현대인들에게 화장은 자신을 표현하는 중요한 수단으로 여겨지며 이와 관련된 산업들이 꾸준한 성장을 하고 있다. 특히 화장이란 개념이 꾸미기만 하는 것에서 건강까지 고려하는 경우가 많아져서 천연물 중 약용식물을 사용하여 화장품 소재로 사용하려는 경향성이 커지고 있다. 약용식물은 사람들이 오랫동안 식용이나 약제로 사용해 온 물질들이기 때문에 거부감이 적고 친화적이다.

본 교재의 구성은 크게 화장품 산업을 시작으로 화장품에 대한 전반적인 내용으로 이루어져 있으며, 화장품을 제조하는 레시피와 약용식물을 다루고 있다. 전반부에는 화장품의 역사와 더불어 화장품 연구의 기본이 되는 원료 및 이론을 설명한다. 중, 후반부에는 약용식물을 화장품 원료로 사용하는 제조 방법을 학습하고 개발 과정을 이해하여, 실제로 약용식물을 원료로 화장품을 제조해 볼 수 있는 기회를 제공하고자 한다.

최대한 오류가 없도록 노력하였으나, 부족한 점이 있을 수 있다. 이 점은 독자 여러분의 양해를 구하며, 출간 후에라도 수정 사항이 있을 경우에는 자유아카데미 홈페이지(www.freeaca.com) 자료실에 제공할 예정이다.
끝으로, 본 교재가 학생들이 화장품 제조 및 개발과정을 이해하는 데 도움이 되기를 기대하며, 교재에 포함되어 있는 다양한 정보를 이용하여 새로운 화장품을 구상하고 개발하기를 꿈꿔보기 바란다.

경희대학교 약학대학에서 약학박사를 취득하였으며, 현재 국립군산대학교 ONSE 대학 화학과에서 생화학, 생화학실험, 화장품화학을 강의하고 있다. 동대학의 융합기술창업학과와 산업대학원 글로벌뷰티산업학과에서도 겸임교수로 화장품 관련하여 강의하고 있다. 대한화학회 정회원, 대한약학회 평생회원, 대한화장품학회 정회원, 한국식품영양과학회 정회원, 한국한청학회 평생회원, 한국생활과학회 평이사로 활동하고 있다.

제1장 화장품의 역사와 개요
1. 아름다움을 꿈꾼 조선 시대
2. 화장품 산업의 발전
3. K-뷰티의 시작
4. 화장품의 놀라운 발전
5. 화장품의 종류
6. 스킨케어 제품의 일반적인 성분

제2장 화장품의 원료
1. 유성 원료
2. 워터 계열 원료
3. 유화제
4. 계면 활성제
5. 알코올류
6. 보습제
7. 산화 방지제
8. 방부제
9. 색소
10. 향료
11. 알칼리제
12. 비타민
13. 펩타이드 화장품

제3장 피부
1. 경피
2. 피부 장벽
3. 표피
4. 진피
5. 피부 건강

제4장 생약을 이용한 기능성 화장품 연구
1. 항노화
2. 미백
3. 자외선 차단
4. 주름 개선
5. 여드름 화장품

제5장 화장품 품질관리
1. 원료 선정
2. 제조과정 관리
3. 품질검사
4. 포장 및 라벨링
5. 규정 및 규제 준수
6. 사후 관리

제6장 천연화장품 제조
1. 천연 비누 제조
2. 천연 화장품 제조(스킨, 로션)
3. 천연 미스트 제조
4. 천연 수분 크림 제조
5. 천연 바디 로션 제조
6. 천연 립밤 제조
7. 천연 젤 마스크팩 제조
8. 천연 헤어팩 만들기
9. 각질 제거용 클렌징 오일 만들기
10. 메이크업 베이스 만들기

제7장 약용식물
1. 대황(大黃, 학명: Rheum)
2. 애엽(약쑥, 艾葉, 학명: Artemisia vulgaris L.)
3. 목향(木香, 학명: Inula helenium)
4. 목단피(牧丹皮, 학명: Paeomia suffruticosa)
5. 택사(澤瀉, 학명: Alisma canaliculatum)
6. 산약(참마, 山藥, 학명: Dioscorea japonica Thunb)
7. 산수유(山茱萸, 학명: Cornus officinalis)
8. 곽향(藿香, 학명: Teucrium veronicoides)
9. 신이(辛夷, 학명: Magnolia kobus)
10. 만형자(蔓荊子, 학명: Vitex rotundifolia L. Fil.)
11. 세신(족도리풀, 細辛, 학명: Asarum sieboldii)
12. 백지(구릿대, 白芷, 학명: Angelica dahurica)
13. 진교(秦?, 학명: Aconitum pseudo-laeve var. erectum)
14. 방풍(防風, 학명: Ledebouriella seseloides)
15. 지모(知母, 학명: Anemarrhena asphodeloides)
16. 독활(두릅, 獨活, 학명: Aralia continentalis)
17. 소엽(차조기, 蘇葉, 학명: Perilla frutescens var. acuta)
18. 후박(厚朴, 학명: Machilus thunbergii)
19. 치자(梔子, 학명: Gardenia jasminoides for. grandiflora)
20. 황금(黃芩, 학명: Scutellaria baicalensis)
21. 황백(黃柏, 학명: Phellodendron amurense)
22. 황련(黃連, 학명: Coptis chinensis)
23. 전호(바디나물, 前胡, 학명: Anthriscus sylvestris)
24. 강활(羌活, 학명: Angelica koreana L.)
25. 길경(도라지, 桔梗, 학명: Platycodon grandiflorum, Platycodon grandiflorus)
26. 반하(半夏, 학명: Pinellia ternata)
27. 대조(대추, 大棗, 학명: Zizyphus jujuba Mill.)
28. 마황(麻黃, 학명: Ephedra sinica)
29. 작약(백작약, 적작약, 白芍藥, 학명: Paeonia lactiflora)
30. 천궁(川芎, 학명: Cnidium officinale Makino)
31. 생강(生薑, 학명: Zingiber officinale)
32. 승마(升麻, 학명: Cimicifuga racemosa)
33. 당귀(當歸, 학명: Angelica sinensis (Oliv.) Diels)
34. 감초(甘草, Glycyrrhiza uralensis)
35. 시호(柴胡, 학명: Bupleurum falcatum)

● 약용식물의 모습
● 부록 A. 화장품법 시행규칙
● 부록 B. 펩타이드 소재를 사용한 화장품
● 참고문헌