누군가는 그랬다. “너가 하는 만큼은 누구나 할 수 있어.”
너는 결코 특별하지 않다고.
누군가로부터 인정받으려 했던 것은 아니다.
내가 하고 싶은 것을 하고 싶었고, 도전하고 싶었다.
그 도전의 길을 막던 사람들에게 조금씩 멀어져가니 새로운 길이 보이기 시작했다.
결핍으로 가득 찼던 20대를 지나 그 결핍을 하나하나 채워가는 과정에서
케이크 디자이너가 되었고 치열한 한국 경쟁시장에서 나만의 새로운 길을 찾아야 했다.
새로운 길을 찾아 해외시장을 개척하였고, 해외 출강이라는 길에서 부딪혔던 경험과
에피소드, 그리고 여행을 통해 나로 빛나게 살아가는 방법을 이야기로 담은 책이다.
현재는 결핍이 나의 전부라고 할지라도
누구보다 나로 빛나게 하기 위한 나의 이 길에서.
주문을 걸어보자.
결국 나는 멋지고 달콤하게 빛날 거라고.

프롤로그

1부 결핍으로 가득 찬 나의 20대

자존감 바닥, 20대 미국에서의 삶
내 미래의 모습을 보다
저 영어 못해요. 나의 마지막 자존심
기술이라도 배울걸
이제 안녕~ 계약직 은행원에서 케이크 디자이너로 새로운 시작
배움으로 길 찾기
꽃 케이크로 행복을 드려요
또 다른 경계와 경쟁의 시작
난 너를 인정할 수 없어
나를 응원해 주는 소중한 사람들
꽃 케이크 클래스의 새로운 시장을 개척하다


2부 저는 K-케이크 디자이너입니다

케이크 디자이너(Cake designer)와 파티시에(patissier)
지금은 K-디저트 시대
디저트 사업의 체크인
SNS의 꿈 같은 케이크 디자이너의 일상
꽃 케이크 디자이너의 현실
체코에서 왔어요
꿈 같은 달콤한 기회
꿈이 녹아버리다
생각의 전환 그리고 또 다른 기회


3부 해외 출강으로 새로운 길을 개척하다

요르단에서 온 초청 이메일
멀고 먼 나라 중동 요르단으로
15명의 무서운 메인 파티시에
여기선 내가 베테랑
웃긴 동양 여자애들
진심은 통하는 법, 따뜻한 경험
UAE 아부다비, 두바이(Abu dhabi, Dubai)를 가다
중국에서의 웃픈 헤프닝
미국 LA_ 내 생의 가장 예쁜 케이크


4부 일 그리고 여행, 해외 출강의 길을 향해

무한 경쟁사회 속 나의 자리는 있을까?
나만의 시너지 효과를 찾아서
경험보다 중요한 것은 없다
그룹 수업에 대한 아시아권, 서양권의 문화와 인식의 차이
기회, 경쟁 그리고 성장
해외 출강의 기회 찾기
해외 출강을 위한 준비와 실행
해외 출강으로 배우는 그들의 라이프스타일
스페인에서의 여유로움
스위스에서 강남 스타일을 추다
인도네시아의 부자들
에콰도르 키토_ 세상의 중심에서

에필로그 _ 모두가 함께 빛나기를