필자는 23년간 장뇌삼 수출입 / 장뇌삼, 산양 산삼 재배 / 산삼 판매장을 운영하며 산삼을 연구한 산삼 전문가입니다. <br /><br />산삼은 산삼 씨를 먹은 새나 동물의 배설물로 인하여 자연 발아한 천종산삼과 인삼의 씨를 먹은 새나 동물의 배설물로 인하여 자연 발아한 지종 산삼과 야생산삼 외 시중에서 유통되고 있는 대부분의 산삼은 사람이 자연에 산삼 씨를 뿌리고 자연 상태에서 자라도록 한 장뇌삼과 사람이 산삼의 씨와 모종을 직접 키운 산양 산삼이 대부분입니다. <br /><br />그런데 산삼에 대한 정확한 기준이 없다 보니 가격도 천차만별이고 특히 중국 수입 산삼이 국산으로 판매되는 경우도 많이 있습니다. 산삼의 주요성분에는 우리의 건강을 지켜줄 좋은 성분이 많이 있으며 특히 이로 인한 약리작용으로 인하여 우리의 면역력을 키우고 현대인의 스트레스를 완화하는 등 건강식품으로서 탁월한 효능을 지닌 산삼에 대한 바른 지식이 없는 것이 안타까워 이번에 진보 산삼 염태범의 산삼 이야기를 출간하게 된 것입니다. <br /><br />필자는 품질 좋은 산삼을 전 국민이 애용할 수 있도록 산삼에 대한 가격 표준을 만들고 정직한 산삼으로서 중국산과 국산에 대한 올바른 유통체계 확립에도 주력하고자 합니다. 하여보다 저렴한 금액으로 산삼을 전 국민이 믿고 애용하실 수 있도록 대한민국 국민 건강 지킴이로서 최선을 다하겠습니다. 하여 산삼에 대한 올바른 지식을 전하기 위해 오는 10월 산삼정보신문 창간과 진보산삼 플랫폼도 준비 중에 있습니다. <br /><br />특히 산삼의 올바른 유통을 위해 정직한 진보 산삼연구회도 창립 준비 중으로 건강식품으로 온 국민이 다양하게 먹거리로 즐기실 수 있는 토대도 마련하려고 합니다. 또한, 산삼의 유통구조를 혁신하며 일자리 창출을 위한 진보 산삼 유통 플랫폼 구축도 준비 중입니다. 앞으로 필자가 전 국민 건강 지킴이로서 정직한 산삼 보급에 더욱 힘쓸 수 있도록 함께 해주시길 부탁드립니다

머리말
제 1장 산삼이란?
1 산삼의 유래
2 산삼의 특징
3 산삼의 역사와 기록 문헌
4 산삼채취는 시기가 있다
산삼의 나이 구별법
2장 산삼의 효능과 주요성
1 산삼의 효능
2 산삼의 주요성분
3 산삼 복용법과 주의사항
3장 산삼의 유통
맺음말