»õ·Î¿î ĬÅ×ÀÏ È²±Ý±â¿¡ ź»ýÇÑ60°³ ÀÌ»óÀÇ ÀÏÈ¿Í ·¹½ÃÇÇÀÌ Ã¥¿¡¼´Â ĬÅ×ÀÏÀ» âÁ¶ÇÑ ¹ÙÅÙ´õ¿Í Æò·Ð°¡, ´ç½Ã ¹Ù¸¦ ¿î¿µÇß´ø À̵éÀÇ Áõ¾ðÀ» ÅëÇØ, ÀÌ ¸ðµç ĬÅ×ÀÏÀÌ ¾î¶»°Ô ź»ýÇß´ÂÁö, ´©°¡ ¸¸µé¾ú´ÂÁö, ¾î¶»°Ô Ŭ·¡½Ä ¹Ý¿¿¡ ¿Ã¶ú´ÂÁö, ±×¸®°í ·¹½ÃÇÇ°¡ ¾î¶»°Ô ¹Ù²î¾ú´ÂÁö, ¶Ç ¿Ö ¹Ù²Ù°Ô µÇ¾ú´ÂÁöµµ ¼³¸íÇØÁÖ¸é¼ ÇØ´ç ĬÅ×ÀÏÀÇ ¿ª»ç¸¦ ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î ÇØ´ç ĬÅ×ÀÏÀÇ ·¹½ÃÇǵµ ½Ç·Á ÀÖ¾î, ÇѹøÂëÀº ¹ÙÅÙ´õ°¡ µÇ¾î ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µé¾îºÁµµ ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù.
2000³âºÎÅÍ ´º¿å ŸÀÓÁî¿¡ ¹Ù¿Í ¹ÙÅÙ´õ, ĬÅ×ÀÏ, Áõ·ùÁÖ, ¿©Çà¿¡ ´ëÇÑ ±ÛÀ» ±â°íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´ÜÀÏ ÁÖ·ù ĬÅ×ÀÏ Ã¥ Ãâ°£À̶ó´Â ÇöÀçÁøÇàÇü °¡³»¼ö°ø¾÷ ÃâÆÇ¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÑ ¡ºThe Old-Fashioned¡»(2014), ÃÖÃÊÀÌÀÚ Áö±Ý±îÁöµµ À¯ÀÏÇÑ ÇöÀçÀÇ Ä¬Å×ÀÏ ¸£³×»ó½ºÀÇ ¿ª»ç¸¦ ´Ù·é Ã¥ÀÎ ¡ºA Proper Drink¡»(2016), ¡º3-Ingredient Cocktails¡»(2017), ¡ºThe Martini Cocktail¡»(2019), ±×¸®°í ¡ºMezcal and Tequila Cocktails¡»(2021) ÀÌ·¸°Ô ´Ù¼¸ ±ÇÀÇ Ä¬Å×ÀÏ ¿ª»çÃ¥À» ÁýÇÊÇß´Ù. ¡º3-Ingredient Cocktails¡»¿Í ¡ºThe Martini Cocktail¡»Àº ¸ðµÎ Á¦ÀÓ½º ºñ¾îµå ¾î¿öµå Èĺ¸ÀÛÀ¸·Î ¼±Á¤µÇ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ ¡ºThe Martini Cocktail¡»·Î 2019³â ½ºÇǸ®Æ¼µå ¾î¿öµåÀÇ º£½ºÆ® ĬÅ×ÀÏ ¾Ø ½ºÇǸ´ ¶óÀÌÅÍ »ó°ú 2020³â ½ºÇǸ®Æ¼µå ¾î¿öµåÀÇ º£½ºÆ® ĬÅ×ÀÏ ºÏ »óÀ», ±×¸®°í 2021³â¿¡´Â IACP ¾î¿öµåÀÇ ³»·¯Æ¼ºê º£¹ö¸®Áö ¶óÀÌÆà »óÀ» ¼ö»óÇß´Ù. ±×¸®°í ¸¶Æ¾ µàµµ·ÎÇÁ¿Í ´õºÒ¾î ¡®Ä¬Å×ÀÏ ¸£³×»ó½ºÀÇ ¸ð´ø Ŭ·¡½Ä¡¯°ú ¡®¸¶Æ¼´Ï ĬÅ×ÀÏ¡¯À̶ó´Â µÎ ¾îÇø®ÄÉÀ̼ÇÀÇ °øµ¿ ÀúÀÚ ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇß´Ù. 2022³â 1¿ù¿¡´Â ¼ºê½ºÅÃÀ» ÅëÇØ ¡®·Î¹öÆ® ½Ã¸ó½¼°úÀÇ ¹Í½º¡¯ ´º½º·¹ÅÍ ¹ßÇàÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù.
À§½ºÄܽŠÃâ½ÅÀ¸·Î ¾Æ³» ¸Þ¸® ÄÉÀÌÆ® ¸Ó·¹ÀÌ, ¾Æµé ¾Ö¼Å¿Í ÀÇº×¾Æµé ¸®Ã³µå¿Í ÇÔ²² ºê·çŬ¸°¿¡ »ì°í ÀÖ´Ù.
½ÃÀÛÇϸ絵±¸ Àç·á¸ð´ø Ŭ·¡½Ä ĬÅ×ÀϾƸ¶·¹Åä »ç¿ö¿¡ÀμÇÆ® ¸¶¸®³Ê¾ÆÆ® ¿Àºê ÃÊÅ©¹ÙÁú ±è·¿º¥Å潺 ¿ÃµåÆмǵåºñÅÍ ÁÖ¼¼Æäºí·¢ ¸ÇÇØÆ°ºê·¥ºíºê·ºÆÛ½ºÆ® ¸¶Æ¼´ÏÄÉÀ̺íÄ«»þ¸£Æ®·ÚÁî ½ºÀ§ÁñCIAÄß½º ¸®¹ÙÀ̹ö ³Ñ¹ö ºí·çÄÚ½º¸ðÆú¸®Åºµ¥½º Çø³µðºñÀü º§¾ó ±×·¹ÀÌ ¸¶Æ¼´ÏÀ̿丣½º ·¹Äû¿¥¿¤¸®½¼ÇÇÃ÷Á¦·²µåÇÁ·»Ä¡ ÆÞÁø ¹ÙÁú ½º¸Å½ÃÁø ºí¶ó½æÁøÁø ¹Ä°ñµå ·¯½Ã±×¸°Æ÷ÀÎÆ®°Ç¼¥ ÇÇÁîÇÏµå ½ºÅ¸Æ®À罺¹ÎÁÙ¸®¿§°ú ·Î¹Ì¿ÀÄËÅÍÅ° ¹÷ų µ¥ºôÅ·½ºÅÏ ³×±×·Î´Ï¶ó Æç¶ó¸®Æ² ÀÌŸ®¸ÞÁîÄ® ¹Ä³×ÀÌÅ°µå ¾Ø ÆäÀ̸ӽº¿À¾Ç»çÄ« ¿ÃµåÆмǵå¿Ãµå Äí¹ÝÆäÀÌÆÛ Ç÷¹ÀÎÆä´Ï½Ç¸°ÇÇ³Ä º£¸£µ¥Æù ½ºÅ¸ ¸¶Æ¼´Ï·¹µå ÈÄÅ©¸®º¼¹ö½Ã¿¡½ºÅ¸½Ì±Û ºô¸®Áö ÇȽº´õ ½½·ÎÇÁƼ¾Æ ¹Ì¾ÆÅä¹Ì½º ¸¶°¡¸®Å¸Æ®¶óÀÌ´øÆ®º¸µåÄ« ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò, Áï ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸¶Æ¼´ÏÀ§½ºÅ° ¾ÖÇà ÇÏÀ̺¼ÈÀÌÆ® ³×±×·Î´ÏÀ§ºíÀ©Ã¼½ºÅ͸ð´ø Ŭ·¡½Ä ĬÅ×ÀÏ Èĺ¸ÀÛĸ Ķ·Î¿þÀ̽º ¼ö¾Æµ¥¸ðÅ©¶óÆ®¸Æ½Ã¹Ð¸®¾ð ¾îÆä¾î¹Ì½ºÅÍ ºê¶ó¿î¿ÍÀϵð½ºÆ® ·¹µåÇìµå1910