온갖 질병을 예방·치료하는 최고의 혁명은

‘염증을 일으키지 않는 생활’로 삶의 방식을 바꾸는 것이다!



이 책은 예방의 관점에서 쓴 책으로 기존의 건강책들과는 확실히 차별된다. 기존의 건강책들이 질병에 걸린 뒤 어떻게 해야 낫는지를 다루고 있는 데 반해, 예방의 관점에서 만성질환을 집중적으로 파헤친다.



저자는 세계 최고의 예방의학 전문 기관 ‘뉴트리라이트 건강연구소’의 의학책임자로 근무하며 20여 년의 예방의학 임상 경험과 연구 성과, 그리고 900여 편에 달하는 논문과 학술 문헌을 토대로 만성질환의 근본 원인이 ‘만성염증’임을 과학적 근거를 들어가며 밝히고, 어떻게 하면 만성염증을 차단할 수 있는지를 질병 예방의 차원에서 체계적으로 설명한다.



질환별 원인을 환경, 유전적 요인, 생활방식, 다른 질병과의 연관성 등 다각도로 분석한 결과, 모든 질병은 ‘염증’에서 비롯되고 심장질환, 암, 비만, 당뇨병을 통해 만성질환의 위험요인들이 만성염증과 100% 관련되어 있음을 집중 조명한다. 심장질환과 암의 위험요인들을 가진 사람들은 만성염증을 나타내는 CRP 수치가 높다는 것과, 염증이 오랜 기간 지속되면 정상적인 대사를 방해하는 2형 당뇨병과 비만을 부른다는 것, 그리고 만성염증은 근육 손실, 노화의 가속, 심지어 수명 단축과도 관련되어 있음도 밝힌다.



과학적으로 증명된 동양의학·서양의학과 전통의학의 강점만을 수용한 ‘통합의학적’ 시각으로 만성질환을 예방하고 최적 건강을 실현하는 ‘만성염증 탈출 프로젝트’를 제시한다. ‘만성염증 탈출 프로젝트’는 만성질환의 근본 원인인 염증을 일으키지 않는 생활방식을 말한다. 염증을 없애는 식사와 영양요법, 건강기능식품 섭취, 염증을 줄이는 운동, 정신 건강(스트레스 다루기), 충분한 수면과 휴식, 양질의 의료 서비스, 환경과 위생까지 생활습관을 전반적으로 바꿔 염증을 제거함으로써 만성질환에 걸릴 위험을 낮추고 개선하는 방법이다.



만성질환의 위험요인을 줄이는 현실적인 제안으로 ‘최적 건강을 떠받치는 기본 원칙, 8개의 기둥’과 ‘만성염증을 줄이는 17가지 실천 방안’, ‘심장질환 위험요인 15가지’, ‘암의 위험요인 16가지’. ‘비만의 위험요인 13가지’ 등을 정리하고 ‘최적 건강에 이르는 25가지 실천 수칙’을 제시한다.

UCLA 의과대학을 나오고 남부 캘리포니아의 응급의료센터에서 생과 사를 넘나드는 수많은 환자를 치료한 경력을 바탕으로 예방의학으로 돌아선 정통 의료인이다. 그는 세계 최고의 예방의학 전문 기관인 ‘뉴트리라이트 건강연구소’에서 의학책임자로 일한 것을 포함해 예방의학을 20년 이상 연구 및 수행해왔다. 그의 예방의학은 수조 원의 매출을 달성하는 기업인 뉴트리라이트 사를 통해 55개국 300만이 넘는 사람들에게 교육되어왔다. 또한 엑서큐피트(Execufit)라는 회사에서 예방의학 전문가로서 폭넓은 활동을 했다.

응급의로 지낸 시절에는 세인트주드병원에서 수여하는 의사철학상(환자 진료에 있어서 뛰어난 업적을 낸 의사에게 수상하는 최고의 상)을 받았으며, 해부학 분야의 글래디스 M. 시어(Gladys M. Shea) 상을 수상했다. UCLA 의과대학 대학원에서 ‘척수 손상 환자의 재활 연구’로 신체운동학 석사를 받았다. 그의 석사논문은 책 『척수 복원(Spinal Cord Reconstruction)》과 의학 저널 [실험신경학(Experimental Neurology)]에 실렸다.