일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 맥주를 이용해 생선 비린내 없애려면, 생선을 맛있게 구우려면, 깨끗하게 생선을 구우려면, 생선회 맛있게 먹으려면, 자반고등어의 짠맛을 없애려면, 생선 찜 비린내 없애려면, 마늘을 깨끗하게 보관하려면, 라면을 먹고 얼굴이 붓지 않게 하려면, 남은 명란젓 이용하려면 등 다양한 정보를 이 책에서 제공한다. 곁에 놓고 필요할 때 이용하면 많은 도움이 될 것이다.

1. 생선의 비늘을 벗기려면
2. 석쇠로 생선 구우려면
3. 생선을 부서지지 않게 조리려면
4. 생선 조릴 때 나는 비린내를 없애려면
5. 물 좋은 생선 고르는 요령
6. 생선 비린내를 없애려면
7. 맥주를 이용해 생선 비린내 없애려면
8. 생선을 맛있게 구우려면
9. 깨끗하게 생선을 구우려면
10. 생선회 맛있게 먹으려면
11. 자반고등어의 짠맛을 없애려면
12. 생선 찜 비린내 없애려면
13. 마늘을 깨끗하게 보관하려면
14. 라면을 먹고 얼굴이 붓지 않게 하려면
15. 남은 명란젓 이용하려면
16. 생강 껍질 다시 쓰려면
17. 생강을 오래 보관하려면
18. 미역 무말랭이 쉽게 불리려면
19. 요리하고 남은 햄을 보관하려면
20. 남은 캔을 오래 보관하려면
21. 동치미국물 시원하게 하려면
22. 우유를 영양 손실 없이 먹으려면
23. 쓰다 남은 레몬 보관하려면
24. 식용유병 깨끗하게 쓰려면
25. 잡채 당면 붇지 않게 하려면
26. 호박요리 맛있게 하려면
27. 포도를 깨끗하게 씻으려면
28. 과일 샐러드 질펀하지 않게 하려면
29. 과일의 진딧물을 없애려면
30. 과일껍질에 묻은 농약을 없애려면