¹ú·¹°¡ ÁöÄѳ½ °æÀÌ·Ó°í ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼°è Áö±¸¸¦ ÁöÅÊÇÏ´Â ÀÛ°í ¹«¼öÇÑ Á¸À縦 µé¿©´Ùº¸´Ù!ÃÖ°íÀÇ »ý¹°ÇÐÀÚ·Î ²ÅÈ÷´Â ¿¡µå¿öµå Àª½¼Àº ¡°¼¼»óÀ» ¿òÁ÷ÀÌ´Â °ÍÀº ÀÛÀº °ïÃ桱À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ±×·¯³ª ¹ú·¹¸¦ ±×¸¸Å ¼ÒÁßÇÏ°Ô ¿©±â´Â »ç¶÷ÀÌ ¾ó¸¶³ª µÉ±î? ÀÌ Ã¥Àº ¹ú·¹°¡ ¡±×·´°í, Àΰ£¿¡°Ô Çظ¦ ³¢Ä¡´Â Á¸Àç¶ó´Â ¿ÀÇظ¦ ¿ÏÀüÈ÷ µÚÁý´Â´Ù. ¹ú·¹´Â ¿À¹°À» ¸Ô¾î Ä¡¿ì°í ¶¥À» ºñ¿ÁÇÏ°Ô Çϸç, ½Ä¹°ÀÇ ¼öºÐÀ» Ã¥ÀÓÁø´Ù. ¹°À» ±ú²ýÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â Á¸Àçµµ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â ¹«¼öÇÑ ¹ú·¹µéÀÌ´Ù. ³ª³ë ¼¶À¯, ÄÄÇ»ÅÍ ¾Ë°í¸®Áò °°Àº ±â¼úµµ ¹ú·¹¿¡°Ô¼ ¿µ°¨À» ¾òÀº °ÍÀÌ´Ù. ÀÌÅä·Ï ¾Æ¸§´ä°í, ¶È¶ÈÇϸç, À¯ÀÍÇÑ Á¸Àç°¡ ¶Ç ÀÖÀ»±î? ±×·³¿¡µµ ¿ì¸®´Â ±×µéÀÇ ÅÍÀüÀ» ÄÜÅ©¸®Æ®·Î µÚµ¤°í, ¿Â°® ÈÇй°ÁúÀ» ¶¥°ú ¹Ù´Ù¿¡ µéÀ̺ξú´Ù. ¹ú·¹´Â ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ¸êÁ¾ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹ú·¹°¡ »ç¶óÁø ¼¼°è¸¦ »ó»óÇغ» ÀûÀÌ Àִ°¡? ¹ú·¹°¡ ¾ø´Ù¸é, ²É°ú ½Ä¹°µµ »ì ¼ö ¾ø°í, ¹ú·¹¸¦ ¸ÔÀÌ·Î »ï´Â µ¿¹°µµ »ç¶óÁú °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸®ÀÇ ½ÄŹÀº ÅÖ ºñ°í, °Å¸®´Â ¾²·¹±â·Î µÚµ¤ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. Áö±¸ »ýÅ°è Àüü°¡ µÚÈçµé¸± °ÍÀÌ´Ù. ¹ú·¹°¡ ¾ø´Â ¼¼°è¿¡¼´Â Àΰ£µµ »ì ¼ö ¾ø´Ù. »ç¶óÁ®°¡´Â ¹ú·¹°¡ ´Ù½Ã µ¹¾Æ¿À°Ô ÇÏ·Á¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î? 30³â Â÷ ȯ°æ¿îµ¿°¡ÀÌÀÚ °ïÃæÇÐÀÚÀÎ ÀúÀڴ dzºÎÇÑ ¿¹½Ã¿Í źźÇÑ ±Ù°Å·Î, ¹«Ã´Ãßµ¿¹°ÀÇ ¸êÁ¾¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£ ¿äÀΰú ±× ÇØ°áÃ¥À» Ç®¾î³½´Ù. ÇÙ½ÉÀº ¹ú·¹¿¡°Ô ¿ì¸®ÀÇ °çÀ» ³»¾îÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±æ°¡ÀÇ ÀâÃÊ¿Í ¾ß»ýȸ¦ ±×´ë·Î ³öµÎ´Â °ÍÀ̳ª º£¶õ´Ù¿¡¼ ½Ä¹°À» Å°¿ì´Â °Í µî ÀÛÀº ½ÇõÀ¸·Îµµ ¹ú·¹¿¡°Ô ½°ÅÍ¿Í ¸ÔÀ̸¦ Á¦°øÇØÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÚ¿¬À» »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó¸é, ÀÌ Ã¥À» ÆîÃĺ¸ÀÚ. ³î¶ó¿î ¹ú·¹ÀÇ ¼¼°è¿¡¼ ÅëÂû·ÂÀ» ¹è¿ì´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ÀÚ¿¬À» ÁöÅÊÇÏ´Â ¼ÒÁßÇÑ Á¸ÀçµéÀ» º¸È£Çϱâ À§ÇÑ À¯¿ëÇÑ ÆÁÀ» ¾ò°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
30³âÂ÷ ȯ°æ¿îµ¿°¡ÀÌÀÚ °ïÃæÇÐÀÚ´Ù. ÁÖ·Î ½ÄÇ°, ³ó¾÷, ȯ°æ Á¤Ã¥ ºÐ¾ß¿¡¼ È°µ¿ÇØ¿ÔÀ¸¸ç, ±×¸°Çǽº¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ È¯°æ ´Üü¿Í NGOÀÇ ÀÚ¹®À§¿øÀ» ¸Ã¾Ò´Ù. ÇöÀç´Â µ¶¸³ÀûÀÎ ÀÚ¹® ȸ»ç¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼ö³â°£ ¿µ±¹°ú À¯·´¿¬ÇÕ µî¿¡¼ ½ÄÇ° ¹× ȯ°æ°ú °ü·ÃµÈ ±¹Á¦ÀûÀÎ Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇßÀ¸¸ç, ¼ö¸¹Àº Á¤ºÎ ÀÚ¹® ±×·ì¿¡ Âü¿©Çß´Ù. ½ÄÇ° °ü·Ã ȯ°æ¹®Á¦¸¦ ´Ù·é ¡º¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÑ°¡(Perfectly Safe to Eat?)¡»¸¦ Ãâ°£ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
±×³à´Â Æò»ý °ïÃæ¿¡ ¿Á¤À» ½ñ¾Æ¿Â ÇÐÀÚÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. »ý¹°Çаú ÇØÃæ °ü¸® ºÐ¾ß¿¡¼ È°¹ßÇÑ ¿¬±¸¸¦ À̾î¿Ô°í, ¿Õ¸³°ïÃæÇÐȸÀÇ Æç·Î¿ì(FRES)·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àڳ࿡°Ô ¼±¹°ÇÑ Ã¹ ¹ø° ¹Ý·Áµ¿¹°Àº ´ë¹ú·¹ °¡Á·À̾úÀ¸¸ç, 50¹ø° »ýÀÏ ±â³äÀ¸·Î ¸ö¿¡ ±â¸°¸ñ ¹Ù±¸¹Ì ¹®½ÅÀ» »õ°å´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡ ½ñ¾ÆÁø Âù»ç 4ÃßõÀÇ ¸» 7µé¾î°¡¸ç 14Chapter 1. ¹ú·¹¸¦ ´ëÇÏ´Â ¿ì¸®ÀÇ ÀÚ¼¼ 37¹ú·¹µµ ½Ã¹ÎÀ¸·Î ÀÎÁ¤ÇÏ´Ù | ¾ÆÀ̵éÀº ¹ú·¹¸¦ »ç¶ûÇÑ´Ù | ¾ð¾î, ¿¹¼ú, ¹®È ¼ÓÀÇ ¹ú·¹µé | °¡±îÀÌ¿¡¼ º¸¸é ´õ ¾Æ¸§´Ù¿î | ¹ú·¹¿¡°Ô ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Â °Íµé | ´Ù¾ç¼ºÀÌ ÁÖ´Â ±³ÈÆChapter 2. ¹ú·¹°¡ ¿ì¸®¿¡°Ô ÇØÁÖ´Â °Íµé 61¾²·¹±â¸¦ ºñ·á·Î ¹Ù²ãÁÖ´Â µüÁ¤¹ú·¹¿Í Áö··ÀÌ | ¼öÁú ÁöÅ´ÀÌ Àü¹®°¡, ´ã·ûÃæ | ¹Ú°¢½Ã³ª¹æÀÇ Çô | ½Ä¹°À» ÁöÄÑÁÖ´Â ¸»¹ú | ÇØÃæÀ» ¾ø¾ÖÁÖ´Â ¹«´ç¹ú·¹ | ¹ú·¹¸¦ È°¿ëÇÑ ÇØÃæ °ü¸® Àü·« | ±¸´õ±â¿Í °Å¸Ó¸®¸¦ Ä¡·á¿¡ È°¿ëÇÏ´Ù | ¹ú·¹´Â ¸ÀÀÖ´Â ½ÄÇ° ÀÚ¿ø | ¹ú·¹µµ °¨Á¤À» ´À³¥±î?Chapter 3. ¸®¹ö±ëÀ¸·Î ÀÚ¿¬À» ´Ù½Ã ȸº¹ÇÏ´Ù 85¸®¿ÍÀϵùÀÌ ¹ú·¹¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù? | »ç¶óÁø Á¾ÀÌ ´Ù½Ã µ¹¾Æ¿À°Ô ÇÏ´Â ÀÏ | ¸®¹ö±ë ¹è¿ì±â | »õ·Î¿î º¯ÈÀÇ ½ÃÀÛ | ¸®¿ÍÀϵù°ú ¸®¹ö±ëÀÇ À̸鿡 ¼ûÀº À̾߱âChapter 4. °ø¿ø°ú µµ½Ã: ÁÖº¯ ¼¼°è¸¦ ¸®¹ö±ëÇϱâ 117µµ½Ã¿¡¼ ¸®¹ö±ëÇϱâ | Á¤¿ø¿¡¼ ¸®¹ö±ëÇϱâ | °øµ¿ Á¤¿øÀ̳ª ÅԹ翡¼ ¸®¹ö±ëÇϱâ | ¹Ì·¡¸¦ ÇâÇÑ Èñ¸ÁChapter 5. ±âÈĺ¯È¿Í ȯ°æ¿À¿°: ¸®¹ö±ëÀ» À§ÇÑ ´õ Å« °úÁ¦ 139±âÈĺ¯È°¡ ºÒ·¯¿Â Àç¾Ó | ȯ°æ¿À¿°ÀÇ °á°ú | ¿Ü·¡ À¯ÀÔÁ¾ÀÇ Ä§·« | ÀΰøÀûÀΠȯ°æ: ¼ÒÀ½°øÇØ, ±¤°øÇØ, ¿ÍÀÌÆÄÀÌ/5GChapter 6. ³ó¾÷, ½ÄÇ°»ê¾÷, ¼Òºñ°¡ ¹ú·¹¿¡ ³¢Ä¡´Â ¿µÇâ 167¹ú·¹¸¦ À§ÇÑ ¶¥ ¡®³²°ÜµÎ±â¡¯¿Í ¡®°øÀ¯Çϱ⡯ | ¾Ö¹ú·¹ ¹ÝÂÊÀÌ ³ª¿Â »ç°ú°¡ ¿¹»Û »ç°úº¸´Ù ³´´Ù | ½Ä½À°üÀ» ¸®¹ö±ëÇ϶ó | ¹®Á¦ÀÇ À°·ù | ½ÄÇ° ³¶ºñ¿Í ¾²·¹±â À̾߱â | »ý»êÀÚ¿¡°Ô¼ ½ÄÇ° ±¸¸ÅÇϱâ | ¿ì¸®°¡ ÀԴ Ƽ¼ÅÃ÷¿¡´Â ¾ó·èÀÌ ÀÖ´Ù | ¿ì¸®°¡ ÀÔ´Â ¿ÊÀÌ ¹ú·¹¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ | ¸ñÈ Àç¹è¸¦ À§ÇØ ½£À» Æı«ÇÏ´Ù | ¹Ì¼¼Çöó½ºÆ½ Àç¾Ó | ¸®¹ö±ëÀ» °í·ÁÇÑ Çö¸íÇÑ ¼ÒºñChapter 7. Á¤Ä¡¿Í °æÁ¦: ¹ú·¹°¡ µ¹¾Æ¿À·Á¸é ¹Ù²î¾î¾ß ÇÒ °Íµé 211ÇüÆí¾ø´Â Áö¹è ±¸Á¶¿Í Á¤Ä¡ | ºÒÆòµî°ú °¡³ | ÀÚ¿¬°ú µ¿µîÇÑ °ü°è ÀÌ·ç±â | ¹«ºÐº°ÇÑ ¼ÒºñÁö»óÁÖÀÇ | ´õ ³ªÀº ¹Ì·¡Chapter 8. ¹ú·¹°¡ µ¹¾Æ¿Â ¼¼°è 237¸®¹ö±ëÀ» ½ÃÀÛÇÏ·Á´Â ´ç½Å¿¡°Ô 247°¨»çÀÇ ±Û 258ÁÖ 259