디지털 마케팅 전문 리서치 서비스 DMC리포트에서 발간한 2022년 식음료 시장에 대한 트래킹 보고서이다.
DMC리포트는 지난 2013년부터 ‘식음료’ 업종의 전반적인 시장 동향과 최신 마케팅 트렌드 및 소비자의 구매 여정에 대해 조사해오고 있다.
산업 전반의 성장세 둔화를 극복하는 '온라인 식음료 시장'
안전한 먹거리 유행 속 제로 마케팅
소셜미디어가 이끄는 식음료 소비 트렌드
코로나 기간 동안 외식 대신 배달과 밀키트에 대한 의존도가 높아진 만큼 가공식품에서도 건강함을 추구하는 니즈가 강해졌다.
이러한 경향에 편승하여 제로 마케팅이 인기를 얻고 안전한 먹거리를 추구하는 데에도 ESG라는 명분이 더해지기도 했다.
소비자들은 안전한 먹거리에 대해서는 가격을 넘어선 엄격한 잣대를 적용하고 있다.
안전하면서도 윤리적인 식음료를 구매하기 위한 소비자의 여정을 따라가 보자.
DMC리포트의 '디지털 마케팅을 위한 트렌드 시리즈'는 디지털 마케팅에 종사하는 담당자를 위해
전반적인 마켓 트렌드와 함께 시장 규모, 구매 행태, 상품/브랜드 인지 접점, 정보 탐색 접점, 마케팅 트렌드 등을 함께 담고 있다.

EXECUTIVE SUMMARY
1. 산업 전반의 성장세 둔화를 극복하는 ‘온라인 식음료 시장’
2. ‘안전한 먹거리‘ 유행 속 ‘제로(ZERO) 마케팅’ 성행
3. 프리미엄 & ESG 바람 탄 식음료계 ‘미닝 아웃(Meaning out)’
4. ‘소셜 미디어’가 이끄는 식음료 소비 트렌드
5. 식음료 인터넷 광고 효과

PART 1. 식음료 업종 시장 동향
CHAPTER 1. 식음료 시장 규모
CHAPTER 2. 식음료 업종 트렌드
PART 2. 식음료 소비자 구매 행태
RESPONDENTS PROFILE
CHAPTER 1. 식음료 구매력
CHAPTER 2. 식음료 구매 환경
CHAPTER 3. 식음료 상품/브랜드 인지 접점
CHAPTER 4. 식음료 정보 탐색 접점
CHAPTER 5. 최신 식음료 마케팅 트렌드

PART 3. 스낵 브랜드 경쟁 현황
CHAPTER 1. 비스켓/쿠키/크래커 브랜드 위상 평가