말을 사육하기 위해서는 말에 대한 정확한 이해를 바탕으로 노련한 다루기 기술 및 번식·사양·질병에 대한 섬세한 관리가 필요하다.

제1장. 말 이해하기
1. 말의 의사표현
2. 말의 행동
3. 말의 악벽
4. 건강한 마필 구별법

제2장. 말 다루기
1. 말에게 접근하는 방법
2. 마방굴레 씌우기와 벗기기
3. 다리 들기
4. 재갈순치
5. 기타 관리

제3장. 망아지 관리
1. 망아지 각인순치
2. 망아지 이유

제4장. 육성마 관리
1. 육성마 순치
2. 조마삭 운동

제5장. 영양소 소화 및 특성
1. 말 소화 장기의 특성 및 발달
2. 위에서의 소화 및 특성
3. 소장에서의 소화 및 특성
4. 대장에서의 소화 및 특성

제6장. 말 사양관리
1. 말 사양에서 바디컨디션의 이용
2. 유지 상태에서의 사양관리
3. 번식마의 사양관리
4. 망아지의 사양관리
5. 육성마의 사양관리
6. 운동마(경주마, 승용마)의 사양관리

제7장. 말 사료자원의 평가 및 이용
1. 조사료원의 평가
2. 곡류 공급원의 평가
3. 말 사료의 이용
4. 사료급여 방법 및 방목관리

제8장. 번식관리
1. 씨수마 번식
2. 씨암마의 번식
3. 종부
4. 임신
5. 임신기와 임신 후의 보호
6. 분만 후 망아지와 암말의 관리

제9장. 말 질병관리
1. 말의 질병 및 치료

부록
1. 말 사양관리프로그램 개발 보급
2. 알기 쉬운 농업용어