디지털 마케팅 전문 리서치 서비스 DMC리포트에서 발간한 2022년 외식 업종에 대한 트래킹 보고서이다.
DMC리포트는 지난 2013년부터 ‘외식' 업종의 전반적인 시장 동향과 최신 마케팅 트렌드 및 소비자의 구매 여정에 대해 조사해오고 있다.
뉴노멀이 된 온라인 외식
오프라인 매장 줄서기도 이제 온라인에서
전국구 맛집의 밀키트 퍼블리싱
외식은 밖에서 먹는 식사일까? 이제는 더 이상 그렇지 않은 것 같다.
주변에 있는 맛집을 집에서 즐기는 것에서 이제 전국구 맛집까지 우리의 식탁위로 올라왔으며
소문난 맛집에 달려가 줄을 서지 않아도 손끝으로 대기가 가능하다.
그야말로 외식의 컨버전스의 시대, 소비자들의 손끝에서 결정되는 외식 행태를 살펴 본다.
2022년 조사에서는 외식 산업 중 패스트푸드 및 커피전문점의 인지도 및 호감도 조사결과를 함께 실었다.
DMC리포트의 '디지털 마케팅을 위한 트렌드 시리즈'는 디지털 마케팅에 종사하는 담당자를 위해
전반적인 마켓 트렌드와 함께 시장 규모, 구매 행태, 상품/브랜드 인지 접점, 정보 탐색 접점, 마케팅 트렌드 등을 함께 담고 있다.

EXECUTIVE SUMMARY
1. 외식 시장 동향: 완연한 뉴 노멀로 자리잡은 온라인 외식 서비스
2. 온라인 외식 서비스 다각화: 실시간 레스토랑 예약 앱(App) 출몰
3. 전국구 유통 판로 개척 및 상권 다각화: 레스토랑 간편식(RMR) 성장
4. 외식 브랜드 경험 다각화: ‘단골’ 넘어 ‘팬덤’ 노리는 플레이어
5. 외식 인터넷 광고 효과

PART 1. 외식 업종 시장 동향
CHAPTER 1. 외식 시장 규모
CHAPTER 2. 외식 업종 트렌드

PART 2. 외식 소비자 구매 행태
RESPONDENTS PROFILE
CHAPTER 1. 외식 구매력
CHAPTER 2. 외식 서비스 이용 환경
CHAPTER 3. 외식 상품/브랜드 인지 접점
CHAPTER 4. 외식 정보 탐색 접점
CHAPTER 5. 최신 외식 마케팅 트렌드

PART 3. 외식 브랜드 경쟁 현황
CHAPTER 1. 패스트푸드 브랜드 위상 평가
CHAPTER 2. 커피전문점 브랜드 위상 평가