1호점부터 1,500호점까지 몸소 체험하고 터득한 현장 노하우프랜차이즈 전문 서적인 『프랜차이즈 현장의 모든 것』, 『프랜차이즈 슈퍼바이저 정석』을 통해 현재 발생하고 있고 앞으로도 일어날 일에 대해 원인과 대안을 생생하게 제시해주었으며 메이저 프랜차이즈에서 축적된 지식과 경험을 현실에 맞게 서술해서 신생 브랜드 태동 시점부터 결과를 이루기까지 메이저 프랜차이즈로 입성할 수 있는 방책을 생생하게 정리하였다. 1호점에서 1,000호점으로 성장하기 위해서 가맹 본부와 가맹점이 해야 할 역할에 대해 단계별로 세부적으로 기록하였고, 1,500호점 가맹점 관리를 경험한 핵심 노하우를 전한다.
국내 최고의 프랜차이즈 브랜드에서 실무자부터 고급관리자까지 주요 직무를 수행하였고 신생 브랜드 태동 시부터 메이저 프랜차이즈로 안착하기까지 기여한 대표적인 프랜차이즈 전문가이다. 현재 프랜차이즈 가맹 사업을 하는 다수 기업의 경영 자문을 하고 있으며 성공적인 가맹사업을 위한 비법과 최고의 직장인이 되는 비결에 대해 강연하고 있다.
프랜차이즈 경력
JS INSIGHT 대표 (현)
조선이공대학교
프랜차이즈창업경영과 겸임교수
역전할머니맥주 부사장
바푸리 전무
제너시스 BBQ 상무
저서
『최고의 직장인』, 『프랜차이즈 슈퍼바이저의 정석』,『프랜차이즈 현장의 모든 것』, 『이것만 알면 된다』
prologue 1,000호점 가맹 사업 안착의 핵심 노하우를 말하다PART 01 어떤 아이템으로 사업할 것인가?01 1,000호점 돌파하는 아이템 전략02 아이템만으로는 성공할 수 없다PART 02 1,000호점은 하루아침에 만들어지지 않는다01 10호점까지 아무나 가맹하지 말 것02 마의 50호점 03 100호점을 넘는 프랜차이즈 조건04 절반의 성공 300호점05 메이저 프랜차이즈 입성 500호점 06 1,000호점 목전에 둔 800호점07 선망의 대상 1,000호점08 브랜드 1% 1,500호점PART 03 프랜차이즈 90%가 200호점을 못 넘기는 이유01 가맹 사업 무경험 02 프랜차이즈 비전문 조직 03 가맹점 매출 부진04 가맹점 분쟁 05 영업력 부족 06 부적합한 입지07 미투 브랜드 08 미성숙 시장 09 트렌드 변화PART 04 로컬 프랜차이즈는 지역 한계를 극복할 운영 전략이 절실하다01 전문 인력 부재02 브랜드 경쟁력 강화 03 전략적 신규 개설 04 전국망 물류 완비 05 전용 제품 활성화 06 표준 활동 강화PART 05 1,000호점의 선결 과제01 가맹 본부 역할02 가맹점 미션03 우수 가맹점 출점04 가맹점 매출이 곧 가맹점 숫자다PART 06 가맹점 교육이 매출을 좌우한다01 기초 교육02 보수 교육 03 신메뉴 교육04 임직원 역량 강화 교육PART 07 슈퍼바이저가 프랜차이즈 처음과 끝이다01 프랜차이즈 꽃02 슈퍼바이저 책무 03 슈퍼바이저 역량 04 슈퍼바이저 표준 활동 05 슈퍼바이저 체크리스트 06 운영팀장 직무PART 08 가맹 계약 체결은 아무나 못 한다01 관리 영업02 영업의 고수03 점포 개발 04 예비 창업자 발굴 05 창업 상담 기법06 보상 체계PART 09 갈등과 분쟁의 소지는 사전에 없애야 한다01 갈등 요인02 분쟁 요인03 분쟁 조정 절차PART 10 메이저 프랜차이즈 진입을 위한 경영 진단은 필수다01 아이템 경쟁력 02 현장 실행력 03 구성원 충성도 04 가맹점 만족도 05 점포 로케이션 06 가맹점 이격 거리07 원가율 및 수익률 08 슈퍼바이저 운용 체계09 신규 개설 절차10 협력 업체 역량PART 11 기업으로서의 가치01 기업 가치 극대화 방법02 M&A는 어떤 경우에 일어나는가?03 M&A 진행 절차epilogue 가맹 본부와 가맹점은 한배를 타고 거친 바다를 항해하는 운명공동체다
