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'±â¾÷°¡Á¤½Å(entrepreneurship)' ¿¡¼­´Â ±â¾÷°¡·Î¼­ °®Ãß¾î¾ß ÇÒ ±âº»ÀûÀÎ Áö½Ä°ú ¿ª·®Àº ¹«¾ùÀÎÁö, ±â¾÷ÀÇ ¿À³Ê(owner)·Î¼­ ¾î¶°ÇÑ ¿ªÇÒ°ú Ã¥ÀÓÀÌ µû¸£´ÂÁö¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀ» ¼ö·ÏÇÏ¿´´Ù.

¶ÇÇÑ, 'â¾÷(start-ups)' ¿¡¼­´Â â¾÷À» ÃßÁøÇϴµ¥ ¹Ýµå½Ã ¿ä±¸µÇ´Â ¾ÆÀÌÅÛ Å½»ö°ú »ç¾÷Ÿ´ç¼º ºÐ¼®, ÀÚ±ÝÁ¶´Þ, ¸¶ÄÉÆÃ, °æ¿µÀü·« µîÀ» »ç·Ê¿Í ÇÔ²² ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦½ÃÇÏ¿´À¸¸ç,

±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î â¾÷ ½Ç¹«°úÁ¤¿¡¼­ ÇÊ¿äÇÑ »ê¾÷Àç»ê±Ç, ¼¼¹«, â¾÷ÀýÂ÷ µî¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëµµ ¼¼¼¼ÇÏ°Ô ´Ù·ëÀ¸·Î½á ½ÇÁ¦ â¾÷À» ÁغñÇϴµ¥ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾øµµ·Ï ÇÏ¿´´Ù.

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°æ¿µÇÐ À̷аú ½ÇÁ¦(ÇÑ¿ÃÃâÆÇ»ç, 2015. 1)
º¥Ã³ºñÁî´Ï½ºÀÇ ÀÌÇØ¿Í Ã¢¾÷(¹é»êÃâÆÇ»ç, 2008. 7)
º¥Ã³±â¾÷ â¾÷°æ¿µ½Ç¹«(¹é»êÃâÆÇ»ç, 2006. 1)

ÁÖ¿ä³í¹®
³×Æ®¿öÅ© ¸¶ÄÉÆà µ¶¸³»ç¾÷ÀÚÀÇ ±â¾÷ ¼±ÅüӼºÀÇ Áß¿äµµ-¸¸Á·µµ ºÐ¼®, FoodService Industry Journal, 13(4), 2018. 12.
Çѱ¹°ú ¹Ì±¹¼ÒºñÀÚÀÇ ¹®È­Àû Â÷¿ø¿¡ µû¸¥ À±¸®Àû ¼Òºñµ¿±â Â÷À̺м®, FoodService Industry Journal, 13(4), 2017. 12.
CSR ¿¬»óÀÌ ±â¾÷ À̹ÌÁö¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ: ÀûÇÕ¼ºÀÇ Á¶ÀýÈ¿°ú, ´ëÇѰ濵ÇÐȸÁö, 29(9),2016. 9.
»çÀ̹ö´ëÇаú ÀϹݴëÇÐ ÇнÀÀÚ °£ÀÇ Ã¢¾÷µ¿±â, ±â¾÷°¡Á¤½Å ¹× â¾÷ÀÇÁö ºñ±³ ¿¬±¸, ´ëÇѰ濵ÇÐȸÁö, 26(3), 2013.3.
ÀáÀçÀûâ¾÷ÀÚÀÇ Ã¢¾÷µ¿±â ¿äÀÎÀÌ ±â¾÷°¡Á¤½Å ¹× â¾÷Àǵµ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ: ±â¾÷°¡Á¤½ÅÀÇ ¸Å°³È¿°ú, »ê¾÷°æÁ¦¿¬±¸, 25(2), 2012. 4.