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2023-03-23
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½ÄÇ° Æ®·»µå¸¦ ¾Ë¸é ±× ³ª¶óÀÇ ¹®È­¿Í ¹Ì·¡°¡ º¸ÀδÙ!
Äڷγª ÆÒµ¥¹ÍÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹Ì±¹ÀÇ º¯È­¸¦ ºÐ¼®ÇÏ´Ù

ÇöÁ÷ ¹Ì±¹ ½ÄÇ°¹ý Àü¹®°¡ÀÇ ¹Ì±¹ ½ÄÇ° Æ®·»µå ÆÄÇìÄ¡±â!

½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½À°üÀÌ ¹®È­°¡ µÇ°í, ±×·¸°Ô ¿À·§µ¿¾È Áö¼ÓµÇ¾î ¿Ô´ø ¹®È­ÀÇ ¹°±æÀº ƯÁ¤ ½Ã´ëÀû ¹è°æÀ» ¸ÂÀÌÇϸé Å©°Ô µÚƲ¸®±â ¸¶·ÃÀÌ´Ù. Áö³­ 2020³âºÎÅÍ ½ÃÀÛµÈ Äڷγª19 ¹ÙÀÌ·¯½º·Î ÀÎÇÑ ÆÒµ¥¹ÍÀº ¿ì¸® »îÀÇ ¸¹Àº °ÍµéÀ» ¹Ù²ã³õ¾Ò°í ½ÄÇ° Æ®·»µå ¿ª½Ã ±× ¿©Æĸ¦ ÇÇÇØ °¥ ¼ö ¾ø¾ú´Ù. ÇöÁ÷ ¹Ì±¹ ½ÄÇ°¹ý Àü¹®°¡·Î È°µ¿ ÁßÀÎ ÀúÀÚ´Â ÀÌ·¯ÇÑ ½ÄÇ° Æ®·»µåÀÇ ÃÖÀü¼±¿¡ ¼­¼­ ÆÒµ¥¹ÍÀÌ ¹Ì±¹ÀÇ ½ÄÇ° Æ®·»µå¿¡ ¾î¶² ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´ÂÁö È®ÀÎÇÏ°í À̸¦ Ä®·³À» ÅëÇØ ²ÙÁØÈ÷ ¾Ë·Á¿Ô´Ù. ¿ªº´ÀÇ ½Ã´ë¿¡ ºÒ¾î´ÚÄ£ ´º³ë¸ÖÀÇ ¹Ù¶÷ÀÌ ¼ødzÀº ¾Æ´Ï¾ú°ÚÀ¸³ª, ÀúÀÚ´Â ±×ÀÇ Ä®·³À» ÅëÇØ ³¯Ä«·Î¿î ¿ªÇ³ ¼Ó¿¡¼­µµ ¿ì¸®°¡ Ç°°í ÀÖ¾î¾ß ÇÒ ½Ã¼±°ú ż¼¸¦ °¡°¨ ¾øÀÌ Á¦½ÃÇß´Ù. ÆÒµ¥¹Í¿¡¼­ ¿£µ¥¹ÍÀ¸·Î ÀüȯÇÏ´Â Áö±ÝÀÇ ½Ã±â¿¡ ÀúÀÚÀÇ Ä®·³µéÀº Áö³ª¿Â ½ÄÇ° Æ®·»µå¸¦ Åì¾Æº¸´Â °Í ÀÌ»óÀÇ °¡Ä¡¸¦ Áö´Ñ´Ù. Áö³­ ¾à 3³â°£ Äڷγª19 ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ÇÒÄû°í Áö³ª°¡¸é¼­ ¹Ù²ã³õÀº ½ÄÇ° Æ®·»µå¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀÌÇØÇÏ°í, ÀüüÀûÀÎ Å« È帧À» ÆľÇÇÏ¿© ¾ÕÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ³ª¾Æ°¡¾ß ÇÒ »õ·Î¿î ±æÀ» ¿¹°ßÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Â °Í¿¡ ÁøÁ¤ÇÑ Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.

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Á¦À̾غñ Ǫµå ÄÁ¼³ÆÃ(J&B Food Consulting)ÀÇ ´ëÇ¥ÀÌÀÚ ½ÄÇ° ¼öÃâ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ FDA/USDA ÄÁ¼³Æà Àü¹®°¡ÀÌ´Ù. ÇöÀç ÇÑÀÎ À¯ÀÏÀÇ FSMA Technical Expert·Î ANAB ÀÎÁ¤±â°üÀÇ ½É»ç°üÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿¬¼¼´ëÇб³ È­ÇаøÇаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ¿© Ä®½ºÅ×ÀÌÆ® ·ÕºñÄ¡ MBA¸¦ Á¹¾÷ÇÏ¿´´Ù. Àú¼­·Î´Â ¡ºÁö±Ý ¹Ì±¹À» »ç¶ó¡», ¡º°ÔÀ¸¸§ÀÇ °æ¿µÇС», ¡º¼º·ÉÀÌ À̲ô´Â °æ¿µ¡», ¡º4Â÷»ê¾÷ ½Ã´ëÀÇ Å©¸®½ºÃµ°ú Business as Mission¡», ¡ºÄڷγª¿Í 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸íÀÌ ¸¸µç ´º³ë¸Ö¡», ¡ºÆ÷½ºÆ® Äڷγª, È£¸ðºÎ½ºÅÍ°¡ ¿Â´Ù¡», ¡º½±°Ô ¹è¿ì´Â ¹Ì±¹ ½ÄÇ° ¼öÃâ ¼º°ø °¡À̵塻 µîÀÌ ÀÖ´Ù.

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ÇÁ·Ñ·Î±×

1Àå 2018~2019³â : Pre-Pandemic, K-FoodÀÇ ¼­¸·

1. ¡®·Î¸ÞÀÎ »óÃß¡¯ ¸®ÄÝ »çÅ °­ °Ç³Ê ºÒ ¾Æ³Ä
2. Çѱ¹°ú ¹Ì±¹ ½ÄÇ° ¾ÈÀüÀÎÁõÀÇ Â÷ÀÌ
3. Ŭ¸°¶óº§°ú Çѱ¹ ½ÄÇ°
4. ¸ô¶ú¾î¿ä, ¹è°¶ó ¡¦ Çѱ¹½Ä Àû´çÁÖÀÇ ¹Ì±¹¼± ¾È ÅëÇØ
5. ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í ½ÄÇ° ¾ÈÀü
6. ¹Ì±¹ FSMA ÀÎÁõ ±â°ü ½É»ç¿¡¼­ ´À³¤ Á¡
7. ½ÄÇ°¾÷üÀÇ ¹Ì±¹ ¾Æ¸¶Á¸ ÁøÃâ°ú ½ÄÇ°¾ÈÀüÇö´ëÈ­¹ý(FSMA)
8. ½ÄÀ¯Æ©ºê ÅëÇÑ Çѱ¹ ½ÄÇ° È«º¸ Æı޷Â
9. ¹Ì±¹ ´ë¸¶ÃÊ ¼ººÐ CBD ½ÄÇ°¿¡ È°¿ë ¿òÁ÷ÀÓ
10. ¹Ì±¹ GMO ¶óº§ Ç¥±â Àǹ«È­¿¡ ´ëÇÑ ´ëºñ
11. ½ÄÇ° ¾ÈÀü¹®È­ÀÇ µµÀÔ (Food Safety Culture)
12. 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í ½Ã´ë ½ÄÇ°µµ âÀÇÀû Çõ½Å Çʼö
13. »¡¸®»¡¸® ¹®È­¿Í ½½·Î¿ì ¾Ø ½ºÅ׵𠹮ȭ
14. ½ÄÇ°¹æ¾î, ÀǵµÀû ¿À¿°, ½ÄÇ°»ç±âÀÇ °³³ä ¹Ù·Î¾Ë±â
15. ¡°³ÝÇø¯½º¾ß °í¸¶¿ö¡± Çѱ¹ ½Ä¹®È­ ÀÚ¹ßÀû ¼Ò°³
16. LA ŸÀÓÁî¿¡ ³ª¿Â Çѱ¹½ÄÇ° ¼Ò°³
17. Çؾç¼ö»ê¹° º¸È£¿Í °ü¼¼À庮
18. Kraft HeinzÀÇ ºñ¿ë Àý°¨ °æ¿µ¹æ½ÄÀÇ ÇÑ°è
19. KCon°ú ÇÑ½Ä È«º¸
20. ±â¾÷Àº ¹«¾ùÀ» À§ÇØ Á¸ÀçÇϴ°¡
21. ±³Æ÷ ÀÇ·ù ¾÷ü ¡®Æ÷¿¡¹ö21¡¯¿¡¼­ ¾ò´Â ±³ÈÆ
22. BTS ¸¶ÄÉÆÿ¡¼­ ¹è¿ì´Â ¸¶ÄÉÆà Àü·«
23. ±âÈÄ ºñ»ó »óÅÂ¿Í ½ÄÇ° »ê¾÷ÀÇ ¹Ì·¡
24. ÇÑÀÎ µð¾Æ½ºÆ÷¶ó¿Í ÇѽÄÀÇ ÇØ¿ÜÀüÆÄ
25. ¹Ì±¹ À¯¾÷°è °ÅÀÎ µòǪµåÀÇ ¸ô¶ô°ú ±³ÈÆ

2Àå 2020³â : ÆÒµ¥¹ÍÀÌ ºÒ·¯¿Â ´º³ë¸Ö

26. ±è³­µµ ±³¼öÆÀÀÇ 2020³â ¸¶ÄÉÆà Ű¿öµå
27. ±èÄ¡ ¼¼°èÈ­ Á¶°Ç°ú ½ÄÇ°À§»ý ¹®Á¦
28. Äڷγª ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ÅëÇØ º» ½ÄÇ°ÀÇ ¹Ì·¡
29. ºÀÁØÈ£ °¨µ¶¿¡°Ô¼­ ¹è¿ì´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¹Ì·¡
30. ¹Ì±¹ ¼Ó Çѱ¹ÀÇ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Àü¼º½Ã´ë
31. Çѱ¹»ê ÆØÀ̹ö¼¸ ¸®ÄÝÀ» º¸¸é¼­
32. Äڷγª°¡ º¸¿©ÁØ ¹Ì·¡ ½ÄÇ° »ê¾÷
33. Áø´Ü Å°Æ®¸¦ ÅëÇØ º» FDA °ú´ë±¤°í ¹®Á¦Á¡
34. Äڷγª19·Î ÀÎÇÑ ½ÄÇ° °øÀåÀÇ º¯È­
35. Äڷγª°¡ ¸¸µç ´ëüÀ° ½ÃÀåÀÇ ½ºÅ¸ ¡®ºñ¿æµå ¹ÌÆ®¡¯
36. Äڷγª ÀÌÈÄ ½ÄÇ° Àü½Ãȸ´Â »ì¾Æ ³²À»±î
37. ¾Æ¸¶Á¸ ½ÄÇ° ¼öÃâ½Ã ¡®Prop 65¡¯¹ý·ü ÁÖÀǺ¸
38. ½ÄÇ°¾÷°è¿¡µµ ã¾Æ¿Â ±¸µ¶°æÁ¦
39. ±èÄ¡ ½ÃÁî´×¿¡¼­ ¹è¿ì´Â ¼¼°èÈ­ Àü·«
40. Äڷγª¿¡ °­ÇÑ À½½Ä, ±èÄ¡¿¡ ¶Ç ÇÑ ¹øÀÇ ±âȸ
41. HACCP ÀÎÁõ À¯È¿ ±â°£ ±¹Á¦È­ Çʿ伺
42. ¿ù¸¶Æ®ÀÇ ¹Ý°Ý
43. ÀΰøÁö´É ±â¼úÀ» µµÀÔÇÑ FDAÀÇ ¼öÀÔ½ÄÇ° ¸ð´ÏÅ͸µ
44. ±âÈÄ À§±â´Â À½¸ðÀΰ¡
45. FDA À§Ç輺 ³ôÀº ½ÄÇ° ÀÌ·ÂÃßÀû(Traceability) °­È­
46. ½ÄÇ° ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ È¯°æ ¸ð´ÏÅ͸µ
47. ¹ÙÀÌµç ´ç¼±ÀÚ¿Í ¹Ì±¹ÀÇ ½ÄÇ° Á¤Ã¥ º¯È­ ¿¹Ãø
48. ¾Æ¸¶Á¸ ÇÁ·¹½¬ ½Ä·áÇ° ¸ÅÀåÀÇ µµÀü
49. Zoom ¼Û³âȸ ´º³ë¸Ö
50. FDA, ȦǪÁî¿¡ ´ëÇÑ °æ°í¿Í ¾Ë·¹¸£±â °ü¸®ÀÇ Á߿伺

3Àå 2021³â : ÆÒµ¥¹Í°ú ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ È°È²

51. ½ÄÇ°µµ ¡®Äڷγª ¹ÙÀÌ·¯½º¡¯ Å×½ºÆ®ÇØ¾ß Çϳª
52. ºù°ú·ùÀÇ À¯Åë±âÇÑ°ú ¾ÈÀü¼º °ËÁõ
53. ¿µÀ¯¾Æ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ Áß±Ý¼Ó ¿À¿°
54. ¹Ì±¹ SFA°¡ ¼±Á¤ÇÑ 2021³â Æ®·»µå ½ÄÇ°
55. Çѱ¹ ÀÔ±¹½Ã 2ÁÖ ÀÚ°¡°Ý¸®¿¡ ´ëÇÑ ´Ü»ó
56. FDA ÄÁ¼³Æà »ç±â ÁÖÀǺ¸
57. Àú»ê¼º ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¹ë¸®µ¥ÀÌ¼Ç ±â°üÀÇ ºÎÀç
58. ¹Ì±¹ ÇØ¿Ü °ø±ÞÀÚ °ËÁõ Á¦µµ(FSVP)ÀÇ ´Ü¼Ó °­È­
59. ÁÖÁ¤ ó¸® °¡°ø¿¡ ´ëÇÑ À¯È¿¼º °ËÁõ°ú GRAS
60. BTS°¡ ½î¾Æ ¿Ã¸° ¸Æµµ³¯µå ÇÑ·ù
61. »çÀ̹ö Å×·¯¿¡ ´ëÇÑ À§±â ´ëÀÀ
62. ³ó»ê¹° ½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü¸® Çö´ëÈ­ Çʿ伺
63. ¹°·ù ´ë¶õÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼öÃâ Â÷Áú
64. ±âÈÄ À§±â¿Í ½Ä·®´ë¶õ
65. À½½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÇ ½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÇ ÀçÁ¡°Ë
66. µ·Âá°ú ESG °æ¿µ
67. ÖÄÊï(¿µ°¨)ÀÇ ³ª¶ó Çѱ¹
68. ¹Ì±¹ ½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ ¡®¿¢½ºÆ÷ À̽ºÆ®¡¯ÀÇ Æ®·»µå
69. [¿À¡¾î °ÔÀÓ]¿¡¼­ ¹è¿ì´Â ÇѽÄÀÇ ¼¼°èÈ­
70. ¾àÇÑ °í¸® ½Åµå·Ò
71. ¼ø´ë °øÀå »ç°ÇÀ¸·Î º» Çѱ¹ HACCP ÀÎÁõÀÇ ÇãÁ¡
72. Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ ¡®±èÄ¡ÀÇ ³¯¡¯ Á¦Á¤°ú ³²Àº ¼÷Á¦
73. Çöó½ºÆ½ ÀçÈ°¿ë°ú ¾ÈÀü¼º °ËÁõ

4Àå 2022³â : Æ÷½ºÆ® Äڷγª¿Í ºÒÈ®½Ç¼ºÀÇ ¹Ì·¡

74. ³×½½·¹ÀÇ 2022³â Àü·«ÀÌ ÁÖ´Â ½Ã»çÁ¡
75. CES¿¡¼­ º¸´Â ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¹Ì·¡
76. ºÏ¹Ì ¼öÃâ½Ã HACCP ½É»ç º¸°í¼­ ¹ß±Þ¿¡ ´ëÇÑ Á¦¾È
77. ¹Ì±¹ ´ëÇü À¯Åë¸ÅÀå¿¡¼­ ³ª¿Â Á×Àº Áã¿Í Á¦Ç° ¸®ÄÝ
78. ¿£µ¥¹ÍÀ» ÁغñÇϸç
79. ¹Ì±¹ ¡®Natural Food Show Expo West¡¯¸¦ ´Ù³à¿Í¼­
80. HACCP ÀÚüÆò°¡¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¼º
81. 1,200³â ¸¸¿¡ ÃÖ¾ÇÀÇ °¡¹³ ¸ÂÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ
82. Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÁÖ 4ÀÏÁ¦ µµÀÔ¿¡ µû¸¥ ¼¼°èÀû Ãß¼¼
83. ¹Ì±¹ ºÐÀ¯ ´ë¶õÀ¸·Î º¸´Â ´ë¶õ ¾²³ª¹Ì
84. ½´¸µÅ©Ç÷¹À̼Ç(Shrinkflation)ÀÇ ½Ã´ë
85. ½º¸®¶óÂ÷ ¼Ò½º ´ë¶õ
86. °ï¾à Á©¸® Áú½Ä»ç·Î ÀÎÇÑ FDAÀÇ ¼öÀÔ Á¦Àç
87. ½ºÅåµ¥ÀÏ Æз¯µ¶½º
88. ´Ù½Ã ºÒ°í Àִ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¡®Prop 65¡¯ ¼Ò¼Û ÁÖÀǺ¸
89. ¡®´ëÅð»çÀÇ ½Ã´ë¡¯ ¡¦ MZ´Â ¿Ö ¶°³ª´Â°¡
90. ´ëüÀ°ÀÇ ½ÄÇ° À§ÇØ¿ä¼Ò °ËÁõ
91. FDA ½Ç»ç Àç°³¿¡ ´ëÇÑ ¼öÃâ °øÀåÀÇ ´ëÀÀ ¹æ¾È
92. K-FoodÀÇ ºóÀÚ¸®
93. HACCP ½É»çº¸°í¼­ÀÇ ±¹Á¦È­ ¹× ¼öÃâ¾÷üÀÇ Á¦Ãâ Àǹ«
94. ÇÏÀθ®È÷ÀÇ ¹ýÄ¢°ú ¾ÈÀü»ç°í
95. ¡®2023 ÄÚ¸®¾Æ Æ®·»µå¡¯¸¦ Àâ¾Æ¶ó
96. 2022³âÀ» Á¤¸®Çϸç
97. ¶ó½ºº£ÀÌ°¡½º CES Àü½ÃȸÀÇ ÇªµåÅ×Å©