처세의 기본은 예절에 있다 했는데, 그 예절이 시작되는 장소가 바로 밥상머리이다.
가정에서부터, 학교, 직장 등에 이르기까지 우리 사회에 밥상머리 없는 곳이 없고, 사업이든 교우이든 또는 연애든, 자고로 밥을 함께 먹으며 관계를 다지는 것이 한국인의 정서이다.
밥상머리에서 비롯되는 교육/문화/정서들과 그 기원을 살펴봄으로써, 옛것을 배워 새로운 것을 창조하는데 도움이 되었으면 한다.

밥상머리 교육
언어와 식습관
예절학교
식탐
밥 짓는 냄새
밥맛
밥상의 세계화
전통 부엌
밥상에 깃든 마음
굴뚝과 인정
쌀과 한국인
한솥밥 문화
상물림
상차림과 통과의례
수라상과 서민의 밥상
밥상과 국민성
매너와 예절
교학상장 - 가르치며 배운다