이 책에서는 오모테나시의 개념을 정리하고, 오모테나시가 가장 일반적으로 보이는 전통료칸(旅館)을 비롯하여 다양한 사례를 제시해 가며 오모테나시란 무 엇인지 이야기를 풀어나가 볼까 한다. 본서는 총 6장으로 구성되어 있다. 먼저 1장과 2장은 오모테나시의 개념을 정리하고 고객과의 서비스 공동창출 과정과 일본식 서비스 시스템의 특징을 설 명하였다. 3장과 4장에서는 오모테나시의 특징이 실제 현장에서 어떻게 실천되 고 있는지 그 프로세스를 소개하였다. 예를 들어 다도나 이케바나가 서비스경영 에 어떠한 형태로 운영 · 응용되고 있는지 설명하였다. ５장에서는 오모테나시가 일반적으로 보이며 상징처럼 되어버린 전통료칸을 통해, 오카미(여주인)의 오모 테나시 경영에 집중하여 3곳의 대표적인 료칸을 케이스 스터디로 구성했다. 오 모테나시는 매우 경험적 · 감각적인 형태로 느껴지므로 이해하기 어려울 수 있지 만 사례를 통해 좀 더 쉽게 이해할 수 있기를 바란다. 마지막으로 6장에서는 긴 시간 비즈니스를 지탱해주는 프로페셔널 인재의 잠재력, 오모테나시에 대한 재 해석을 했다.

테츠카야마 경제경영학부 교수
2006년 립쿄대학대학원관광학연구과 박사(관광학)
2007.09 ~ 2010.03 교토대학 경영관리대학원 서비스이노베이션 인재육성 전임연구원
2010.04 ~ 現職 　 테츠카야마대학 경영학부 부교수로 착임 후 현 경제경영학부 교수
2010.04 ~ 2014.03 쿄토대학 경영관리대학원에서 강의교수 「시니세와 관광」
2014.03 ~ 2015.03 한국문화관광연수원 객원연구원
2014.03 ~ 2015.02 서울대학교 경영대학원 객원연구원
2016.09 ~ 現職 　쿄토대학 경영관리 대학원　「오모테나시 경영」　강의교수

수상내역
1. 2006년 일본마케팅사이언스학회 젊은연구자논문부문 심사위원특별상 수상
2. 2014년 관광학술학회 올해의 [우수저서상] 수상 (『??から?ぶ女?のおもてなし??』. 中央出版社.）　
3. 2014년 상공종합연구소 중소기업연구 경영부문 [우수상] 수상
4. 2020년 관광학술학회 올해의 [우수저서상] 수상
(『グロ?バルツ?リズム』．中央出版社.)
그 외 다수