ÄÜÅÙÃ÷ »ó¼¼º¸±â
ÇѼö¹ÎÀÇ Ä¿ÇÇ·Î ±×¸®´Â ²Þ


ÇѼö¹ÎÀÇ Ä¿ÇÇ·Î ±×¸®´Â ²Þ

ÇѼö¹ÎÀÇ Ä¿ÇÇ·Î ±×¸®´Â ²Þ

<ÇѼö¹Î> Àú | ±×·Î¼¼½º ºÏ½º

Ãâ°£ÀÏ
2024-03-04
ÆÄÀÏÆ÷¸Ë
ePub
¿ë·®
3 M
Áö¿ø±â±â
PC½º¸¶Æ®ÆùÅÂºí¸´PC
ÇöȲ
½Åû °Ç¼ö : 0 °Ç
°£·« ½Åû ¸Þ¼¼Áö
ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³
¸ñÂ÷
ÇÑÁÙ¼­Æò

ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³

Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º ÆÒµ¥¹ÍÀ¸·Î ÀÎÇÑ »çȸÀû °Å¸® µÎ±â¿Í ¿ÜÃâ Á¦ÇÑÀ¸·Î ÀÎÇØ È¨ Ä«Æä ½ÃÀåÀÌ Å©°Ô ¼ºÀåÇß´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ Áý¿¡¼­ Ä¿ÇǸ¦ ³»·Á ¸¶½Ã°í Áñ±â´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î »ýÈ° ¹æ½ÄÀ» Á¶Á¤Çß´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó Ȩ Ä«Æä¿ë Ä¿ÇÇ Àåºñ¿Í ¿ëÇ°ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ±ÞÁõÇß´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ Ä¿ÇǸ¦ Á÷Á¢ ³»·Á ¸¶½Ã´Â °æÇâÀÌ ³ô¾ÆÁ³´Ù. ÀÌ´Â Àü¹®°¡°¡ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ °£ÆíÇÏ°í Æí¾ÈÇÑ È¨ Ä«Æä ºÐÀ§±â¸¦ Áñ±æ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¼Ò¼È ¹Ìµð¾î Ç÷§Æû¿¡¼­ Ȩ Ä«Æä »çÁø°ú ¿ä¸®¹ýÀÌ Àα⸦ ²ø¸é¼­ »ç¶÷µéÀÌ ÀڽŸ¸ÀÇ Ä¿ÇÇ ½ºÅ¸ÀÏ°ú ¿ä¸®¹ýÀ» °øÀ¯ÇÏ°í âÁ¶ÇÏ´Â ¹®È­µµ È®»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Ä¿ÇǸ¦ Á» ´õ °³ÀÎÈ­ÇÏ°í âÀÇÀûÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.<br /><br /> ¾Æ·¡´Â ¿øµÎ¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¶§ °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ ¸î °¡Áö Áß¿äÇÑ ¿ä¼ÒµéÀÌ´Ù.<br /> ? ¿øµÎ ½Å¼±µµ: Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò Áß Çϳª´Â ¿øµÎÀÇ ½Å¼±µµÀÌ´Ù. ½Å¼±ÇÑ ¿øµÎ´Â dzºÎÇÑ Çâ°ú ¸ÀÀ» º¸ÀåÇÑ´Ù. ¿øµÎ¸¦ ±¸¸ÅÇÒ ¶§ °¡´ÉÇÑ ÇÑ »ý»êÀϷκÎÅÍ ÂªÀº ½Ã°£ ¾È¿¡ ·Î½ºÆÃµÈ °ÍÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. <br /> ? ·Î½ºÆà ¼öÁØ: ·Î½ºÆà ¼öÁØÀº Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ´ÙÅ© ·Î½ºÆô dzºÎÇÑ Ç³¹Ì¿Í ¾´¸ÀÀ» °¡Á®¿À°í, ¶óÀÌÆ® ·Î½ºÆÃÀº °úÀÏ ÇâÀ̳ª ²ÉÇâ±â°¡ °­Á¶µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ·Î½ºÆà ¼öÁØ¿¡ µû¶ó ¼±È£µµ¿¡ ¸Â´Â ¿øµÎ¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. <br /> ? ¿ø»êÁö: ¿øµÎÀÇ ¿ø»êÁö´Â ÇØ´ç Áö¿ªÀÇ Åä¾ç, ±âÈÄ ¹× Àç¹è ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¸À°ú ÇâÀÌ Å©°Ô ´Þ¶óÁø´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¿ø»êÁö¸¦ ½ÃµµÇÏ¿© ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâ¿¡ ¸Â´Â °ÍÀ» ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. <br />? Àç¹è ¹æ¹ý: Ä¿ÇÇ ¿øµÎÀÇ Àç¹è ¹æ¹ýÀº ¸À°ú Çâ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ÀÚ¿¬ °ÇÁ¶(Natural Process), ¼¼¹Ì ¿ö½Ãµå(Semi-washed), ¿ö½Ãµå(Washed) µî ´Ù¾çÇÑ Àç¹è ¹æ¹ýÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, °¢°¢ÀÇ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó °íÀ¯ÇÑ ¸À°ú ÇâÀÌ Çü¼ºµÈ´Ù.<br /> ÀÌ·¯ÇÑ ¿ä¼ÒµéÀ» °í·ÁÇÏ¿© ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâ°ú ¸Â´Â ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¸¦ ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¿øµÎ¸¦ ½ÃµµÇÏ¿© »õ·Î¿î ¸À°ú ÇâÀ» Ž»öÇÏ´Â °Íµµ Àç¹ÌÀÖ´Â °æÇèÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÌ Ã³À½ Ä¿ÇǸ¦ ÀÔ¹®ÇÏ´Â ºÐµé°Ô Å« µµ¿òÀÌ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù

¸ñÂ÷

Æ÷·Ñ·Î±×
1Àå ÇÚµåµå¸³ÀÇ ÀÌÇØ
1-2 ¿ª»ç¿Í ±â¿ø
2Àå ÃßÃâ ¹æ½Ä
2-2 ¿©°ú½Ä
2-3 Áø°ø ¿©°ú½Ä
2-4 °¡¾Ð ÃßÃâ½Ä
3Àå ÇÚµåµå¸³ÀÇ µµ±¸
3-2 ±×¶óÀδõÀÇ Á¾·ù
3-3 µå¸³º¸Æ®ÀÇ Á¾·ù
4Àå ¿øµÎÀÇ Æ÷Àå, º¸°ü ¹æ¹ý
5Àå COFFEE BASICS
5-3 Ä¿ÇÇÀÇ 3´ë Ç°Á¾
5-4 Ä¿Çdzª¹« Àç¹è
5-5 Ä¿ÇÇ°¡°ø