장미는 국내외적으로 매우 중요한 화종으로 절화(꺽은 꽃), 분화(화분용), 정원용 등 다양하게 이용되는데 그중 절화로 이용되는 부분이 가장 크다. 우리나라에서는 가정의 취미 재배뿐만 아니라 시설을 이용한 영리 절화 재배로서 중요하게 취급되고 있다. 국민의 소득수준이 놓아지면서 생활 수준과 문화 수준의 향상으로 절화 장미의 소비는 지속적으로 증가할 것으로 예상된다.