21세기 유망직종의 하나인 외식산업은 새로운 창업을 꿈꾸는 이들에게는 황금알을 낳는 직업의 하나로 볼 수 있습니다. 이러한 외식산업은 누구나 쉽게 접근할 수 있지만, 성공하기까지는 결코 쉽지가 않습니다. 사전에 철저한 준비와 지식이 없이는 결코 성공할 수 없다는 것이 현 외식산업의 실정이라 할 수 있습니다. 하지만 착실하게 준비하고 노력하면 누구나 다 성공 할 수 있는 사업임에는 틀림이 없습니다. 이러한 외식산업은 관광객의 증가와 더불어 발전하였고, 앞으로도 계속 발전해 나갈 산업임에는 부정할 사람이 없으리라 확신합니다.