ÄÜÅÙÃ÷ »ó¼¼º¸±â
ŸÀÌ ½ºÆ®¸®Æ® Ǫµå


ŸÀÌ ½ºÆ®¸®Æ® Ǫµå

<µ¥À̺ñÆ® Åè½¼> Àú/<¹èÀçȯ> ¿ª | À̽£

Ãâ°£ÀÏ
2023-05-01
ÆÄÀÏÆ÷¸Ë
ePub
¿ë·®
146 M
Áö¿ø±â±â
PC½º¸¶Æ®ÆùÅÂºí¸´PC
ÇöȲ
½Åû °Ç¼ö : 0 °Ç
°£·« ½Åû ¸Þ¼¼Áö
ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³
ÀúÀÚ ¼Ò°³
¸ñÂ÷
ÇÑÁÙ¼­Æò

ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³

ű¹ÀÇ ¿µÈ¥À» ´ã¾Æ³½ ű¹¿ä¸®ÀÇ ¹ÙÀ̺í

¼¼»ó¿¡ ³ª¿Â Áö 10³âÀÌ Áö³­ Ã¥ÀÌ ¹ø¿ªµÇ¾î Ãâ°£µÇ´Â °æ¿ì´Â ¹®ÇÐÀÛÇ° ¶Ç´Â Áõº¸°³Á¤À» °ÅµìÇÏ´Â Çмú ¼­ÀûÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â µå¹® ÀÏÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼­¾çÀÎ ¿ä¸®»ç°¡ ¾´ ÀÌ Å±¹¿ä¸®Ã¥Àº ÃÊÆÇÀÌ ³ª¿Â Áö Á¤È®È÷ 10³âÀÌ Èê·¯ Çѱ¹¾îÆÇÀÌ ³ª¿À°Ô µÆ´Ù. ±× ¹è°æ¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö ÀÌÀ¯°¡ ÀÖÁö¸¸ ±×Áß °¡Àå Å« ÀÌÀ¯¸¦ ²ÅÀÚ¸é ÀúÀÚÀÇ ²ÙÁØÇÑ È°µ¿°ú ¼ºÀå ±×¸®°í ±× °á°ú¹°À̶ó ÇÒ ¸¸ÇÑ ÀÌ Ã¥¿¡ ´ã±ä Á¤º¸ÀÇ, ¼¼´ë¸¦ °üÅëÇÏ´Â ÁøÁ¤ÇÑ °¡Ä¡¶ó°í ÇÏ°Ú´Ù. ¼­¾çÀÎÀÇ ¸ö¿¡ ű¹ÀÎÀÇ ¿µÈ¥ÀÌ ÀÚ¸® ÀâÀº ¿ä¸®»ç¶ó ÇÒ ¸¸ÇÑ, ű¹ ¹®È­¿¡ ½ÉÃëÇÑ ±×´Â Àü ¼¼°è¿¡¼­ ű¹¿ä¸®¸¦ °¡Àå Àß ÇÏ´Â ¿ä¸®»ç °¡¿îµ¥ ÇϳªÀÌ´Ù. ±×´Â ¼ö½Ê ³â Àü ű¹¿ä¸®¸¦ ³­»ýóÀ½ Á¢ÇÑ µÚ °ðÀå ±× ¹®È­ÀÇ ½ÉÀåºÎ·Î µÎ·Á¿ò ¾øÀÌ °É¾î µé¾î°£ ÀÌÈÄ, Áö±ÝÀº ±× ´©±¸µµ ºÎÀÎÇÒ ¼ö ¾ø´Â ű¹ ¿ä¸®ÀÇ Àü¹®°¡°¡ µÇ¾úÀ¸¸ç ±× °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î °¡Àå ¹à°Ô ºû³ª´Â ű¹ ½Ä¹®È­ÀÇ Á¤¼ö¸¦ ¼¼»ó¿¡ ³»³õ¾Ò´Ù.

ÀúÀÚ¼Ò°³

È£ÁÖ ½Ãµå´Ï Å»ýÀÇ ¿ä¸®»çÀÎ ±×´Â ¸î¸î ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ÀÏÇÏ´Ù 1980³â´ë ÈÄ¹Ý Ã³À½À¸·Î ű¹À» ¹æ¹®ÇÑ ÀÌÈÄ Å±¹ »ç¶÷µé°ú À½½ÄÀÇ ¹¦ÇÑ ¸Å·Â¿¡ »ç·ÎÀâÈù ³ª¸ÓÁö ű¹ ¹®È­¿¡ ½ÉÃëÇØ ±Þ±â¾ß ű¹¿¡¼­ÀÇ »îÀ» ¼±ÅÃÇß´Ù. ±×´Â ÇöÁö¿¡¼­ ¸¸³­ °¡Á¤ ¿ä¸®»çÀÎ Äï¾ßÀÌ(Kun yai), ¸» ±×´ë·Î ű¹ÀÇ ¡®ÇÒ¸Ó´Ï¡¯·ÎºÎÅÍ ¼öÁØ ³ôÀº ű¹ÀÇ °íÀü ¿ä¸®ÀÇ ½Çü¸¦ Á¢ÇÑ ÈÄ Å« Ãæ°ÝÀ» ¹Þ¾Æ ű¹ ÀüÅë ½Ä¹®È­¿¡ ´õ ±íÀÌ ºüÁ®µé°Ô µÆ´Ù. ±×³à·ÎºÎÅÍ Å±¹¿ä¸®¸¦ Àü¼ö ¹ÞÀº ÈÄ È£ÁÖ·Î µ¹¾Æ°£ ±×´Â ½Ãµå´Ï¿¡ ¡¸´Þ¸® ½ºÆ®¸®Æ® ŸÀÌ(Darley Street Thai)¡¹¶ó´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿ÀÇÂÇßÀ¸¸ç ÀÌ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ Å« ¼º°øÀ» °ÅµÎÀÚ ·±´øÀ¸·Î °Åó¸¦ ¿Å°Ü ¡¸´õ ÇÛŲ(The Halkin)¡¹ È£ÅÚ¿¡ Çö´ëÀûÀ¸·Î °¢»öµÇÁö ¾ÊÀº ű¹ °íÀü ¿ä¸®¸¦ ÀçÇöÇؼ­ ¼±º¸ÀÌ´Â ¡¸³²(Nahm)¡¹ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿ÀÇÂÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ ÀÌ°÷Àº 6°³¿ù ¸¸¿¡ ¹Ì½¶·© 1½ºÅ¸¸¦ ȹµæÇß´Ù. ÀÌ ·¹½ºÅä¶ûÀº ¹Ì½¶·©ÀÇ º°À» ÃÖÃÊ·Î ¾òÀº ű¹ ·¹½ºÅä¶ûÀ̾ú´Ù. ÀÌÈÄ ¹æÄÛ¿¡ ÀÌ ½Ä´çÀÇ ºÐÁ¡À» ³½ ÈÄ È«ÄáÀÇ ¡¸¾ÆÇÑ(Aaharn)¡¹ ±îÁö ¿ÀÇÂÇϸç ű¹¿ä¸® Àü¹® ¿ä¸®»çÀÇ ÁöÀ§¸¦ ³Ñ¾î ű¹ ¹®È­ÀÇ Àüµµ»ç·Î¼­ ±× ¿ªÇÒÀ» Ãæ½ÇÈ÷ ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Áö±Ý ÀÌ ¼ø°£¿¡µµ Àü ¼¼°è¸¦ ¿À°¡¸ç ¿Õ¼ºÇÑ È°µ¿À» ÇÏ°í ÀÖ´Â ±×ÀÇ Àú¼­·Î´Â ű¹¿ä¸®ÀÇ ¿ª»çÀû ¹è°æ°ú Áö¿ª »çȸ¿¡¼­ÀÇ ±× ¿ªÇÒÀ» ´Ù·é ¡ºÅ¸ÀÌ ÇªµåTHAI FOOD¡», ±×¸®°í ±×°¡ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇϴ ű¹ ±æ°Å¸® À½½ÄµéÀ» ¸ð¾Æ ±× ¹®È­Àû ¹è°æ°ú ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÑ ÀÌ Ã¥ ¡ºÅ¸ÀÌ ½ºÆ®¸®Æ® ǪµåTHAI STREET FOOD¡»°¡ ÀÖ´Ù.

¸ñÂ÷

- µé¾î°¡¸ç 1

¾Æħ 6

¾Æħ ½Ä»ç¿Í °£½Ä 12
ű¹½Ä ÄÅÄÉÀÌÅ©/Áß±¹½Ä Æ¢±è »§/ÄÚÄÚ³Ó °¡·ç¿Í Âü±ú·Î ¸ÀÀ» ³½ ¿Á¼ö¼ö/¹Ì´Ï Âý½Ò ÆÒÄÉÀÌÅ©/Âý½Ò¹ä°ú ¹Ù³ª³ª/Âð Ä«»ç¹Ù ÄÉÀÌÅ©/³ë¶õ ¼³ÅÁ³ª¹« Ǫµù/¼¼ °¡Áö Âý½Ò¹ä/»õ¿ì ¼Ò¸¦ ä¿î ¾ã°í ¹Ù»èÇÑ Å͸޸¯ Àüº´/ºÎÃß ¶±

Ä«³ðÁø ±¹¼ö 56
»ý¼±°ú ¾ß»ý »ý°­ ¼Ò½ºÀÇ Ä«³ðÁø ±¹¼ö/Ä«³ðÁø ±¹¼ö¿Í »ý¼± ¿ÏÀÚ, Á×¼ø, ¹ÙÁúÀ» ³ÖÀº ±×¸° Ä¿¸®/Ä«³ðÁø ±¹¼ö¿Í »õ¿ì, °íÃß Àë/ÆÄÀξÖÇðú °Ç»õ¿ì¸¦ °çµéÀÎ Ä«³ðÁø ±¹¼ö/ÆäÂ÷ºÎ¸® ¾î¹¬À» °çµéÀÎ Ä«³ðÁø ±¹¼ö

Á¡½É 68

Á¡½É ½Ä»ç 74
½ºÇÁ¸µ ·Ñ Æ¢±è/µÅÁö°í±â ²¿Ä¡±¸ÀÌ/¹Ù»èÇÑ »õ¿ì ¾î¹¬/¹Ù»èÇÑ È«ÇÕ ¿À¹É·¿/»õ¿ì ÆäÀ̽ºÆ®·Î ¸ÀÀ» ³½ ½Ò¹ä/µÅÁö°í±â¸¦ °çµéÀÎ ·Ñ ±¹¼ö/¼Ò°í±â ±×¸° Ä¿¸®¿Í ·ÎƼ/±×¸° ÆÄÆÄ¾ß »ø·¯µå/Ä¥¸® Ÿ¸¶¸°µå ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ¿°Àå ¼Ò°í±â Æ¢±è/ÆÌŸÀÌ/´ß°í±â¿Í ½Ò¹ä/°Ô»ì ººÀ½¹ä/Å͸޸¯°ú Çâ½Å·á·Î ¸ÀÀ» ³½ ´ß°í±â ¹ä/ÂùŸºÎ¸®ÀÇ °Ô·Î ¸ÀÀ» ³½ ±¹¼ö/°ÉÂßÇÑ ±×·¹À̺ñ·Î ¸ÀÀ» ³½ ºÒ ¸À ±¹¼ö¿Í ´ß°í±â/¹ö¼¸°ú »èÈù µÎºÎ·Î ¸ÀÀ» ³½ ´ç¸é ººÀ½/°ËÀº ¬½Ò°ú ÆÇ´Ü ±¹¼ö/´ÞÄÞÇÑ ¹Ù³ª³ª ·ÎƼ/ÆÇ´Ü ·¹À̾î ÄÉÀÌÅ©

Ä¿¸® °¡°Ô 132
»õÄÞÇÑ ¿À·»Áö »ý¼± Ä¿¸®/·¹µå ¸Þ±â Ä¿¸®/Çâ±â·Î¿î »õ¿ì Ä¿¸®/Âð »ý¼± Ä¿¸®/¾Æ»ïÀ¸·Î ¸ÀÀ» ³½ ´ß°í±â, ¹Ù³ª³ª °íÃß Ä¿¸®/¸ÞÃ߸® ´ÙÁüÀ°À» ³ÖÀº Á¤±Û Ä¿¸®/¿À°ñ°è¿Í ¹ÚÀ» ³ÖÀº Ä¿¸®/³²ºÎÀÇ ³ó¾î Ä¿¸®/Æʽ´°Å¿Í ¼£·ÔÀ» ³ÖÀº °íµî¾î Âò/´ÞÄÞÇÑ Çǽà ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ Á÷È­ ±¸ÀÌ »ý¼±

°£½Ä°ú ´Ü °úÀÚµé 162
¶¥Äá°ú °íÃ߸¦ °çµéÀÎ »êÅç/¼Ò°í±â ¸¶Å¸¸£¹ÙÅ©/µÅÁö°í±â »çÅ×/Á×¼ø°ú °Ç»õ¿ì·Î ¼ÓÀ» ä¿î ¶±/¾äºó ¶±/µÅÁö°í±â, Áß±¹ ¼Ò½ÃÁö, °Ô»ìÀ» ³ÖÀº ¼öÁ¦ ½ºÇÁ¸µ ·Ñ/¿ìµ·ÀÇ »õÄÞÇÑ µÅÁö°í±â ¼Ò½ÃÁö/ű¹ Àüº´/¹Ù³ª³ª Æ¢±è/°ÉÂßÇÑ ÄÚÄÚ³Ó Å©¸²¿¡ ´ã±Ù ÄÚÄÚ³Ó »çÅÁ Âò/ºÒ¿¡ ±¸¿î ¹Ù³ª³ª

±¹¼ö¿Í ÅÁ¸é 200
°Ô»ì ¿ÏÅÁ°ú ¹ÙºñÅ¥ µÅÁö°í±â ÅÁ/±¸¿î ¿À¸®°í±â¿Í ¿¡±× ´©µé ÅÁ¸é/Çػ깰°ú µÅÁö°í±â ¿¡±× ´©µé/»ý¼±°ú ½Ò±¹¼ö ÅÁ¸é/Ä¡¾Ó¸¶ÀÌ Ä¿¸® ±¹¼ö¿Í ´ß°í±â/¼Ò°í±â¿Í °Ç»õ¿ì·Î ¸ÀÀ» ³½ ¶ô»ç

Àú³á 222

ÁÖ¹®´ë·Î ¸¸µé´Ù 228
¾Æ½ºÆĶó°Å½º¿Í »õ¿ì ººÀ½/»õ¿ì ÆäÀ̽ºÆ®·Î ¸ÀÀ» ³½ ½Ã¾Ï ¹°³ÃÀÌ ººÀ½/Ä¿¸® °¡·ç·Î ¸ÀÀ» ³½ Çػ깰 ººÀ½/Ä¿¸® °¡·ç·Î ¸ÀÀ» ³½ °Ô ººÀ½/°íÃß¿Í È¦¸® ¹ÙÁú·Î ¸ÀÀ» ³½ ´ÙÁø ¼Ò°í±â ººÀ½/°ø½É並 °çµéÀÎ ¹Ù»èÇÑ µÅÁö°í±â ººÀ½/¿©ÁÖ¸¦ °çµéÀÎ µÅÁö°¥ºñ Âò/¸¶´Ã°ú ÈÄÃß·Î ¸ÀÀ» ³½ ¼ÒÇÁÆ® ¼Ð Å©·¦ Æ¢±è/°íÃß Àë°ú ŸÀÌ ¹ÙÁú·Î ¸ÀÀ» ³½ ¹ÙÁö¶ô ººÀ½/»õ¿ì ÆäÀ̽ºÆ®¿Í µÅÁö°í±â·Î ¸ÀÀ» ³½ »õ¶Ç Äá ººÀ½/¸Ê°í »õÄÞÇÑ »õ¿ìÅÁ/²ÉºÎÃß·Î ¸ÀÀ» ³½ ¿À¡¾î ººÀ½/¸¶´Ã°ú ÅëÈÄÃ߸¦ ³ÖÀº »ý¼±Æ¢±è/»èÈù »ý¼±Æ¢±è/°íÃß¿Í ¶óÀÓ ¼Ò½º »ý¼±Âò/¿©ÁÖ µ¢±¼¼Õ ººÀ½/¿°Àå µÅÁö°¥ºñ Æ¢±è/µÎºÎ, ÆÄ·¡, µÅÁö°í±â ¿ÏÀÚÅÁ

Â÷À̳ªÅ¸¿î 278
ÆÈ°¢ Çâ µÅÁö Á·¹ß/»õ¿ì ´ç¸é/¹Ù»èÇÑ »ï°â»ì Æ¢±è/´ß°í±â¿Í ¿À¡¾î¸¦ ³ÖÀº ººÀ½ ½Ò±¹¼ö/µÅÁö ¹ÙºñÅ¥/¹Ù»èÇÑ ¿¡±× ´©µéÀ» °çµéÀÎ »õ¿ì/°ÉÂßÇÑ ±×·¹À̺ñ ¼Ò½ºÀÇ ³ó¾î¿Í ½Ò±¹¼ö/ÈòÁ×/µÅÁö°í±â ´ÙÁüÀ°°ú ´Þ°¿À» ³ÖÀº Á×/³ó¾î ±¹¹ä/»ï°ã»ìÀ» ³ÖÀº ä¼Ò±¹

µðÀúÆ® 310
¸Á°í¸¦ °çµéÀÎ Âý½Ò¹ä/ÄÚÄÚ³ÓÀ» ¿Ã¸° Ä«»ç¹Ù Ǫµù/Åä¶õ Ǫµù/»óÅõ ¸ð¾çÀÇ »¡°£ »çÅÁ/Âü±ú¸¦ »Ñ¸° Âý½Ò ij·¯¸á/Âð È£¹Ú°ú ÄÚÄÚ³Ó Ä¿½ºÅ͵å

- Àç·á¿Í ±âº» ¼ÕÁú 327
- °¨»çÀÇ ±Û 339
- ã¾Æº¸±â 340