“맛있는 걸 배불리 먹어도 다이어트가 가능하다!”★ 15만 유튜브 [나지 It’s me]의 119가지 초베스트 레시피! ★손맛 부심 최고, 어떤 요리든 뚝딱 쉽게 만드는 유튜버 나지의 초간단 다이어트 레시피를 모았다. 운동은 거들 뿐 오로지 식단으로 감량 및 N년째 유지어터 생활을 하고 있는 나지는 아이러니하게도 맛있는 것을 먹을 때 가장 행복하다고 말한다. 다이어터의 숙명인 식단 조절에 당당히 맞서 삼시세끼 수백 가지 다이어트 레시피를 만들어 먹으며 행복하게 몸매를 유지하고 있다.세상에 몸에 좋고 건강한 다이어트 재료들은 너무나 많다. 하지만 그 사이 적절한 조합을 찾지 못해 식단에 흥미를 잃고 간편식에 의존하고 있는 다이어터와 유지어터를 위해 이 책에서는 기발한 아이디어가 넘치는 레시피를 소개한다. 나지만의 시크릿 장바구니 목록부터 한 가지 재료로 세 끼 연속 맛있게 먹는 법, 식이 만족도를 높이는 플레이팅 노하우, 미처 알지 못했던 다이어트 식재료 활용법, 쉽게 따라 하고 맛있게 살 빼는 3주 완성 다이어트 식단까지 나지의 레시피와 함께라면 닭가슴살, 프로틴, 고구마, 샐러드의 무한 굴레에서 벗어날 수 있다.
모태 마름으로 태어나 단 한 번도 다이어트를 해본 적이 없었다. 그런데 직장 생활을 시작한 후 연이은 야근과 술자리에 시달리다 정신을 차리고 보니 몸무게는 인생 최고치를 갱신해 있었고, 거울 속 내 모습이 더 이상 예쁘지 않다고 느꼈다.
그렇게 다이어터의 세계로 입문하게 되었지만 이미 세상의 맛있는 맛을 다 섭렵한 뒤 마주한 다이어트는 너무나 힘들었고, ‘빵 없이 사는 인생은 불행 그 자체’라는 먹부심 모토는 쉽게 버려지지 않았다.
먹는 게 가장 큰 행복이었던 그에게 맛없고 엄격한 다이어트 식단은 도저히 무리. 자신을 사랑하는 법을 잊어가는 마음마저 들었다. ‘맛있게 배불리 먹고도 살 빼는 방법은 없을까?’에 대한 거듭된 고민은 건강한 식재료를 활용해 이것저것 만들어보는 요리 습관을 기르게 했고, 지금은 15만 유튜브 채널 [나지 It’s me]를 운영하며 건강하고 맛있게 요리하는 일상을 공유하고 있다.
* 프롤로그 | 다이어트 끼니, 때우지 말고 식사하세요!* 나지 레시피 일러두기* 나지 레시피 사용설명서- 이 책에 나오는 식재료와 친해지기- 나지의 장바구니 목록- 기본 재료 손질과 조리법- 이런 도구가 있으면 편해요- 간편 계량하기 - 식이 만족도를 높이는 플레이팅 노하우- 종이호일 샌드위치 포장법 - 상황별 레시피 추천 Best6 Part1. 10분이면 충분해요! 초스피드 식단베리피넛토스트굿모닝위트빅스닭가슴살퀘사디아콩치즈에그슬럿약과요거트볼바나나프렌지토스트참나물과카몰리토스트고단백바나나토스트크리미에그토스트병아리콩스무디볼바질토마토팬케이크딸기바나나오트밀바질페스토요거볼즉석버섯밥양배추냉만두낫또에그롤수란오이덮밥스테이크깻잎볶이참나물오리비빔밥 (New)컵만두오므라이스양배추짜장수제비전자레인지사골만둣국단호박요거트스무디흑임자요거트볼프로틴웜볼치아씨드스무디Part2. 포만감 UP! 칼로리 DOWN! 일품 식단고사리닭곰탕소시지캘리포니아롤낫또므라이스유부낫또김밥참치말이차밥유부묵비빔밥 (New)아보크림콜드파스타참나물게맛살전바질페스토참치김밥에그인바질페스타파스타유부초밥 (New)고사리깻잎김밥 (New)이밥에무순일이새우닭가슴살된장짜글이고사리깻잎볶음밥바지락미역죽팽이간장오므라이스오리에그리조또고등어깻잎김밥양배추김나물밥누들컵닭개장아보카도불닭덮밥뚝배기바지락버섯밥배추버섯만두전골수프맛오트리조또원팬콩물파스타크림새우만두Part3. 건강하게 만들어도 근사해요! 브런치 식단소시지만두볶음바질크림수제비두유프렌치토스트베지그릴샌드위치콩불타코블루베리오트밀크레페꿀마토닭스테이크바질어니언그릭샌드초콜렛프렌치토스트홀리몰리토스트단호박로제리조또땅콩오트밀와플토마토액젓파스타병아리콩치즈스틱 (New)프로틴초코팬케이크흑임자두유슈페너치아베리에이드시나몬두유라떼Part4. 어제 과식했어요? 내일 약속 있어요? 119 식단단호박콜드수프달걀된장오트죽임자있는보틀샐러드크림맛깻잎리조또병아리콩수프볼요거마요치킨샐러드고사리범벅간장미역비빔밥애호박오믈렛양배추어묵말이바지락콩탕파절이야채전 (New)두부면냉모밀병아리콩오이국고사리두부김치 (New)수제비미역국참나물두부무침밥프로틴오트포리지단호박콩오트밀흑임자두부쉐이크녹차그린스무디Part5. 빵을 어떻게 끊어요? 밥 대신 먹어요! 빵순이 식단키위햄샌드위치 (New)스테이크양배추샌드위치초코베리팬케이크참나물그릭치즈토스트그릭올리브샌드위치연어에그마요샌드위치위트베리크럼블프로틴베리샌드DLT샌드위치단호박잼샌드위치 단호한불고기샌드위치 (New)바나나브라우니바질그릭애플샌드스크램블식빵토스트바나나피넛크림토스트단호박블루베리머핀Part6. 입이 심심할 때 참지 말아요! 건강 간식곶감주머니 (New)휴게소병아리콩흑임자쫀떡저탄수땅콩쿠키호두정과위트빅스요거트바병아리콩에너지바커피프라페Special recipe. 미리 만들어두고 다양하게 활용하기치아베리잼위트빅스약과병아리콩물* 인덱스 - 가나다순- 재료별- 맛별- 조리별
