해당 도서는 음식에 관한 인문학적 성찰을 담고 있다. 조선시대 궁궐에서 음식, 신석기인들에게 음식, 지금 살고 있는 현대인에게 음식, 초콜릿과 얽힌 음식의 인문학적 코드를 담고 있다.

1. 궁중음식
2. 진상과 전복
3. 같이 밥먹자, 많이 힘들지
4. 나가사키 카스테라의 음식문화 코드
5. 한잔의 예가체프를 마시며
6. 밥그릇을 사용한 신석기인
7. 식사예절
8. 밥만 먹으면 그 짓
9. 곰발바닥 요리와 춘추오패
10. 초콜릿 인문학