개정법령을 충실히 반영하여 1차 필기시험에 확실히 대비할 수 있도록 하였다. 최신 출제기준을 바탕으로 꼭 필요한 이론만을 정리해 수록하였다. 기출문제를 분석하여 구성한 적중률 높은 예상문제로 효과적인 실력 향상을 이룰 수 있게 하였다. 2023년 제9회 기출문제와 자세한 해설을 수록하여 최근의 출제경향을 파악할 수 있도록 하였다.</br>

<b>PART 01 수산물품질관리 관련 법령</b></br></br>CHAPTER 01 농수산물 품질관리법</br>CHAPTER 02 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률</br>CHAPTER 03 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률</br>CHAPTER 04 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률</br>CHAPTER 05 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률</br></br><b>PART 02 수산물유통론</b></br></br>CHAPTER 01 수산물 유통 개요</br>CHAPTER 02 수산물 유통기구 및 유통경로</br>CHAPTER 03 주요 수산물 유통경로</br>CHAPTER 04 수산물 거래</br>CHAPTER 05 수산물 유통수급과 가격</br>CHAPTER 06 수산물 마케팅</br>CHAPTER 07 수산물 유통정보와 정책</br></br><b>PART 03 수확 후 품질관리론</b></br></br>CHAPTER 01 원료품질관리 개요</br>CHAPTER 02 저 장</br>CHAPTER 03 선별 및 포장</br>CHAPTER 04 가 공</br>CHAPTER 05 위생관리</br></br><b>PART 04 수산일반</b></br></br>CHAPTER 01 수산업 개요</br>CHAPTER 02 수산자원 및 어업</br>CHAPTER 03 선박운항</br>CHAPTER 04 수산양식 관리</br>CHAPTER 05 수산업관리제도</br></br>부록 과년도 + 최근 기출문제</br>2018년 제4회 과년도 기출문제</br>2019년 제5회 과년도 기출문제</br>2020년 제6회 과년도 기출문제</br>2021년 제7회 과년도 기출문제</br>2022년 제8회 과년도 기출문제</br>2023년 제9회 최근 기출문제