튀김
우엉찹쌀구이
우엉강정

연근
연근조림
연근버섯조림
연근카레전
연근전
참깨소스연근샐러드
연근피클
연근튀김

건어물
달콤멸치볶음
매콤멸치볶음
견과류멸치볶음
꽈리고추멸치조림
고추장건새우볶음
마늘종건새우볶음
명엽채볶음
황태채무침
마른오징어무조림
문어조림
진미채볶음
진미채무침
진미채버터구이

나물류
참나물무침
고사리나물
곤드레나물
미나리오이무침
취나물고추장무침
취나물된장무침
청경채굴소스볶음
공심채볶음
미나리전
궁채볶음(상추대)

PART 3.
육류·생선·해산물로 만드는
일품 반찬

닭고기
닭볶음탕
닭갈비
닭안심튀김
데리야키치킨
닭고기채소구이
닭고기겨자냉채
닭백숙

돼지고기
돼지고기배추볶음
베이컨숙주볶음
돼지고기고추잡채
돼지고기부추볶음
돼지고기고추장바삭구이
돼지고기두부두루치기
간장제육볶음
고추장제육볶음
돼지갈비찜
돼지고기김치찜
수육

소고기
떡갈비
너비아니
소갈비찜
LA갈비구이
불고기
찹스테이크
우삼겹샐러드
소고기장조림
소고기청경채볶음

새우
칠리새우
버터갈릭새우
새우소금구이
새우튀김
새우꼬치전
새우야채볶음
감바스 알 아히요

생선류
고등어카레구이
가자미구이
조기찜
유장조기구이
고등어무조림
고등어된장조림
갈치조림
삼치간장조림
가자미조림

오징어
오징어볶음
오징어간장조림
오징어숙회파말이
오징어오이초무침
오징어순대
오징어튀김

PART4.
상차림이 더욱 근사해지는 국·찌개·한 그릇 요리

국
소고기뭇국
소고기미역국
소고기배추된장국
시금치바지락된장국
얼갈이된장국
감잣국
맑은달걀국
어묵뭇국
오징어어묵국 
얼큰오징어뭇국
얼큰콩나물국
콩나물냉국
김칫국
김치콩나물국
굴국
맑은순두붓국

찌개
된장찌개
차돌박이된장찌개
순두부찌개
청국장찌개
비지찌개
부대찌개
애호박감자고추장찌개
스팸두부고추장찌개
참치김치찌개
꽁치김치찌개
돼지고기김치찌개
닭개장(10인분)
육개장
우럭매운탕
맑은대구탕(지리)
조개탕
두부소고기전골

한 그릇 요리
짜장
카레