일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 오징어, 낙지, 문어 싱싱한 것 고르려면, 더러워진 마른 다시마 씻어내려면, 커피의 쓴 맛 줄이려면, 빻은 마늘 신선하게 보관하려면, 야채의 농약 깨끗이 제거하려면, 참깨 볶으려면, 간단한 웰빙 조리법, 김치 빛깔을 곱게 내려면, 소금으로 간 하려면, 감자의 영양가 살려서 요리하려면 등 다양한 정보를 이 책에서 제공한다. 곁에 놓고 필요할 때 이용하면 많은 도움이 될 것이다.

1. 먹다 남은 귤 다시 먹으려면
2. 과자가 눅눅해 지는 것을 방지하려면
3. 식용유 보관
4. 마 가렵지 않게 껍질 벗기려면
5. 참깨 고소하게 볶으려면
6. 딱딱한 호두 껍데기를 쉽게 까려면
7. 해바라기 씨 껍질 쉽게 까려면
8. 오징어, 낙지, 문어 싱싱한 것 고르려면
9. 더러워진 마른 다시마 씻어내려면
10. 커피의 쓴 맛 줄이려면
11. 빻은 마늘 신선하게 보관하려면
12. 야채의 농약 깨끗이 제거하려면
13. 참깨 볶으려면
14. 간단한 웰빙 조리법
15. 김치 빛깔을 곱게 내려면
16. 소금으로 간 하려면
17. 감자의 영양가 살려서 요리하려면
18. 고추씨를 음식에 이용하려면
19. 전기밥솥으로 밥을 맛있게 하려면
20. 많은 양의 김을 한꺼번에 구우려면
21. 해묵은 된장의 맛을 살리려면
22. 건어물을 부드럽게 만들려면
23. 간장을 맛있게 만들려면
24. 멸치 국물을 맛있게 하려면
25. 전기밥솥의 밥 맛있게 보온하려면
26. 통조림 및 가공식품의 유해 성분 없애려면
27. 감자를 부스러지지 않게 요리하려면
28. 콩기름을 대체할 식용유
29. 전골을 맛있게 하려면
30. 여름철 밥이 쉬지 않게 하려면