경상북도는 세계문화유산을 포함하여 우리나라 유형문화재 20%를 보유하고, 신라·가야 문화, 유교 문화 등 찬란한 역사와 전통문화를 간직한 거리의 박물관으로서 한국관광의 보고라 해도 과언이 아닙니다. 종래의 관광산업이 단순한 현장방문 위주였다면, 미래의 관광산업은 체험하고 느끼는 관광으로 전환되는 추세이므로, 전통한옥 숙박체험을 통한 우수한 콘텐츠가 경상북
도의 관광경쟁력 강화를 위해 큰 역할을 할 것으로 기대됩니다.
전통한옥 숙박체험시설의 서비스 질을 높이기 위한 방안의 일환으로 체험운영 방법 등 다양한 내용을 수록한『 경북 전통한옥 숙박체험 운영매뉴얼』을 발간하게 되었습니다. 전통한옥 운영자께서는 본 운영매뉴얼에 수록된 내용을 참고하시어 각 시설에 맞게 활용하시기 바라며, 기존의 유휴 한옥을 줄이고 전통한옥 숙박체험을 활성화하는 데 작은 보탬이 되기를 바랍니다

차 례
1장 한옥체험이란?
가. 한옥이란 무엇인가? 014
나. 한옥의 특징과 구조 016
다. 한옥의 가구와 인테리어 022
라. 한옥 꾸미기 028
2장 한옥숙박 운영마케팅
가. 전통문화 활용하기 033
나. 외국인 선호 체험 프로그램 046
다. 문화상품 활용하기 052
라. 홍보매체 활용하기 059
마. 기관활용사례 069
바. 지역축제 활용하기 071
3장 우수 한옥 소개
안동 농암종택 076
안동 군자마을 082
안동 수애당 088
안동 지례예술촌 094
4장 한옥체험 운영관리
가. 예약 및 객실관리 145
나. 시설 및 비품관리 150
다. 위생관리 160
5장 손님맞이하기
가. 운영자의 마음가짐 166
나. 상황별 손님 응대 167
다. 이럴 땐 이렇게 169
6장 기타
특산물 및 향토음식 180
안동 치암고택 100
경주 양동 향단 106
경주 사랑채 112
경주 서악서원 118
영주 선비촌 124
청송 송소고택 130
봉화 만산고택 136