“건강의 상징인 장 건강을 지키는 것이 내 몸과 건강을 지키는 것!”

우리는 매일 밥을 먹고 살고 있기 때문에 장이 중요하다는 사실을 본능적으로 알고 있다. 장은 음식물의 소화와 흡수를 책임지고 찌꺼기를 배설하는 기관이며, 면역력과 깊은 관계가 있다.

제6의 장기라고 불리는 장내세균은 우리 인간의 친구이자 적으로 간주되고 있으며 우리 인체가 이들을 어떻게 조절하느냐에 따라 우리의 건강에 도움을 주기도 하고 우리를 코너에 몰 수도 있다. 과민성대장증후군, 알레르기, 대사 질환, 심혈관 질환, 노화, 비만 심지어 암까지도 장내세균이 원인일 수 있다.

장이 좋지 않으면 각종 질병이 발생한다. 장 건강은 몸 전체의 건강과 직결된다고 해도 과언이 아니다. 각종 세균과 바이러스 등 병원체로부터 우리 몸을 지켜 주는 면역세포의 약 80%는 장에 있다. 장 건강을 지켜 면역력을 높이면 감염병 뿐 아니라 많은 질병으로부터 건강을 보호할 수 있다.

이 책은 김나영 교수가 지난 33년간 소화기내과 의사로 수많은 환자를 치료하면서 연구해온 경험들을 정리한 것으로 어떻게 해야 건강한 장을 유지할 수 있는지에 대한 노하우를 전하고, 환자들이 실제로 궁금해 하는 것, 실생활에서 활용할 수 있는 것을 위주로 구성한 장 건강에 관한 완벽한 지침서다.

서울대학교 의과대학 졸업 후, 서울대학교 의과대학 석?박사를 취득했다. 분당서울대학교병원 소화 기내과 의사, 분당서울대학교병원 성차의학연구소 소장이며, 서울대학교 의과대학 교수로 재직 중이다. 국제학회인 2018 아시아태평양 소화기학술대회 (APDW 2018)에서 한국인 최초로 마샬 & 워런 연구 상(Marshall &Warren Lectureship Award)을 받았으며, 2019년도에는 서울대학교 학술연구교육상을, 2015, 2022년에는 서울시의사회의학상(저술부분)을 수상했다. 30년 남짓 헬리코박터 파일로리균과 소화기계 질환 및 질환의 남녀 차이에 대한 성차의학을 연구해왔으며 현대인의 질병인 과민성장증후군 등의 장 질환과 기능성 소화불량증, 소화성 궤양, 위암 및 대장암의 예방 및 치료를 모색하기 위해 고군분투하고 있다.
저서로는 《헬리코박터 파일로리》, 《소화기질환에서의 성차의학》, 《임상영역에서의 성차의학》과 영문판 《Helicobacter pylori 》, 《Sex/Gender Specific Medicine in the Gastrointestinal Diseases》 등이 있다.

1부 왜 장이 중요한가?

1 장이 중요한 기본적 이유 세 가지 _ 소화와 흡수, 배설, 면역력
2 장이 중요한 진짜 이유 _ 뇌와 위장관 사이의 상호작용인 뇌장축
3 장의 길이가 수 미터나 되는 이유
4 사람의 장 구조에 대한 이해 _ 소장과 대장의 관계
5 내 장은 건강할까? _ 장 건강 체크리스트

2부 장 질환의 종류

1 변비와 설사, 복통
2 헛배가 불러요 _ 팽만감과 복부팽만
3 장염, 식중독, 게실 등 각종 염증성 장 질환들
4 위장관 운동과 관련 있는 기능성 위장관 질환
5 약을 먹어도 낫지 않는 과민성장증후군
6 대장 용종과 선종, 그리고 암 사망률 1위 대장암

3부 남녀의 병이 다르다(성차의학)

1 남성과 여성의 질환은 다르게 나타난다
2 성차의학이 등장하게 된 이유
3 대장암 및 각종 장 질환의 남녀 차이
4 알코올 분해에도 남녀 차이가 있다

4부 장 질환이 만병으로 이어지는 이유

1 대부분의 질환이 장 건강과 관련 있다
2 인체는 독소 공장, 장은 독소 공장 공장장
3 독소가 온 몸으로 퍼지는 메커니즘
4 장이 좋아지면 호전되는 병이 많다

5부 장내세균의 비밀

1 미국 전 대통령을 살린 장내세균의 정체
2 노인에게 늘어나고 있는 위막성장염
3 대변으로 치료하는 대변이식술
4 장내세균이 만들어내는 가스의 정체
5 장내세균이 면역에도 관계한다고?
6 비만도 장내세균 때문이라고?
7 유익균과 유해균의 적절한 비율이 있다?
8 프로바이오틱스가 풍부한 식품들
9 마이크로바이옴을 주목하라 _ 세균에 기생하는 바이러스

6부 장 건강 최대의 적

1 비만과 내장지방, 그리고 과식의 문제
2 설사보다 변비가 더 문제 _ 비우지 못하고 쌓이는 것
3 장 건강에 나쁜 영향을 미치는 습관들
4 잘못된 장 청소의 위험성

7부 결국 음식이 문제다

1 가공식품의 문제
2 서구화된 육식 위주 식습관의 문제
3 적색육의 문제라면 닭고기는 괜찮은가?
4 탄수화물 중독의 문제
5 튀긴 음식의 문제 _ 트랜스지방
6 건강한 장을 만드는 올바른 식사법
7 채식 위주의 식단이 장에 좋은 이유
8 채소에 대한 오해를 풀자 _ 질산염에 대한 오해

8부 장을 왜 제2의 뇌라고 할까?

1 뇌와 장은 서로 영향을 미치는 ‘뇌장상관’ 관계다
2 뇌와 장의 연결주체는 세균 또는 세포
3 세로토닌의 95%는 뇌가 아니라 장에서 생성된다
4 뇌 없이 장의 지령만으로 반응하는 독립 신경계
5 장이 건강하면 장의 자율신경도 건강하게 반응한다
6 자폐와 ADHD, 우울증에도 영향을 끼치는 장내세균들

9부 장을 건강하게 하는 생활습관 만들기

1 장을 건강하게 만드는 물 마시는 습관
2 장에 좋은 음식과 장에 나쁜 음식 구분하기
3 잘못된 장 건강 상식 오해 풀기
4 바이오리듬에 역행할 때 병난다
5 장 건강을 지키는 올바른 습관
6 기능성 장 질환별 좋은 음식과 나쁜 음식
7 위와 장은 스트레스의 리트머스 시험지다
8 장에 좋은 운동하기 _ 운동이 건강에 좋은 이유
9 대국민건강선언문 실천하기