최신 출제기준에 맞춰서 이기적에서 양식조리기능사 필기 시험에 딱 맞는 『2024 이기적 양식 조리기능사 필기 기본서』가 출간되었다. 양식 필기 시험에 필요한 내용들만 고르고 골라 진심으로 수험생들에게 도움이 되는 책을 만들었다. 2024년 양식 필기 시험! 이기적이 수험생들의 합격을 진심으로 응원한다.

동덕여대, 신성대학, 안산대학에서 강의하며, 현대/롯데백화점 문화아카데미 쿠킹클래스 강사, 한식/양식/중식/일식조리기능사, 한식조리산업기사이다. “SBS 뉴스와 생활경제” 국내산 농/축산물 메뉴개발 및 전문패널 400회 이상 출연했으며 한국산업인력관리공단 공인시험 감독, 기능경기대회 조리부문 심사위원, LA지역 해외 한식당 방문컨설팅 메뉴개발 연구원, “티브로드 방송-맛수다” 메뉴개발 및 전문패널을 역임하였다.