이 책은 클래식, 명화와 함께 떠나는 커피 여행 1편에 이은 2 편입니다. 1 편과 2 편은 우연적인 기준이었으나, 결과적으론 누군 가를 기다리는 원두가 2편에 많이 포함되었습니다.
마셔줄 누군 가를 기다린다는 건, 그 원두를 경험하지 못했거나 그 진가를 모르기 때문에 오래 기다려야 할 수도 있다는 뜻입니다. 어쩌면 10년을 더 기다려야 드디어 그를 만날 수도 있겠지요.
희망의 마지막은 희망의 끝이 될 수도 있고 희망이 기대하던 새로운 시작일 수도 있을 겁니다. 개체의 삶을 완료할 때까지 희망 만으로 이어진다고 해도 희망을 간직하며 살아가는 시간 동안 희망은 위안이었을 겁니다.
낯선 커피에 대한 시도가 희망만 연장할지라도 커피 한 잔의 여행이니 드셔 보시길 권합니다.
어쩌면 개여울 옆에서 당신 만을 기다리던 커피를 마침내 만날 수도 있습니다.

목차

과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP _21

니카라과 오스카 워시드 _30
니카라과 허니 프로세스 스페셜 리저브 _38

르완다 인조뷰 슈프림 워시드 _49

말라위 피베리 _60

멕시코 핀카 쿠스테펙 _72

베트남 아리비카 달랏 _85

브라질 세라 네그라 내추럴 _98
브라질 옐로우 버번 NY2 FC _104
브라질 파젠다 카르모 내추럴 _115

부룬디 AA Gihere _125

에콰도르 아시엔다 라 파파야 B7 워시드 _139

에티오피아 구지 케르차 G2 내추럴 _148
에티오피아 구지 케르차 워시드 _158
에티오피아 리무 G2 워시드 _170
에티오피아 모카 짐마 G4 내추럴 _179
에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴 _189
에티오피아 예가체프 첼바 G1 워시드 _199
에티오피아 예가체프 코케 화이트 허니 _209
에티오피아 하라 G4 내추럴 _225

엘살바도르 핀카 엘 바바로 파카마라 옐로우 허니 _236
예멘 하라지 에코텍트 _250

온두라스 빅토리아 워시드 SHG _262

우간다 로부스타 18up 내추럴 _272

인도네시아 수마트라 린통 G1 TP _285

인도 마이소르 누케 익스트라 볼드 _294
인도 예르카두 ERG 블랙 허니 _305

카메룬 오쿠 블루마운틴 _313

케냐 메루 갈리아 AA TOP _321
케냐 키리나가 AA PLUS _327

코스타리카 핀토 오바타 허니 열대우림동맹 _335

콜롬비아 수프리모 메델린 워시드 _344
콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹 _352

콩고 키부 풀리 워시드 _361

쿠바 크리스탈 마운틴 _367

탄자니아 피베리 FAQ _378

태국 요크 치앙라이 _393

파나마 SHB 산타클라라 _401

파푸아뉴기니 시그리 AA _411

페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임 _422?
하루의 시간대에 따라 추천하는 커피

데일리 커피
니카라과 오스카 워시드 _30
베트남 아라비카 달랏 _85
에티오피아 구지 케르차 G2 내추럴 _148
파나마 SHB 산타클라라 _401

하루를 여는 아침의 커피
말라위 피베리 _60
에티오피아 구지 케르차 워시드 _158
탄자니아 피베리 FAQ _378

오후의 커피
르완다 인조뷰 슈프림 워시드 _49
멕시코 핀카 쿠스테펙 _72
브라질 옐로우 버번 NY2 FC _104

저녁과 밤의 커피
니카라과 오스카 워시드 _30
케냐 키리나가 AA PLUS _327
콩고 키부 풀리 워시드 _361
계절과 날씨에 따라 추천하는 커피

봄의 커피
니라카과 허니 프로세스 스페셜 리저브 _38
콜롬비아 수프리모 메델린 워시드 _344

여름의 커피
에티오피아 예가체프 첼바 G1 워시드 _199
인도네시아 수마트라 린통 G1 TP _285

가을의 커피
코스타리카 핀토 오바타 허니 열대우림동맹 _335
파푸아뉴기니 시그리 AA _411

겨울의 커피
과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP _21
온두라스 빅토리아 워시드 SHG _262

크리스마스의 커피
인도 예르카두 ERG 블랙 허니 _305
케냐 메루 갈리아 AA TOP _321
콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹 _352

비 오는 날 마시기 좋을 커피
과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP _21
브라질 세라 네그라 내추럴 _98
인도네시아 수마트라 린통 G1 TP _285

가장 추운 날 따뜻하게 마시기 좋을 커피
브라질 파젠다 카르모 내추럴 _115
에티오피아 모카 짐마 G4 내추럴 _179
우간다 로부스타 18up 내추럴 _272
코스타리카 핀토 오바타 허니 열대우림동맹 _335

무더운 날 시원하게 아이스로 마시기 좋을 커피
부룬디 AA Gihere _125
에티오피아 리무 G2 워시드 _170
케냐 키리나가 AA PLUS _327
파푸아뉴기니 시그리 AA _411

직설적인 맛에 따라 분류한 커피

홍차 같은 커피
태국 요크 치앙라이 _393

차 같은 커피
에콰도르 아시엔다 라 파파야 B7 워시드 _139
에티오피아 예가체프 코케 화이트 허니 _209
예멘 하라지 에코텍트 _250
인도 마이소르 누케 익스트라 볼드 _294

스윗한 커피
니카라과 허니 프로세스 스페셜 리저브 _38
말라위 피베리 _60
인도 예르카두 ERG 블랙 허니 _305
카메룬 오쿠 블루마운틴 _313
페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임 _422

감미로운 신맛 커피
말라위 피베리 _60
에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴 _189
케냐 메루 갈리아 AA TOP _321

씀의 에센스 같은 커피
르완다 인조뷰 슈프림 워시드 _49
멕시코 핀카 쿠스테펙 _72
에티오피아 하라 G4 내추럴 _225
인도 예르카두 ERG 블랙 허니 _305
고소함이 아닌 구수함의 커피
우간다 로부스타 18up 내추럴 _272

드립백 후르츠 컬렉션
브라질 세라 네그라 내추럴 _98
에티오피아 모카 짐마 G4 내추럴 _179

성향 또는 취향에 따라 분류한 커피

마음을 진정시키는 담담한 커피
과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP _21
인도 마이소르 누케 익스트라 볼드 _294
파나마 SHB 산타클라라 _401

대화할 때 좋을 정갈한 커피
베트남 아라비카 달랏 _85
엘살바도르 핀카 엘 바바로 파카마라 옐로우 허니 _236
쿠바 크리스탈 마운틴 _367

베지테리언 커피 스타일
콩고 키부 풀리 워시드 _361
태국 요크 치앙라이 _393
가장 독특한 개성의 커피
에티오피아 예가체프 코케 화이트 허니 _209
케냐 키리나가 AA PLUS _327

유니크한 커피
브라질 세라 네그라 내추럴 _98
부룬디 AA Gihere _125
태국 요크 치앙라이 _393

사랑스럽고 귀여운 커피
예멘 하라지 에코텍트 _250
카메룬 오쿠 블루마운틴 _313
페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임 _422

라떼 같은 커피
온두라스 빅토리아 워시드 SHG _262


추출 방식에 따라 분류한 커피

룽고로 추천하는 커피
멕시코 핀카 쿠스테펙 _72
브라질 파젠다 카르모 내추럴 _115
에티오피아 리무 G2 워시드 _170
에티오피아 하라 G4 내추럴 _225
콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹 _352

네루코로 추천하는 커피
에콰도르 아시엔다 라 파파야 B7 워시드 _139
엘살바도르 핀카 엘 바바로 파카마라 옐로우 허니 _236
온두라스 빅토리아 워시드 SHG _262
콜롬비아 수프리모 메델린 워시드 _344

융드립 데이지로 추천하는 커피
베트남 아라비카 달랏 _85
에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴 _189
예멘 하라지 에코텍트 _250
페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임 _422

융드립을 처음 드시는 분에게 추천하는 커피
니라카과 오스카 워시드 _30
베트남 아라비카 달랏 _85
콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹 _352
쿠바 크리스탈 마운틴 _367