간척지는 강이나 바다, 호수였던 지역에 둑을 쌓고 물을 빼내는 과정을 통해 새롭게 탄생한 땅이다. 간척지는 간석지를 이용한 해면간척, 호수나 저습지를 이용한 호소 간척, 강을 이용한 하구간척으로 구분한다. 근대의 간척사업이 군량미 확보와 미곡 증산 중심이었다면, 현대에는 수자원 및 국토종합개발이 주목적이다. ?막대한 자본과 장기간의 토목공사를 통하여 국토를 넓히는 간척사업은 그 용도에 한계가 없고 농경지, 임해 공업단지 및 도시용지 등 토지 수요에 맞게 이용이 가능하며 간척으로 조성된 담수호는 수자원 확보와 용수의 효율적 이용이 가능하다. 아울러 방조 제, 배수(갑)문 및 담수호 주변 등은 관광지가 조성되고, 방조제를 이용한 새로운 도로 는 교통편의도 제공된다. 또한 상습 침수지역의 홍수피해를 막아주고 염해 방지 및 배수 개선을 통해 생산량을 높이고 가뭄을 극복하게 하는 등 환경개선에도 도움이 된다.

제1장 서 언
1. 지역별 간척지구 현황
2. 국내 간척지 지구별 농업환경 특성
3. 우리나라 주요 간척지 농업연구 현황

제2장 간척지 논토양에서 작물 안전재배 기술
1. 간척지 논토양의 특성 및 관리 기술
2. 작목별 안전재배 관리 기술

제3장 간척지 밭토양에서 작물 안전재배 기술
1. 간척지 밭토양에서 식량작물 재배관리 방법
2. 작목별 안전재배 관리 기술

제4장 간척지 밭토양에서 원예작물 안전재배 기술
1. 간척지 밭토양에서 재배 가능한 원예작물
2. 작목별 안전재배 관리 기술

제5장 간척지 밭토양에서 사료작물 안전재배 기술
1. 간척지 사료작물 재배 방법
2. 작목별 안전재배 관리 기술

제6장 간척지 기타작물 안전재배 기술
1. 간척지 염생식물 안전재배 기술
2. 간척지 에너지작물 안전재배 기술
3. 간척지 풋거름작물 안전재배 기술

제7장 간척지 첨단·규모화 기술
1. 국가관리 간척지의 활용
2. 대면적 간척농지 기계화 기술
3. 간척지 대단위 온실단지 적용 기술

제8장 기타 (참고 및 부록)
1. 간척지 영농에 적합한 작물과 재배 정보
2. 간척지 영농기술 관련 자료